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# z1 d: F% S! s4 H! Z随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。
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能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。: e6 h+ D; l* v* J8 J* G
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% m8 U) c- F6 {1 A近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!6 k1 l& U* {( _" D( V' H
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/ j% x7 @4 Z/ D在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。4 d) r7 w2 C6 y3 g0 A% ~, q
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接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。; d, e$ I$ Q' D! E: W
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在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?5 N& Y0 B" T. H/ l o, L& z4 a
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30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——
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- W2 k Q- p) g O: S! J食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。. y7 S% i9 @7 s# \
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30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。
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所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”, n) A- h6 L. [. A2 u
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! e, I( p) F# s许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。9 u" ~8 I5 ?1 Z! u: A7 a
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& p; K6 t& z# V+ J; }' {* f5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。+ @1 R& N% ~% _6 a+ E
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这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。
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6 D( U9 R" e, W V; D ~+ I) W: `5 B换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!2 B' O7 m, }9 L; F8 @
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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: O+ X- j- S5 w W美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。
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该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。
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就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!
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/ `* i$ Z8 a* r- x! s( [" {, ]在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。
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X' y: V: E* d4 g结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。
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4 k/ V. }7 E5 u, o+ I! G& }换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。
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* T6 Y1 s& Q- q9 x0 k% m科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。
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但吃饭终究不能戴着口罩吃。" S3 b4 `1 G: _, g/ p+ K
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上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。
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- i ~# k" N q* h0 {- M& ?2 R然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?
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昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:
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0 A2 L, Z8 I/ O上座率不能超过50% P# x# Y/ P+ Q$ d ~
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大餐桌每桌顾客不能超过6人
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餐桌之间间距2米或加装防护挡板
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4 _) ]0 e- q2 S0 t3 f* W客人需要在户外等位/ R* f) S9 S! s2 l
! s- v- p* H8 H* v. R* J) {8 A6 ^服务员要带上口罩! x8 d! g! _) B) X- z/ e0 [2 P: I+ ]
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只能点餐,不开放自助餐
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9 ]% t2 c9 t+ z; p0 n洗手间也要提供更大的距离% {, f+ X7 x' t( M
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禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动/ ]; Y% M; {0 O
: t- V; @1 t! K) L7 G, Q
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+ m# p2 E" w( [& ~( {9 a唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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