 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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由于疫情影响,餐饮业受到重创。/ L! U! \, c R& u8 `& H6 d
# O3 l) K9 I( O( j3 F! k. s1 Q近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
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5 p8 Y6 I: U: Y- w通勤时间大幅减少导致销量锐减) |# p3 i5 g. G1 H
& }; J8 ^5 }, r7 e2 h% O与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。0 y1 r4 g7 y: g
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不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
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RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
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啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”
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Drive-thru销售相对增加
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现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了5 t0 P: d# ?/ i; [0 N8 U& h
; m6 U1 R# A* G' c& X- T0 a100%。
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从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。+ U3 E/ D' l! l* k3 K- l
0 o+ p6 b- v/ O7 p* s. H& bTim Hortons和汉堡王销量骤减
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- i' ]8 |2 N/ j% u! X+ U& W" j$ }由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减5 D7 T% y0 q8 ]/ t) U
1 D4 O. `( a% I( B K7 y少了四分之一。
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Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”
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+ [( k! p& I* q! V& F& c) p# v% _公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”' ~3 j' D8 j& V
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预计关闭“数百家”表现不好的店铺+ t% i$ e& k3 s/ ]
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但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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) U6 ^) Y3 B& b( _7 x店铺。
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# h) b( c% F& x# [其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
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: E* X2 g( D j& g5 i在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
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不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。
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