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珊瑚草 可 涼拌- M3 @1 V* ~+ c7 a) O
主料: 珊瑚草,
" I( [ [: n" m; E' S調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
3 G* |8 r! `% X; W製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
# e5 J/ m: \6 G$ p$ f: ~特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!6 C% m+ `( d/ @. m7 L- r0 _7 p4 @" m
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