当然,可能我吃羊肉太多了,所以没有什么膻味的感觉吧。 % l! I; R H2 v. T* E' W; h0 _0 t 9 q' I- n& u q# _4 f g! b c0 K因为山羊和绵羊差别很大,草羊和料羊差别也很大。去一趟新疆走过自由市场,如果你能适应,就证明你不会怕什么羊膻味。# D# e! N& A- Y$ _7 g: Z2 ^$ X
* k2 r: b& J1 n" X( C9 t3 x! l我一般买羊肉要肥的,因为羊本来就瘦,没有肥的不好吃。 0 Q- C: m9 z3 H0 Q* K9 g * c- w+ i3 d# \6 O另外我很怀念吃样尾巴,刚杀的羊,直接吃,不用加工,因为新疆的小尾寒羊的尾巴是油脂,刚杀的羊的尾巴还是热的,很香!是不是难以想象 : j! }; \; e. D! C2 z7 s 7 ] a7 r! H5 o) ]7 i4 J" ][ Last edited by titan007 on 2005-8-24 at 02:11 AM ]