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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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0 q) P7 f" G9 N, o本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。8 @0 H! b/ ~( i
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。' [% J- X2 F# w9 Z
* m P( O9 f# E; g+ {0 \) A9 q6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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, T8 n9 N/ @$ b0 b* \市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。0 g: Q- v7 Q6 }8 }1 E5 K0 G
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。; [* a7 C- D2 P- f
1 J3 n1 W" _$ S( c同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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: W7 Q' n9 \6 R/ [- Q( z i( [( }试点很成功
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) t9 Y/ ~" F# \( _5 i1 X麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。
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3 F! e+ V2 [# A4 p( k今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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: r$ B4 {1 r& o' _' ^2 a/ m/ L社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。' J( T" ?) v( z) c9 |+ q; M
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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4 |/ \. X; n0 I8 R8 ~其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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3 ~* D. `" e( b' [- A, [加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。' A) j' g" Z9 g5 i: Z) D) {& x
" Q5 D2 W7 |& j7 X7 I但是也有人认为早餐没有必须延时。5 l0 [% r$ b$ p# s
# ]& n$ {0 x( \( X1 r. T) N) g( q* d7 EBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。8 P, p% v$ }/ _8 U
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