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据DailyHive报道,加拿大将有超过60%的餐馆在未来3个月内倒闭。2 |, Q0 z5 D1 D/ @( J- N- a
" S3 ]9 T8 q9 ^0 F! W% {; t& }6 ~加拿大商会(Canadian Chamber of Commerce)8月26日周三发出严峻警告,加拿大的餐饮业受疫情重创,今年11月之前将有超过60%的餐馆关闭。 N5 s0 a& o; i/ u
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随着经济分阶段逐步重启以来,人们开始选择外出用餐,但餐馆的生意依然很难恢复到疫情前的状况。根据《加拿大商业状况调查》结果显示,29%的餐9 K/ J- N9 U0 f0 R! S& n6 _
. \! m% C& [# |. h饮服务业无法在保证社交距离的规定下运营,而另有31%的餐馆在此规定下最多在维持90天的运营。这就意味着,有超过60%的餐饮服务在未来3个月将会倒闭。
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加拿大商会与15家餐厅和食品企业一起发起了“我们的餐厅”(Our Restaurants)活动。
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& ~$ O; v* @, S: K. ]7 c4 o 这是一项全国性的双语活动。该运动得到了几家在疫情期间苦苦支撑的餐馆和企业的支持,包括Boston Pizza, Firkin Group of Pubs, Molson Coors $ C/ U+ o+ S3 i
$ k, E+ R# x) V3 g3 ?Beverage Company, Paramount Fine Foods 以及Pizza Pizza等等。 U% \/ i& u! e6 B
, A( T' C: ]1 j1 y; @) q, Y0 n Service Inspired Restaurant的总裁兼首席运营官Paul J. Bognar则指出,即使最好的情况下,要使低利润率的商业企业以50%的产能运营,不是不可能,
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但也是极其困难的。餐饮业需要各级政府的支持,以帮助度过困难时期,也需要政府立即采取行动。”0 \3 a% g$ I4 j- @1 N" a
3 q$ Z$ h6 H- ~/ k% C新冠疫情对小企业生意带来毁灭性的损失,其中餐馆行业受到的打击最大。即使抗疫措施和限制放宽后,餐馆行业仍需协助,以避过因债台高筑而倒闭的命运。+ f; g+ K' Z- ?2 P
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