 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鲫鱼苹果汤<原创>& O* _' D' o3 a4 j
+ l, U1 H6 T' [1 S& l7 O! I．．．这是真的．．．．．% l' h) `% L) O. {, K
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
! Y$ M3 L7 J6 W( H 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！4 k. Y" ?* c! ^ H% A4 J( P
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
% {3 v, W' ~: M. f) Z4 z 鲫鱼两条（一斤左右）；
" s, R( ?- h" u% U6 T2 |* `/ R 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；: G0 Z r4 [. i
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 5 X9 o6 Q% F$ I
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。: y5 `& ^7 m3 |0 G
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
* S4 F! Y6 P5 I& f 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
8 ]% ~4 _" w! V2 ~ 是否要试下咧？* g/ Z) \1 n% W, q6 C5 @8 u8 F
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
6 a U$ y/ V7 z- f 谢谢！3 S0 ~& X$ Z f9 S8 @+ E# G( [
: s8 [; [2 }! J. H" j0 I) b作者：jhkyve' v" h% Z6 _' e4 n- [8 ~2 i
2007.1.30* k# E& b% V0 s( v1 {- v# N
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
