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我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!0 n8 e' t, {* q+ F$ Y- j9 W4 ^
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4 H1 a3 r2 i- r: t仿瓷碗
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+ k1 p5 R" P; ^& u! N/ |仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。
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' Q M: o' V% v5 }( B合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。6 S @3 O9 Q* c- @- B8 l) W
: G" Y& x' a* i9 ~! `4 Y只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。* ^+ P- [6 l/ I6 ~# d
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怎么鉴别真假仿瓷碗?6 e, d* `" c% ^+ l; q R: P
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看标签
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8 G8 a, [6 t+ A合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。
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9 q' K0 H7 m6 K看价格
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脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。
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( V) i6 R% P p# g2 X6 h看颜色3 i6 I( T6 W Y2 P' [8 o
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如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。
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怎么清洗仿瓷碗?! |" o- y6 n2 @
5 K s$ q+ c6 e. C! a- G+ i/ k仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。
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$ T! H; M! m, I; ^, b除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!8 ~0 g0 I- _7 w% A; X& `$ s [
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木筷、竹筷: X+ U, W0 ~- ]/ s( s' r
' a3 q ~0 J, e竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。
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1 u- [3 I3 b1 m& r9 `% G木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。
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2 Q. ^* ?+ `( M" D* q高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。$ F7 B1 \/ U* k
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4 n$ @- Y7 b' _$ @- X塑料餐具, Z* x0 I/ Y. b+ B( E S. z! B
; ^+ b. r y* S$ @$ j. E+ R% ^ S经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。
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这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。3 T7 \$ ?, T$ k+ ^ v0 x
- s6 `( S; j" J5 L: N+ S不锈钢餐具) G) V& U3 p9 W D( A% G5 a) l
" u' U, l; g' j3 @优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。
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