[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
: \2 I% l, P6 j8 w+ E  ^4 G% Z　　带骨猪里脊肉400克
　　净荸荠75克
　　番茄酱50克
　　咖喱酱、芝麻酱各1克
" m  _! @0 `/ K1 h3 }　　橘汁4克

+ b) _8 v/ Z$ H9 a; Y　　制 法：
2 N0 }" o# z+ o% _" |3 u　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
0 f4 m+ t1 S; c) U: Q　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
) m4 k. z+ f! r# V/ y. W　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!