 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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由于疫情影响,餐饮业受到重创。# }0 ^; Y* M$ I5 z
, p _4 Y1 {% t7 ?- F近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。4 J8 p: b& Z& R! {
7 y c$ ^" j. f- \通勤时间大幅减少导致销量锐减: l. ` |& x. @8 f/ V, S0 d
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与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。5 B ` R" t7 k
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不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。# [( s8 Q5 q3 a
# B# n9 g4 F& r7 fRBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖; v8 B8 U3 C. x: t1 L( ^% @, Y$ t5 J
/ X) }, m1 L* R0 g% S' D啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”2 a: d1 ?/ y5 \$ F: D1 C
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Drive-thru销售相对增加
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. i: D: O( o4 s- l现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了 g6 `7 X* B# p/ }
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100%。2 Z% j4 I# Y# ]7 b; }3 J- O _
5 \, H6 R) \7 m: B, Q9 \从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。 ~+ i# W! R3 [$ p1 d; W# [0 A) d
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Tim Hortons和汉堡王销量骤减* N8 k Y& E$ i
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由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减, ^! x7 p0 h4 H6 O0 X3 r& i
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少了四分之一。
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. \3 V3 V3 Y- C: x3 Z; qJose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。” T- o @6 S9 A( _+ C
, y) _9 X9 A1 M* U2 R; ^公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”( x% S+ S) l/ b K& X* d; V
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预计关闭“数百家”表现不好的店铺
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但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的2 t; w% v1 g A! a
5 H" F8 @. F: r+ ~ h& s+ _ u0 e& I店铺。
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" R1 [1 h8 Z& ~. K! E' _( z其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。1 P- s; ]+ w: z' O. v' w: |2 E
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在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
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不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。$ Q3 I1 O4 ?% L( q4 |) O
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