[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
　　带骨猪里脊肉400克
　　净荸荠75克
( S8 L# @( l+ f2 S# a" [　　番茄酱50克
) i. x5 v5 K1 m, D% |　　咖喱酱、芝麻酱各1克
* {' C& C! ]  S- |2 [$ h; i. d　　橘汁4克

2 _. Z. p, v/ s; U6 o: Z　　制 法：
1 |+ d/ ^  b4 j　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
6 {: P2 X. T6 w' n) E$ u　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
* x1 K8 |/ T, a# s　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!