埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 5891|回复: 22

干锅兔肉

[复制链接]
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-21 18:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
简介:兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,免肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。" _# M* t! u( J6 \- d
2 g9 Q$ j6 ?! j9 z3 W( i$ y
    功效:兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质,有健益智的功效。对于高血压患者来说,吃兔肉可以阻止血栓的形成,并且对因管壁有时显的保护作用,故兔肉又叫“保健肉”。兔肉质地细嫩,结缔组织和纤维少,比猪肉、牛肉、羊肉等肉类容易消化吸收,特别适合老年人食用。兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点,经常食用,既能增强体质,使肌肉丰满健壮、抗松驰衰老,又不至于使身体发胖。而且它能保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性,所以深受人们尤其是女青年的青睐,被称作“美容肉。”祖国医学认为,兔肉性凉,有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效。
' V: {: d3 J* y$ X' [8 |头一次把自己做的菜拿出来,还真有点儿激动的说。
IMG_0154.JPG
IMG_0155.JPG
IMG_0157.JPG
IMG_0171.JPG
IMG_0174.JPG
理袁律师事务所
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-2-21 18:38 | 显示全部楼层
冬瓜大虾米
IMG_0177.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-21 19:08 | 显示全部楼层
兔肉看得我狂流口水!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-21 19:11 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
流口水ing
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-21 19:15 | 显示全部楼层
我家附近总有几只肥兔子出入,碰见过几次,开车都追不上丫的,否则,就提去大头家了。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-21 19:38 | 显示全部楼层
非常怀疑的问一下: 兔肉哪儿来的??
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-2-21 19:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-21 19:38 发表* ]" ^& q0 r) n( u
非常怀疑的问一下: 兔肉哪儿来的??
0 v8 C6 M, m) f& l# J. F+ m4 h! H* @

! S: j. m- B8 H, @, J: J6 d你别吓我 这可是大统华买的。
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-21 20:39 | 显示全部楼层
原来在大统华门口抓的呀!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-21 21:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
兔肉没味,烹调中应多用香辛料。
% U3 z: t  d: {0 A6 T* D! ^图片不错!
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-21 21:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
介绍一下做法吧. 最喜欢吃这种干干的辣辣的肉了.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-21 22:54 | 显示全部楼层
谁说大头妹妹不会做菜来着? 这不做的的满好的吗???!( W7 s* P7 d* b" `% f

- Q( B/ \9 h4 p. G3 M不过你不能光放这馋我们哪, 你得把你的做法告诉我们, 让我们也尝试尝试啊!
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-2-21 23:22 | 显示全部楼层
先烧开一锅水,把肉放进去,稍煮,然后把水倒掉,肉用冷水冲洗,沥干。热油锅,放入姜、蒜,出味后放肉,炒两分钟,再放入花椒辣椒、酒、盐、老抽、糖,稍炒,再倒入开水,烧开后用小火煮45分钟左右,再用大火把水收干即可。- l5 M' J- X, f1 z, Z5 y5 \
今天这盘兔肉,可是色、香(烧的时候那叫一个香,害得我都没心思上网)味俱全!被我俩消灭的干干净净。这东西可不是天天有,这星期准备叫劳工再囤两只。
大型搬家
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-22 07:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-21 19:38 发表
* r& J3 ~4 b) |: O非常怀疑的问一下: 兔肉哪儿来的??

9 n: J7 p: ]* y2 I' _! Q$ d6 Y) k: F( ]( O8 j, N+ n5 q( I: v& h
                 road kills.
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-22 08:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这里的兔子啊,我家猎犬都追不上,雪橇犬如果全力的追的话估计有戏,跑的太快了
大型搬家
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-22 09:00 | 显示全部楼层

re

一个不留神,大头也变名厨了,真棒。哪里买的兔子?是在ORGANIC店吧?
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-2-22 13:00 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-2-22 09:00 发表
' a( ]) O- B1 ^$ M, e! \5 w一个不留神,大头也变名厨了,真棒。哪里买的兔子?是在ORGANIC店吧?
5 y1 e5 \2 E- y  y6 ~
) P. d% \3 }  b# t# p# E* Z
看贴不认真,鉴定完毕。悄悄说一句,这次让你饱口福。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-22 23:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 邵大头 于 2007-2-21 23:22 发表
& E: \# ^# `/ C7 d先烧开一锅水,把肉放进去,稍煮,然后把水倒掉,肉用冷水冲洗,沥干。热油锅,放入姜、蒜,出味后放肉,炒两分钟,再放入花椒辣椒、酒、盐、老抽、糖,稍炒,再倒入开水,烧开后用小火煮45分钟左右,再用大火把 ...

& X) ^4 X* G* x2 u# B' m3 f) @% F* E
收到, 买兔肉去!
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-4 13:24 | 显示全部楼层
原帖由 邵大头 于 2007-2-21 23:22 发表* ?& A# {9 B5 A- I
先烧开一锅水,把肉放进去,稍煮,然后把水倒掉,肉用冷水冲洗,沥干。热油锅,放入姜、蒜,出味后放肉,炒两分钟,再放入花椒辣椒、酒、盐、老抽、糖,稍炒,再倒入开水,烧开后用小火煮45分钟左右,再用大火把 ...

/ V3 B- e6 v4 O8 {% k6 {1 r2 y7 Z+ i; }- H6 ~
收到!追兔子去!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-4 13:49 | 显示全部楼层

我的一段广告词

筒子们:
4 Y: L2 n8 L# E& r" \  q) @5 \* R& \; T4 V( e+ b/ d; l/ u
往日我一熬夜,皮肤就干涩晦暗。但是昨天因为吃了大头做的兔子肉,虽然我昨晚又熬夜来着,但皮肤仍然水灵。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-11 19:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
还有这等功效呢。
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-3-4 14:49 发表
7 Q) Z7 y8 }, N& S: t筒子们:0 b+ p# C3 S' F( e3 @2 Q
, n& {, v: C1 `9 y
往日我一熬夜,皮肤就干涩晦暗。但是昨天因为吃了大头做的兔子肉,虽然我昨晚又熬夜来着,但皮肤仍然水灵。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-11 19:47 | 显示全部楼层
终于掉下来一张卡了!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-16 00:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大头  提示一下  你做的兔肉的颜色稍微有点淡   另外  炒这个菜不适合撒葱花的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-29 01:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 邵大头 于 2007-2-21 19:36 发表
. y) ~8 v5 L; Y& P  E简介:兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,免肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。
5 l6 Y+ G$ ~/ x+ M( g9 u
2 z- k" l, L% o0 R    功效:兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童 ...
  x* a" f! t- s

, O! n$ Z$ ]2 Z# `$ `0 ]! }5 ^, Y5 K/ T
看着好成功的样子,呵呵。不过兔子不好买吧。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-6-11 16:20 , Processed in 0.366988 second(s), 41 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表