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[加国新闻] 为了钱加拿大食品欺诈严重

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鲜花(8) 鸡蛋(3)
发表于 2017-2-21 17:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最新研究发现,有超过半数的加拿大人,特别是有健康问题的人士担心,他们购买的食物中含有标签未注明的成分,而避免成为这种食品欺诈的受害者又非常难。
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! B" v6 W' S* S+ N+ Z  A; dDalhousie大学的一项网上调查发现,有63%的受访者表示,食品欺诈的现象很普遍,对此感到担忧。" m, L/ }* A+ n7 j& ~$ D

6 w! J" d4 N2 W5 m8 t# d5 h( x对于那些有食物不耐症的人而言,这种担忧更甚。
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担心出现严重后果/ ~5 i: q1 {& H3 L
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首席研究员Sylvain Charlebois指出,这可能是因为食物过敏人士在食用错误标签的产品后,会出现严重的后果。9 A8 D: T6 _. u5 l

/ t) Y' w1 W2 D# g" T他称食品欺诈问题已经很严重,大家都清楚这一问题的存在,但是不知道如何应对。5 p% ^9 O1 \& E1 s& ]
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加拿大防食物过敏机构(Food Allergy Canada)的负责人Beatrice Povolo表示,对过敏人士而言,成分表是他们的生命线。
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: u2 g! B1 W- d- ^“他们需要一份准确、真实、完事的成分表,以决定是否适合购买。”
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. S( M0 U1 L8 F  B+ i橄榄油含花生
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' W/ W% T; s$ R+ k0 S橄榄油是最常见的一种含有未标注成分的食品,往往用花生油或豆油稀释,而这两种都是过敏物质。
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) Q! j9 P0 F3 M; q) N加拿大食品检验局每年会接到40宗消费者投诉,投诉的问题包括替代成分、标签上的成分有误或有误导。, D/ m  h- I2 D. o+ P

' ?. Q7 S- J$ f# G5 |3 ?* D食检局还在2012年至2013年对橄榄油等部分欺诈产品进行跟踪调查,发现有过30%的抽检产品不合格。- C; d- f! T% S2 H" J. v8 A
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食品欺诈背后的动机显然与金钱有关,要么为了提高售价,要么为了降低成本。' t$ q* Z3 Y6 L8 T, p
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海鲜最容易上当
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海鲜是最容易受欺诈的一类,因为很难追踪其来源地,也很难分辨不同的鱼类,特别是已经加工过的。. @0 b8 w, I7 h; X- L- b

  P( j' G8 @& H; v3 s' u2 U/ ~Charlebois指出,在更先进的技术帮助消费者自行鉴定食品标签之前,消费者只有依靠问询店家或食品的源头来保障自己的安全。. Z" `8 o6 z7 l% v$ m+ L+ h
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一个好的方法是尽量购买未经加工的食品,这样就很难隐藏让人意外的成分。8 W6 n" Y' \* r
鲜花(122) 鸡蛋(0)
发表于 2017-2-21 22:47 | 显示全部楼层
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