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悲惨 加拿大餐馆业800万人失业 60%餐馆撑不过11月!8 i5 l. @, `+ I6 _
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自加拿大疫情爆发以来,餐饮业一直是受创最严重的行业之一,根据加拿大统计局的调查结果显示,这种情况短时间内并不会好转。& K/ m- B4 ?+ f
2 o; \7 w8 h0 A* ` G近日,加拿大统计局在商会的支持下进行了一项《加拿大商业状况调查》(CSBC),结果发现, 超过60%的餐厅都面临在11月前永久关闭门的风险;
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# e5 ?5 d6 d9 S; r6 {( V2 B6 X: {29%的住宿和餐饮服务企业在实行有效的社交距离措施后根本无法运营;31%的商家在采取社交距离的情况下运营,最多只能维持90天。
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; X- \# b3 r$ N6 a" u( b此外,还有一个数据令人不安。疫情期间,83%的住宿和餐饮服务企业暂时关闭,2/3的企业被迫解雇一些员工,其中近1/4的企业被迫解雇所有员工。3 z! x, R9 I& A
- x4 H9 f$ @" r" @6 d) P截至目前,加拿大食品服务行业已经失去了80万个工作岗位。
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0 Q9 T8 c( E5 E尽管目前经济开始缓慢复苏,大多数餐馆已经通过搭建户外露台、有限开放堂食等措施逐渐适应了当前的情况,但想要使整个行业恢复大流行前的势头' C8 y0 c5 y+ s. z6 ?
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是一场长期战,大部分餐馆仍然靠政府的补助硬撑,租金补助、小企业贷款等一旦终止或花完,很多企业都要破产。7 W4 a& X9 C$ E9 ~3 Z; k0 u% Q) O
' E2 P% }7 d8 f/ ~1 h7 E3 @由于迄今为止,加拿大联邦政府没有为餐饮服务业提供量身定制的帮助。加拿大商会和代表60多个品牌的15家企业发起了“我们的餐厅(Our
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Restaurant)”运动。其目的是强调全国各地的餐馆因大流行而挣扎的严重程度,敦促联邦政府为该行业提供更多支持的同时,还鼓励更多人到当地餐馆消费。7 {* A8 r# X& j8 l6 g6 V4 l
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这15家企业包括大家所熟知的连锁餐厅Boston Pizza,St. Louis Bar,Pizza Pizza等。. _. B" m4 F/ u, l
) L n) V, b; pPizza Pizza是率先发起这项运动的企业之一,该企业的首席执行官Paul Goddard敦促政府和公众加大对餐馆的支持,以防止该行业的大多数企业陷入绝境。4 \* }" T" f" W1 e6 ~0 \6 h C: G
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Goddard指出,“我认为有些加拿大人还没有意识到这种情况有多么可怕,我们在努力发声,希望人们能听到并认真关注现状对整个经济的影响。每一家
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) l* h! C* c/ J# L$ X3 _餐馆都是社区的基石,他们中的许多人都在苦苦挣扎。”
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: A, p9 m2 V" M" \) V" }Goddard证实,Pizza Pizza作为一个主打外卖的餐厅,在疫情期间没有受到太大的影响,点外卖的人仍然不少,甚至更多。但是进店的客人急剧下降。
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