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* Y8 M/ n& P. f& j8 }随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。
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4 L9 z3 m' m! {' ^能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。6 ]" V7 S& Z w4 v2 _% v; f
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近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!: s( W. U8 s b% \" x
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/ O- h. P# R5 H. l1 Q) K3 a在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。
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接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。& V9 w- S1 c5 ~/ ]* i! o7 E. c
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' T" w& |( z; R在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?' a+ S8 J2 U( [* j- i- F) P- a
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. |7 X2 Q1 @0 ]30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——2 K! F( A0 n; a
% z y& G5 n1 n4 S) p; L. g食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。% M u% f% ~* a, n
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5 g2 a. h6 s* s& `& a30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。5 _$ _: M4 m2 g
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& Q* r" ?# a0 Q' r所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,& u' u0 p7 s. G4 j
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许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。! u/ U/ F1 R2 Z6 i( v" z
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2 d( S+ \+ S. K5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。. t+ Q) K6 x) Q: K: h1 q3 E
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* N0 q! V# L' A% x: G l+ b0 u9 M这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。
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换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!; J) T( a5 _: ^. @7 `# v% L
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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, x4 l& c* S8 k. H$ S美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。' t1 A7 j5 b( `0 B
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该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。& l/ e1 D! j2 Z& o. t9 F9 ~+ I' ^
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2 w& F9 v# S% m( R- v- `就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟! f5 T. F; r& C# n3 D" B% |* L
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! h1 | ?3 ]* X* C8 x在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。) Q- a/ K; D8 @( H
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/ a% m$ J7 b, B* |结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。+ Y8 B4 B- ]/ ?* |! N6 Q
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换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。1 m6 Q- U( n( K2 G+ E1 a
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O# F* {7 N; C, e3 N7 L- {. x. m科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。/ `8 M5 m9 w( u* _! Q0 V2 o+ C
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4 ]5 B, C8 O/ Q0 _% a但吃饭终究不能戴着口罩吃。
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& X3 @- J; S$ D/ E上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。$ y( i6 J5 ]) K# M) _& `
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! i! A+ V+ B/ |# G5 E对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。3 g9 ~% C% X( }" f0 d
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然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?
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昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:
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上座率不能超过50%
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& o& Y( E7 G# ?2 B大餐桌每桌顾客不能超过6人
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餐桌之间间距2米或加装防护挡板! X0 ~3 ]2 G& `1 D
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客人需要在户外等位
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服务员要带上口罩- E& F# @6 D. l! i+ X
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只能点餐,不开放自助餐
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洗手间也要提供更大的距离 I- m( y7 L. u
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禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动
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% z- |3 E7 D7 U/ S6 P' @唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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