[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
+ G2 r+ b5 Y, c5 a% E) P7 R$ a: V　　带骨猪里脊肉400克
9 }- Q( y" Z' e　　净荸荠75克
; Q- ]4 r* d; X5 p　　番茄酱50克
　　咖喱酱、芝麻酱各1克
2 Z8 t( t1 ~+ G* e　　橘汁4克
1 Z6 [4 W0 ]6 ]# u; T* N* k
. b' L, l9 P3 F9 U/ W　　制 法：
3 M8 d+ b7 j" v" q8 c3 [& V* V* M3 l　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
& k: `! }6 ~( R　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!