 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料
. n( T$ b) D% T. Q: |桂花糖 3茶匙 ! p T: I4 _& F4 N, v
魚胶粉 15克 ! n& Q+ e/ R+ m' f
水 200克 1 M- u$ g/ \ }
糖 45克 ( Y! Y- W2 J; o1 J5 k2 f
製作
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! S" Y) S, q! F' H水加桂花糖煮滾。# X0 k# V6 W: N& a8 J; H7 E! Z9 e
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糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 # s5 o5 x6 \; A: u4 O) X9 [3 b
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。" v$ {, u6 N8 z! j) n+ ^! e
* E$ e8 |8 M S# S$ ~2. 桂花糖 在上海铺有售。 S+ _2 z" I/ f3 h) A- G# p `2 A
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0 d; U; {& m& y8 [$ J1 L5 \8 T[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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