2019年食品价格将上涨 每个家庭要多花400元

rambo

一项有关食品价格的年度研究预测，2019年食品价格可能上涨高达3.5%，但对于购买肉类和海鲜的加拿大消费者来说，这是一个好消息，预计肉类和海鲜将变得更便宜。

( H) {# ]  O8 g' q5 ]根据加拿大2019年食品价格报告，预计蔬菜价格将上涨

近年来，肉类和海产品的需求大幅增长，但从肉食到以素食为主的消费者人数正增加。

加拿大大学研究人员编制的独立分析报告《2019年加拿大食品价格报告》(Canada's Food Price Report 2019)预测
, x# b) x7 A& S% K+ y/ j2 ?
! S5 |' J* h- R" u' K肉类价格将下跌高达3%；

9 J( }! q3 ]# M" Q' h    ●海产品价格将下跌2%；

    ●蔬菜价格涨幅最大，上涨4%至6%；

    ●烘焙食品，上涨高达3%；

" N' Y6 u! S2 S; l! V4 k    ●乳制品，上涨高达2%；
0 z$ h( R. J9 s) P. C
    ●食品，上涨高达2%；

6 p8 d1 l. g' b# E, [$ b7 a    ●水果，上涨高达3％；
. q7 f2 j% `) K' \2 e
/ F- S& e, E6 I" M7 v    ●外出就餐费用，上涨高达4%；
7 D# V  G) u8 g/ n
总体预测，将上涨高达3.5%。
, d. x4 I1 n# W3 P6 C9 ?
3 R* Q6 A* N* u/ [3 d预计到2019年，加拿大四口之家平均每年的食品支出将增加411加元，达到12,157加元左右。
" O% V" K9 {3 y9 e
这一增幅略高于2018年，当时食品总成本上涨了1.8%左右，符合该报告对2018年的预测（上涨1%至3%）。
+ s! F$ B. ?9 l% A, I2 T: W
; T4 `' F* j: t# u7 _. c4 a外出就餐费用在2018年大幅上涨，预计还会出现另一波上涨，一个家庭可能在外就餐要多花上143加元。

8 z4 ]7 t# ~0 C* v  t达尔豪西大学(Dalhousie University)和圭尔夫大学(University of Guelph)食品经济学研究人员研究了众多因素（如天气、零售环境、食品加工和消费者偏好变化等），以确定食品价格如何变化。结果发现，肉类消费量的下降是一个大趋势。这两所大学的研究人员进行的另一项调查显示，32.2%的加拿大人正考虑在未来6个月减少肉类摄入量。