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随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。 S9 R N) @2 y; u) s7 k
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* B( a6 F3 N: k, J5 p% e. Y能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。- ]$ Y5 u% o# C* S+ R Y; U
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近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!
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- ]& I/ w+ V7 w7 ]. c0 L在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。9 v4 t- t0 n/ t% R+ j
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接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。
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在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?
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' e3 L5 ~7 x. I2 I30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——1 n2 j8 [! o5 ~5 x
3 u( }4 v0 g( w. h. o0 R! w食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。" r; z& X- }: y# B- `: ?& F% M! c
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30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。
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5 p# Q2 X; f0 \; J; s; }# x所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,
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许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。
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; }! k' g+ l, P, h; z8 q, b, i+ Z5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。
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: t9 m' t- n, F这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。3 s" B& G. {$ k! y. j" C- j
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换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!3 q+ J, S! Q* W! E
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6 t2 F a% e( ^4 Y) a事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。
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该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。* i" q; N6 a: _% ~2 z
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就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!
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! y) X6 w% Y: T5 Q4 c4 H在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。
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; Z3 ] m% C" ^9 c. ]结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。
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8 c! W3 S4 j/ Q( ~' z4 E9 S换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。
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, @) l, T' p( R4 G) @' C" f科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。
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; B4 Q& r! o# T/ X4 c但吃饭终究不能戴着口罩吃。9 c& i, `3 d$ f' _
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- Z/ N+ K8 W& K上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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0 [, y0 h* U$ u对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。
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# x! N+ ?0 h. S6 t* s然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?
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昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:. N7 Q2 J/ I8 R y) n3 s3 S
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上座率不能超过50%6 q8 n9 ~1 A2 A, m5 q8 y5 M
9 v) R9 x( y" m" k3 G( y) L" s大餐桌每桌顾客不能超过6人
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餐桌之间间距2米或加装防护挡板
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客人需要在户外等位# Q2 p: [# E: L8 Y3 D$ z" h
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服务员要带上口罩/ d. }/ q" o: l e
0 n( I& h" L: g只能点餐,不开放自助餐
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- P8 f( [6 |3 V. k0 [5 y洗手间也要提供更大的距离
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禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动! l4 R$ K0 Y2 f, O4 M7 ]) _& H
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唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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