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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．
6 Y( R7 d' h M; t' ~$ |; Z 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
3 \1 G2 o8 G( t- I7 T9 a7 j8 `& R# o 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
9 {' w+ n v3 f8 o) D( y Q( s# f' G 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
) F, @5 }- H% O/ Y# o 鲫鱼两条（一斤左右）；
1 g3 I! v4 m. P 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；6 i# D+ D4 w# Y& ~" ]; G
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 * l$ z" S; F, @% l. {
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。/ N2 t+ ?' G1 `4 Y# Y: a: Y3 f% o
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。; a% b* C7 Q' \
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！! A9 m/ ?! I' P4 v4 V8 ?& Y+ n1 K
是否要试下咧？
$ T* U m: v4 T6 W9 O& _5 ` 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ ; M- G ]4 [; N b# \9 h: }
谢谢！
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作者：jhkyve, t3 H# |% }* g, \5 u. x- E5 M
2007.1.308 q$ X6 L; [/ `& ]! K( Q4 d6 |5 U
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
