# g$ ~, j& |& O# u4 }- a 辅料:炒芝麻 # x5 C" h: P0 o- |( q; Y: `; L; T% R0 }
调料:白糖、淀粉 2 O B. f3 f* w \ B4 q/ H$ L! K& V J& K, ]5 F2 o" C
烹制方法: ( s8 c: c0 h' O: g% d) Z2 R1 h
1 h& F9 Z& y: Z. g7 ~* m4 ? 1、用高压锅将红豆压熟,捞出放入粉碎机,再放入莲子、小枣,加适量红豆汤、白糖一起打碎; 0 S2 a. [# Z' r; Q- y, G
2 x5 ?- y% U9 }# [' e4 I. L 2、坐锅上火,把煮红豆的汤坐开后加入莲子、白糖(蜂蜜更好)勾芡,加入红豆泥搅拌均匀,上桌前撒上炒芝麻即可。 " a" c; P( o! ~% D* k8 V4 s, Z2 @$ q- y5 a, @- P
特点:营养丰富,老少皆宜。 1 z. C4 f! F ]7 r* I# F1 r/ _" k1 x
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