 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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由于疫情影响,餐饮业受到重创。: l4 l: [& I+ q& G) r3 h$ B6 m
4 _8 r( A& p- O2 \ Y6 t. c1 V近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。( D% T6 S4 ?' c* k2 _
5 y, g! |' Z7 C6 B) `$ b通勤时间大幅减少导致销量锐减/ g; `6 B: E+ g2 J# i
3 a( y6 Y+ j# c' q与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。
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不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
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RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
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啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”- {9 H2 x3 A! a* X) L* b) H
1 k$ i! J$ I0 ~: K6 kDrive-thru销售相对增加7 ]% g7 f% }: m5 u% f0 V% { K
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现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了7 Q% p) g8 s2 D% C1 ^. w
: T* T% K h: V `" J. C7 E, I& {100%。; y9 g9 A1 F% S* v" A
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从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。- T# Y& F- X: {, V3 H% X
1 E+ N+ R( E- ^% oTim Hortons和汉堡王销量骤减
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% n, E7 V7 P- ?; `由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减
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5 j4 X, Z! s( Y少了四分之一。1 U* }5 `& P1 A1 Z, ~' H) Q
: u; |% P/ e* B( m: qJose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”
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. K5 T p+ J. y! L公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”
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% G) r% f2 {' _) P预计关闭“数百家”表现不好的店铺
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" U+ k8 r* L+ f0 v4 Q3 x. \但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的( s/ w7 _& Y( x, \2 s/ C
$ V7 ], r7 I* R" a A店铺。2 I& G- D* ~5 S0 z( y/ r
L) O6 }' G) n: i0 B+ m其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
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+ F# S. j4 @- H: p; X1 ^6 F在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。2 D' e$ ]6 @5 J
/ r F# v% p) P8 U5 M不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。4 N R4 ?, ]7 D2 x* @4 d
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