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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表
" c; O0 [1 g+ [中间那层是咋加进去的?
9 D- X+ b; [, Z/ L
幼儿园肄业把你!
, w5 A& L2 e, E& ]  j" H6 k  N9 T2 s7 u1 L2 i* f! V
做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
8 E& {$ {# ~- _4 U
6 }% B  ]0 Y/ A  Z( I4 r5 ^不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表9 J3 D; C" M" f3 x' x
馋死我了!!
; R, x7 i) |/ ?# c3 K  `

" v: Z# z1 d6 ]+ J" ]9 W5 k0 z4 w
6 p& i/ M. o3 k7 j9 P我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
4 I( }; a9 }+ k7 _( b# e7 m/ _1 ^: E
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表
. f5 t: ]3 M+ c/ G' ?好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?7 k6 p% `8 v4 Z/ i. H3 T" f( a: B

; U: P4 T* m1 W# U' Z/ _. k不太懂,瞎说的。

: A* y. t% y! W4 K% Z, W9 B0 _7 l9 S1 M' K
8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表
' N$ Q4 L: y" q3 S5 O1 @! D) D问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
- [  b1 Z6 U$ u- _" _7 u- W# F( _7 B
想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表
3 Q9 F" F! G+ U1 Y) I小心腰围。

% y. F8 k0 \: O+ @1 T& H& |* J+ `没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表2 e4 [# l8 q' p- K3 w$ I! M

' {; [) ?- s% q0 L/ x  o0 G- C' y6 m' k8 U, n

' l; M6 N: A& n0 z( j- E% L, |我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
4 J3 ?4 G! g, i6 N( \/ U: v9 D% H+ @1 i' d
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
7 t, X. |0 J2 E* O. H3 i& A, D: P2 J
那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表( x2 }! V# N* O; H% Y9 O+ B+ t/ P+ o
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
$ b+ H8 `* A$ [- A
就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表' v2 ~, c$ G. E" X9 Y6 H% f

4 R4 \! H5 K  ^. j  }% `那是偶的玉爪啊!
# A) ^4 K$ _4 ^- Y; @8 B

& P: t  Q3 v* R' _& W+ V( |: H怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
" r4 r# A; a7 P& \: P+ E) P# u2 J8 Z
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
' V* ?( B  g, U' m7 F. ?0 S0 w回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?6 ~6 G( K1 ^- l: a# J9 E0 ]3 B
另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
( S' F1 n4 A6 q3 O* s2 I9 \- [! c& ]4 J) x# J, Q! J' b
那是偶的玉爪啊!
: E" o* G: q! _/ v
2 Z. A- k9 [9 O$ T' A
. ]7 \4 d& l7 S8 A- h) h+ f
真的呀?赞一个!( P0 e; X! @7 R4 I7 Z
# D" K! g5 j% Q8 L
都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表
* ~* @, c: m4 x( K* o( w: n) N8 Q. Y2 K/ Q3 _

3 k: v/ q. m* r, h* K& {! n怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??$ F& k; i4 T' t6 S& N' T( o) o

7 e1 i! ?9 u  ?2 x" W另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
, H5 ^+ S( e1 a# v( ]回头我也做做.

! K2 v- S' K8 K. E# T笑疯了我了!good point啊!: K+ m+ z! R# `0 _/ e0 p
不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表7 j5 b+ h: F/ y1 g' L+ u, Q
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
: U/ q8 q( {  l2 B
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
! V, D& K* s8 P- X2 R2 `; }6 r: m! l* x1 \3 q; f7 c5 f
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊

. g# r$ E) }% F  _( l" ?. B! O
说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
) {1 ^$ S0 Q6 w6 p* f( D" s7 @5 Q/ O( Z2 d# G! @- L8 v
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
8 J' z$ ^1 q) I  \7 v

* o! G% k- F) L: H; M. V& t1 s- s我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表
8 e4 e4 d4 I2 _1 R脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
- J1 s% u: ^, Q
对,是要防着那群狼!
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