2019年食品价格将上涨 每个家庭要多花400元

rambo

一项有关食品价格的年度研究预测，2019年食品价格可能上涨高达3.5%，但对于购买肉类和海鲜的加拿大消费者来说，这是一个好消息，预计肉类和海鲜将变得更便宜。

' H. p6 |/ ?; z5 p8 V4 F7 h根据加拿大2019年食品价格报告，预计蔬菜价格将上涨

, S( n. k; d" B6 e+ w近年来，肉类和海产品的需求大幅增长，但从肉食到以素食为主的消费者人数正增加。

加拿大大学研究人员编制的独立分析报告《2019年加拿大食品价格报告》(Canada's Food Price Report 2019)预测
- g* h. H3 B) `# o; e- F" a" H
5 S  T- j: q' @肉类价格将下跌高达3%；
5 ?; i6 `* T: A: ]0 A+ d
4 n* Y$ f1 T! ~. X& @6 u( W    ●海产品价格将下跌2%；
- h. J7 K- m. C) Z( W1 ?
    ●蔬菜价格涨幅最大，上涨4%至6%；
& Y8 J8 \2 a. e2 m) l+ y: n
7 m, {' h. S# X) {# z8 j    ●烘焙食品，上涨高达3%；
2 Q' N' `! l2 O/ D
    ●乳制品，上涨高达2%；
1 B: D. n8 y0 ?" I# F# C
8 D+ `+ |( V: t    ●食品，上涨高达2%；

! b5 ]7 b; l2 [2 U- a! ^" Z; G    ●水果，上涨高达3％；
; g2 h3 Q8 ?* h* P6 N# K5 h
    ●外出就餐费用，上涨高达4%；
# a3 S+ W7 h' G" s4 V
# ^; q) T( f( u# h0 n" N4 |8 x总体预测，将上涨高达3.5%。
5 Z- z' e+ O; ~) R' V1 X
1 ^. q/ x- [* T+ ^( }8 V( b, d$ d预计到2019年，加拿大四口之家平均每年的食品支出将增加411加元，达到12,157加元左右。
7 P8 q& R! l( u" G8 Z, {
1 p/ |/ ^; r! {* A- q这一增幅略高于2018年，当时食品总成本上涨了1.8%左右，符合该报告对2018年的预测（上涨1%至3%）。
/ h' `; B5 P7 P8 ~2 W. Z
外出就餐费用在2018年大幅上涨，预计还会出现另一波上涨，一个家庭可能在外就餐要多花上143加元。
2 i! v  n* _. ]+ z, y% l
1 A0 q' r- a+ n* r: C! \9 N6 ~达尔豪西大学(Dalhousie University)和圭尔夫大学(University of Guelph)食品经济学研究人员研究了众多因素（如天气、零售环境、食品加工和消费者偏好变化等），以确定食品价格如何变化。结果发现，肉类消费量的下降是一个大趋势。这两所大学的研究人员进行的另一项调查显示，32.2%的加拿大人正考虑在未来6个月减少肉类摄入量。
0 j( i$ H& R( c
- I3 H* d3 r7 s