美国中餐馆迎来“倒闭潮”.

rambo

据美国《世界日报》报道，从2月初出现第一例新冠肺炎病例以来，美国波士顿中餐馆生意就一落千丈，在马萨诸塞州防疫措施陆续颁布后，部分中餐
& N- @4 ~( ]/ t4 }+ i
# S2 r/ k, g2 O3 H馆选择关门，业者形容此次疫情为行业带来的伤害为“灭顶之灾”。
5 \8 }: ?: F( |) D- F
在华埠拥有多家餐厅和烘焙店的陈文栋说，到店用餐禁令颁布后，他的餐厅做了一段时间外卖，将库存食材尽量用掉，但生意并不理想；员工自愿上

班，如果害怕感染也不勉强。3月中旬后，他旗下的餐厅都关闭了，四家烘焙店也减少到一家。

: _! Q/ [, s5 W0 E0 Y: E/ q疫情前，华埠日夜热闹，用餐高峰时段停车一位难求，现在白天街上都空无一人。陈文栋说，自己从来未遇到如此情况，经营餐厅这么多年，这是头一

# `+ [) _( O9 i- P( b4 @" i# ~次被动关店。

目前，他旗下的面包坊开门时间缩短，员工采轮班制，做好个人防护；天气允许就开门通风，每小时都用消毒纸清洁。
' Q* P: K  ]8 N: l% z* N
. w5 q) N" a0 n4 _4 c火锅店业者郑旭晖说，疫情暴发后，他就开始担心生意受影响，预料一旦马萨诸塞州出现确诊病例，就会出现恐慌。从波士顿出现第一起病例起，该店生
; }$ ^$ z& a! J4 W
0 T+ ~+ P- W- u/ J& x, Q0 `意起初下降四成，后来逐渐减少六成。

% J1 `! k* A5 {此情况维持到州长宣布餐厅禁止到店用餐。由于外卖配套措施没有准备，设施不到位，就算做好防护，员工上下班也有风险。因此他决定储存好食物，

5 ?8 e; K" }' y: C3 E7 _% s让员工暂时休息，不再对外营业。

: i+ M8 g; I- a3 f3 f% s- \; P0 c郑旭晖预计，未来生活方式可能随疫情发展而改变，餐厅行业可能在两三年内转向以外卖为主。餐厅业或迎来“倒闭潮”，到店用餐为主的餐厅半年到一
/ P! I6 M% x8 Q! B
- B( H; w1 `* h年内生意都会冷淡，复工后会更难熬；经营外卖的话，小店易生存，大店较艰难.