 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鲫鱼苹果汤<原创>/ w+ H" i" |2 ^' M% k* Q) _
2 S5 A7 @, I# W2 j6 c1 ` I P2 N- V．．．这是真的．．．．．
8 _- a0 ?6 V5 U5 b 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
1 [9 Z$ s( j4 Y5 J$ z 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！* o+ P9 f' A2 n' ?% t
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
+ E3 E# h' A% t0 [ 鲫鱼两条（一斤左右）；9 p! ]# u; F/ j/ n* a2 E
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；& u6 o s7 m$ {* A2 _! b% V
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 $ g0 R! _6 ? f4 {
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
( n& o C7 Z4 b" H2 D. X 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。2 {3 E4 V4 @- l8 L& A
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！% U. }) ~; X6 H! A
是否要试下咧？0 k, F- M$ G- C; |6 V7 K- Q
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 6 D' ]/ y8 h, A7 I3 J
谢谢！
6 d/ ^( c" l |8 r# i# }0 e* u
- l1 U& x+ F' P+ i/ \作者：jhkyve
' L- @) d" Z8 z6 B2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
