[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
  b  c# \* @& V　　带骨猪里脊肉400克
% k3 |) e" h" c( L/ L& ?3 _0 p　　净荸荠75克
　　番茄酱50克
4 m, j& W1 w. s! e# G" T8 ^　　咖喱酱、芝麻酱各1克
　　橘汁4克
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+ R1 ?& |" X: R4 `) T　　制 法：
& S8 O$ k9 T3 c; v( y　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
7 r9 Z4 W  q9 `0 h+ k　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
- Z+ c7 s! e: \- V7 L  t　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!