桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
桂花糖  3茶匙  
! {; K/ \  p+ [! g( [' X0 S魚胶粉 15克
水 200克
/ a. B3 a2 n3 N9 E糖 45克
7 f) v& W4 c2 W! S3 |8 Q製作  
1.
水加桂花糖煮滾。
3 ~+ R; X8 t: i
2.
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。

3.
( f% h2 u8 o) w( ~冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。

貼士  
1.
  H$ n) n' e- \  O7 n% s8 H可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。

5 q3 M1 T  S$ E4 Y% H, e2. 桂花糖 在上海铺有售。

( j0 \" B, Y. V; N# J[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢