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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。: a) N; L2 \" N: X$ O: x2 \0 N
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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1 l) y7 R. E' F& V最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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6 F2 }: Q0 p9 c3 _9 Q5 D全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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( d6 Q. Y* y8 c6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。( {: @ G' b2 n# S
) L' n% i5 S, ]) J8 j市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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6 ]1 ?. C* E, Z. w+ Q) k$ Y1 c2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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, R2 E1 [; T, c( O+ [( K% D0 e) g同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。0 s0 k. e$ K8 F) m& }
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。# O. w+ N0 g8 ]- g- G @
4 N% S8 R- j6 F试点很成功
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- P: G& ]2 O! [麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。' v% A6 Z/ r$ L$ j6 |( A
) H/ t0 I- W) ~& W9 E$ M今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。. L; t) V3 y9 j
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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3 u* P& M" @7 g( q) U# kA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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1 @: e# u3 N& n( M其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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7 s- F2 ?) Z: f/ z+ D& [加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。$ `! I" W# H3 h- F3 Z3 k# V
; m. f5 t* r! C3 U但是也有人认为早餐没有必须延时。# v- G2 D# N& n; R: Z0 i. N
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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