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珊瑚草 可 涼拌% F0 D% Q ]& U; I
主料: 珊瑚草，- n2 |" M1 q. x
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
" W; x1 @- I. ]0 s2 _2 }製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
- x& y; Q& \. D" H; u6 l5 r& o6 o特點: 爽脆。9 f% g: | w. t# J$ u6 P, W9 ~6 a, p
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, d; o0 h, p* ~" g `+ l珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!: k+ _3 |1 f9 i) r3 T* F
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发表于 2017-6-4 17:36
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