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问杜杜鸭子

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-10-25 20:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哪儿买的?哪一种(我看好多种呢)?怎么烤的?怎么吃就不用您教了!
* W4 Y& M% [( k4 U5 d另外,这么自己烤,和去商店买比,划算吗?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 22:17 | 显示全部楼层
拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
4 h7 I! H9 B7 K0 y$ i9 Z5 g我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.; Q( G+ U3 ^$ f3 l% p
吃我得教你,还是放你从家里带来的甜面酱还有葱,我看咱们吃的时候,几乎没人
. E6 H5 ]5 @* v7 _& n( P: ]用我放好的甜面酱和黄瓜,葱.不过和你北京人说怎么吃烤鸭,可真是班门弄斧了.
: \* C9 H: g% U+ [/ g* T当然是自己买的划算了,便宜.但是好费电,我家电是免费的,嘻嘻.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 22:43 | 显示全部楼层
交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:
. [9 h+ V& X$ r& |, E: U( C) \, F+ S
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-25 11:17 PM:
! U& p; l! h5 g$ b' V% K$ B9 V拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.+ v$ j. H- x- R4 Z, V3 k0 x! k
我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
* {; @+ }* F* b; G, c8 U$ [) S' Y吃我得教你,还是 ...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 23:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 悟空 at 2004-10-25 11:43 PM:* F. W" Y0 f8 ]& T; W4 V/ y6 b
交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:

6 f* {4 a+ l7 ?: O6 H3 khaha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你  M( e* t0 H5 W' {& s0 h! g# c
看你烤箱就知道了.5 i9 H* l+ n- Q5 i$ M4 G9 |" m8 T; k+ q* b
至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.& e" C( o# J1 n9 v7 k# a7 D0 F
是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜的问题.. `4 Z! ]2 l% ?! f- a
现在重复一下.& X% Q9 K1 m' N0 z* n
温度350,(我可是烤的有一点点糊,你自己琢磨着办)8 u# z' w1 ~8 }- ?8 G7 B
先抹一遍叉烧酱,烤半小时,翻一遍,抹一遍酱,5遍以后抹蜂蜜.否则时间长了* N/ j3 U2 |" z8 v; B: y2 W
容易糊.% ^5 p0 u# r% O2 C

4 V. ?# `+ M! Z+ @" ?' V最后是吃,北方人喜欢切片吃,刀要快(这就是为什么我带了把刀,但是最后也没用上直接用你家大刀剁块了)然后要沾甜面酱,加葱,黄瓜,放到薄饼里吃.
; X5 A& _+ h# w+ _6 j. n我又唐僧一把,估计99%的人都知道,谁叫你说我留一手呢,我索性把吃都写上.7 u+ S7 x' j! P+ b% w% h2 E
对了,你不是说不知道怎么吃甜面酱么,我喜欢沾生菜吃.
" Y. Z, C6 C, P$ T5 F+ `+ r
9 {9 w& o7 q# L5 }+ Q  f3 R好了,我写清楚了么?不行再补充
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 23:08 | 显示全部楼层
谢谢杜杜, 周末我就去买鸭. 如果有农场能来个集体买鸭就好了.:lol:5 d9 ~% x7 ?" K" G
1 D, j( r3 a3 p6 `
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-26 12:05 AM:* ]0 q1 Y& K4 E2 B/ N1 }8 R
haha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
7 ?6 \# u! J8 B) I4 ~  W4 ~4 [看你烤箱就知道了.6 L4 C% \1 p2 d% y  u# u! g
至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.% F* [+ P$ \2 X1 p% ]0 C
是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜 ...
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 08:43 | 显示全部楼层
北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
( q1 ]4 g2 d6 f- i. E& Y" T" y' \' u4 t/ @8 e
馋死了。5 Q$ \8 y5 ?: d

, m% e) F5 O, V[ Last edited by 三思 on 2004-10-26 at 09:44 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 09:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三思呀,你啥时候回北京呀,我跟定你了,肚子里谗虫子被你给唤醒了。。& F7 P( |1 ^5 c0 c* o
9 t5 S0 Z8 D4 d$ j+ x8 h' `$ m
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
, i. {2 u4 ^! {) ~9 R& U北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
4 c8 C# H5 q9 l: z# \" `! D+ L5 I" y; r! S! K2 H8 O) ]( w- b
馋 ...
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 12:38 | 显示全部楼层
Originally posted by tutu at 2004-10-26 10:42 AM:
4 D0 L/ c$ ]$ C) ~1 A& K三思呀,你啥时候回北京呀,我跟定你了,肚子里谗虫子被你给唤醒了。。
' N) A- z+ z+ M
我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-26 12:54 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 19:38:: O0 F- z( Y4 F; \. u
我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。
0 M' N5 ]$ R2 j0 l  A( Y  i  y! u

  m. I; o6 X$ m倒!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 13:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕到
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 13:23 | 显示全部楼层
活活,我是说做梦去啊,你们晕倒了也可以,我做梦的时候直接把你们装进行李里
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-26 13:36 | 显示全部楼层
就知道你嘎伙做梦去了!算你狠!连点鸭子味也不让我们闻到!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 19:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 03:38 PM:
! O' ^2 C" r+ a我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。

, k6 W& q' ~& j$ o" Z4 h) \6 k+ t6 P:lol::lol::lol:
' H& o& I: k3 [$ EGood idea!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-27 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:! ^  A& D0 v, K
北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
. D: K) g: _# t. [! S7 |0 u# r% r2 e) j0 o; v* \
馋 ...
1 A/ T3 y3 D3 @, D
我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-27 22:10 | 显示全部楼层
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-27 11:07 PM:
( \( N. M6 r( t7 ^: ^: x3 W我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.
! A, \% R8 p+ _$ e9 \& n9 Q7 a
带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-28 09:21 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-10-28 05:10:% s2 b! a3 q3 \/ {1 E: }
带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你

9 |1 x" W: ]9 ~* a; ?, h6 {3 Q. u2 r4 x' c6 r
三思,老友经验啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-28 10:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 三思 at 2004-10-27 11:10 PM:' r3 x. H" c" @, {) T+ t6 _( r
带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你
- P9 T' N$ o% A6 S( N8 v' \, ?" j% S/ P
三思,今天早上洗围嘴了么?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-28 13:46 | 显示全部楼层
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-28 11:56 AM:  ?9 i6 s7 T* P& K0 C2 i
三思,今天早上洗围嘴了么?

6 ~' Y, B- M' \; @5 o鸭油怪多的,所以扔进锅里煲汤了
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