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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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! O' O0 _% o$ j最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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9 [/ `) Q) G2 S# G& ?全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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6 W$ e. J+ `9 A; h7 J市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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# _* P, U) A( }& B. w6 H: @; U/ Y& j2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。1 @; f% s3 j% D
$ x1 x% T/ Y- e5 M9 _/ T同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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. H6 Z% n. b1 A1 `Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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试点很成功+ ~8 i3 S& s: L0 W; F+ N4 d
$ r; O& w# {( Q9 e5 z* p: |! X麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。8 N5 F8 q7 ~; U3 k; p6 e/ z
! d& W, v* g" |% G( E- f今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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# U9 Q) o+ K+ j, O# yA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。! x; R: I4 [) o
B+ A' [4 v; N其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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但是也有人认为早餐没有必须延时。" t4 ?3 W, q% I& c A5 S/ B# R/ a
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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8 B6 m; I( f& U8 r" v公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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