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请教:有没有人会做鱼香肉丝和锅包肉?

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发表于 2007-2-3 14:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问有没有人会做鱼香肉丝?锅堡肉(不知道是不是这么写)?平时最怀念,回国时又总忘吃的两道菜。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-2-3 15:36 | 显示全部楼层
我帮你把标题改了一下。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-2-3 17:08 | 显示全部楼层

回复 #2 老杨 的帖子

谢谢老杨。, s% Z8 ?" {4 L) |! Z: z7 q
看来没有人会做。不知爱城哪里有东北菜馆?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-4 01:26 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上网搜一下菜谱
& r8 |' ~6 l! G4 S2 |2 w; Rchinatown有家圆环,东北菜还可以
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发表于 2007-2-4 01:26 | 显示全部楼层
luck 97旁边
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发表于 2007-2-4 10:46 | 显示全部楼层
鱼香肉丝偶做过,不复杂,要点是抄肉要火旺油热手快,配料要加川味泡辣椒,取其鲜辣酸香的味道.
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-2-4 13:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢各位 * ]: R# d6 E+ k7 o5 d/ e) ?
- f4 {% G$ q7 ~0 X
来爱城之前在这个网站得到很多信息,初来乍到爱城,很多事情还要靠大家指教。一并表示感谢。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-2-4 13:04 | 显示全部楼层

' i) K. T! P: A
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-2-4 13:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
-5+5=0
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-4 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鱼香肉丝和酸辣土豆丝是我最爱的2菜
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发表于 2007-2-4 16:16 | 显示全部楼层
TNT有鱼香肉丝的调料,还不错可以试试!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-4 18:32 | 显示全部楼层
调料最好自己调,用郫县的豆瓣酱和糖,我还喜欢加点番茄酱7 x, U- \# F& X4 Q
* k# I& p$ O- Z: \/ A
肉丝要用鸡蛋和欠粉味一下,口感才会好3 Z$ ]' @4 P4 H: ~3 o
" E6 K. c& `) s! z
配料:青椒丝,胡萝卜丝,香菜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-4 18:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 冰儿 于 2007-2-4 18:32 发表# ], k2 G& w- W7 A2 u
调料最好自己调,用郫县的豆瓣酱和糖,我还喜欢加点番茄酱
7 d5 n  `: ?: D( Z/ p1 F! d
8 O' S8 b0 }1 x+ p肉丝要用鸡蛋和欠粉味一下,口感才会好& i/ x+ o' h7 ^+ k) {3 [/ l

! R; P' L7 a$ p% N& K; R配料:青椒丝,胡萝卜丝,香菜

8 W' T! j8 l2 @: F" W, I/ i; `1 s2 s* \
你们说得我也馋了,我还想吃水煮牛肉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-4 19:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
清准备好。笋片,木耳,胡萝卜,青椒,里脊肉,将这些都切成丝。辅料,泡椒,葱,蒜,葱,姜,盐,鸡精,糖,,将肉丝放一点生抽,生粉,盐,油办匀待用。油热后放入肉丝后滑一下,盛出待用。再放少许油加入泡椒,葱,蒜,葱,姜翻炒,再放入笋片,木耳,胡萝卜,青椒,里脊肉。
9 v# w" c' B7 B即可,本人光会做不会说,抱歉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-4 19:32 | 显示全部楼层
锅包肉。不知道是哪一种?
理袁律师事务所
鲜花(16) 鸡蛋(2)
发表于 2007-2-6 17:43 | 显示全部楼层
也很想吃锅包肉,可惜不会做。
鲜花(16) 鸡蛋(2)
发表于 2007-2-6 17:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
今天运气真好!总有金币!
鲜花(16) 鸡蛋(2)
发表于 2007-2-6 17:45 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-3 11:06 | 显示全部楼层
我很喜欢圆环的酸菜鱼和鱼香肉丝,每次都想吃这两道菜,感觉非常好,不过听说最近换厨子了,也就不怎么去了。
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