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珊瑚草 可 涼拌
1 r* @8 t0 L" D主料: 珊瑚草,
: i6 c" U- B( n7 N$ q3 D. b, M調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, % x; @* d5 v8 L2 x) K
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
5 E7 `' W) Y9 F" C$ N特點: 爽脆。3 i, r% } }) b6 N8 y& J
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!0 p5 d& ^/ ?) L8 A, V& e
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