加拿大新食品指南无法实现：物价太贵了

get8686

作者：林倍加

( W7 U% m4 l- {  @. [) }加拿大卫生部在今年1月下旬发布了新食品指南，指导人们多进食蔬菜水果，全麦食品，和蛋白质（强调多摄入植物蛋白）。
  z) `$ [! s. a; T; U
$ k% a- V! c# g: ~+ b2 S, [但最近达尔豪斯大学和圭尔夫大学的研究人员进行的民意调查发现，超过52%的加拿大人说他们在遵循这一新食品指南时遇到困难。


1 `' E6 L2 l9 o# t! I  i0 T
在接受调查的人中，有26%的人表示食品的价格高是一个问题，研究显示，水果和蔬菜价格增长幅度高于肉类价格；也有一些人抱怨新食品指南中健康食品的味道不够好，此外，缺乏时间，特定饮食文化的限制，以及某些地区缺乏足够多样的食材也是问题。
1 l/ O8 Y' l- x0 o
& I3 }9 _5 G  T尽管74%的受访者表示他们知道卫生部推出了新食品指南，但他们表示新食品指南没有提供足够可以依赖的具体指导。
0 v3 c8 F' {( l. T* d
8 m( b2 g( a: e! ?& j6 J) f. x9 S对受访者来说，加拿大新食品指南在提供食品营养信息方面排在第六位，前五位依次分别是：朋友，家庭成员，社交网络，杂志，菜谱书籍。
3 F1 x5 H) h0 S7 C; O* b
加拿大卫生部表示，他们欢迎这一调研，目前他们正在评审该调研结果。

4 |6 G0 Q, ^, \这一民意调研是今年二月份进行的，受访者为1,017名18岁以上的加拿大人，误差率约为3%。
; j0 ~7 T) v2 O) `
) F$ L: b1 s2 |' u* @& T$ L, _