 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料
: I$ J( I% N, A7 u' k桂花糖 3茶匙
' y1 ^* e1 H6 l/ @* ]% N* ^0 k魚胶粉 15克 , [3 U4 g z- d7 j* G
水 200克 + Z1 l) @1 E( |/ A5 K
糖 45克 / ~# \7 @/ p( q5 n
製作 " ?/ `: G; H; W$ G) H4 b; m
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水加桂花糖煮滾。
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- w* i3 y: u, O( D. Y9 \糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。/ y& W1 m8 Z1 i# C
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冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 " \; @& V i9 Z3 s9 t$ I5 M
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貼士
3 G: c0 C V D1.
5 B! [$ c( h. a: T# |" S$ Y可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。$ _" C, K6 L, l
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2. 桂花糖 在上海铺有售。
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) }/ M/ }( Z: c% P0 d[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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