 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 ( p( o8 T' ~, s, {: J/ r
桂花糖 3茶匙
) T e8 p2 M7 b7 T+ p, e+ |3 }魚胶粉 15克
8 x* D3 v4 y W# }$ ] V水 200克 7 f. z# w* i x2 d( h
糖 45克 * P. _) E6 L( |, ~/ _
製作
3 D% H$ G0 ^: k3 s1.$ e# L; b' B7 O0 n) K
水加桂花糖煮滾。: i/ H( {$ ^& G: A
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2.
1 D" q( r. U- Y5 K/ a+ D0 x糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。0 \& I2 C! H2 ]/ s p* @% \
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3.
8 P7 d3 [$ O! [/ N# R3 X- [! V1 j8 K冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 - X1 m# A0 T+ M
; a- t1 ]. \/ _1 E. m# y貼士
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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' U! m( t7 `9 l2. 桂花糖 在上海铺有售。
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[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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