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' H1 s* Z5 i0 _, _) u+ I" w1 X 珊瑚草 可 涼拌
0 ^* O9 e5 k3 X0 ]4 N主料: 珊瑚草,
% I: j# B: R) P/ w1 R調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
4 s2 Y5 C( [5 h製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。9 {0 U2 b5 ?% G$ d3 `; N
特點: 爽脆。
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% J; N% J& ?3 R* v% d2 A珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!* B: @1 E& v3 W! ]. P( d3 {
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