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珊瑚草 可 涼拌
0 e- z' r$ N" ?6 M; Y8 l主料: 珊瑚草,1 U8 m. B1 ^$ A, @+ V( @# o8 U5 U
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, Y l5 B' u$ J2 D! c0 A) C
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
3 I5 {" ~$ B" F特點: 爽脆。
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& b* E, ]0 {' V: x( c. Q0 a' p+ S, @珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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