 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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请听这些茶名,不喝就已经醉了!
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* `6 w; }) L& m* U* G1 t茶
o) t: y T, b8 o2 l) U* R香叶,嫩芽。) Y% a+ ?( w! d) @. ~$ {
慕诗客,爱僧家。
! {4 A1 C; m0 D6 ]& b7 V, |碾雕白玉,罗织红纱。
% Z" o* ^$ \; [$ `9 l- [4 B铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。, e$ \& b+ F7 G1 `
夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。# z5 L# i* A8 V e ?! m0 K
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
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茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。
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龙井! Y) ^: k- m# e: ^" s( S: |1 h
龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。% X9 B& }3 H. O6 |
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普洱7 ^: e$ R: k' a7 C6 w
闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。8 T5 ?" T% g! a( q4 M9 o" I9 \8 j
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峨蕊' m1 }- W! ` g6 O- h
传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。% W( s6 [3 Q+ N" O3 j2 x4 T
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贡眉
8 d& f% X9 ]. G: g. o贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。' V! v- r; V# ~8 h7 _6 {
* m- |* F- @% w; f& n. ^1 p碧螺春
. a5 R- W, B+ E& a碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。+ P: U" t/ ~& f( a0 h
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铁观音
% n+ S; k! B8 ~ q+ o( N5 c$ ~铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。! V! c* L+ g! S9 B
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大红袍. d" k* {/ [7 R, ^/ ?# g9 p0 A
明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。: K+ ~6 P4 y9 p8 R" w5 l$ ^
9 j7 D5 V- ]; [; T2 X# y月光白
* y5 b5 ]' M6 j/ T) @传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。
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不知春
, h6 i! G2 s* Q- @8 k4 X学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。
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" i6 V0 ~$ i' {: v6 m8 o白牡丹& S! j7 {1 }* P8 Z: G! w
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
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透天香
; d) b+ S5 B5 j3 [乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。: `% {, g$ E+ x
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金骏眉. u$ B9 U% C. A: S! W& {* e: g& g
红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。; K+ m3 _, }/ g
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云雾茶
2 f- v- [& m- g- F! h云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。' C |9 A/ p6 b* B& k
/ Y8 W$ [3 @, ~5 X雨花茶5 n+ r8 a9 u: O; \) Y l2 a* c& \- u
南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。
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7 M: o, ~! W( C0 u4 P4 {湘波绿) X, E& X/ E! h2 W3 \5 |
湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。
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! y4 ?% d, c& n7 v( l9 Y祁门功夫" v2 {; ~* I3 }% ?. n- j
国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。
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" {9 h! ], B# h# [# v( _8 w! x9 e碧潭飘雪, O, q+ k% J& P
花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”; B" s9 H1 x9 u) }# D3 f
; H3 r! Q& U" b太平猴魁 V9 s4 Y- o" z( q. p" k; \
太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。/ ]$ Z; N; O9 g0 y Q
* n; u a8 v0 D2 Q清溪玉芽$ Q3 E. p) r! z! C+ _9 f+ z, \5 P
清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。
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0 d4 K3 S7 G& j' F' p9 Q日铸雪芽9 q" j2 i8 _! | l& |( B
日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。
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z: A+ V+ D( e. I% M峨眉竹叶青4 [! x: I1 A" r, p5 z/ _: {; m
竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。
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+ c4 I$ P& l) {# m江山绿牡丹
9 Z4 H0 k4 B$ {; b5 ^+ i江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。
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