 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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" S. e$ w, ~8 w) ]' W5 Q( P0 n) B一、肝火
4 _+ ^( O+ n$ L) Q0 q; x9 V5 D: H肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。7 e; F4 V' m; n, F7 f& M- m+ O
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。2 _6 r( X8 H9 I5 y: z. k
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1、川贝母冰糖梨盅
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5 m6 o" z* g( z/ z5 a5 S食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
2 e1 V+ i p7 @/ m' B, s做法：
! h% |) r# F. C: L+ \$ F9 T①雪梨洗净。
& L6 \' ~7 o1 i5 m②川贝母捣碎。
0 A, h/ H' j7 r# `③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。2 A! A. h( h% K ~5 g
④将川贝母分成两份分别放入。
) u; V/ O% }& M9 w9 m⑤将40克冰糖分成两份分别放入。. f# F ]! ^5 q. X4 d/ P3 ^% t
⑥在梨盅内加入少许水。' S- T" k- A) N4 F; R
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
9 r5 ?4 l+ ^2 S k9 @# t⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。& m5 p9 q0 T6 R7 i3 R8 x: e! G
0 g3 D" D h9 U4 o2、枸杞菊花茶 q+ L! t2 _5 L/ T# Q
/ B: |! L- C8 f ?食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。& A1 b: ~( I x6 ~4 t
做法：
" V5 p, m" x, v9 y6 d①准备好胎菊花和枸杞。 T% M) Q+ d6 U3 B' v
②在烧水壶里注入些水。% {! v# \7 Y% u! L& x
③摁下开关，将水烧开。
2 f! u r* F# h! U& m$ R, k④将烧开的水倒入容器里。- l0 {; e0 g; o, i
⑤放入准备好的胎菊花。
; S5 D+ [# Y' Z. O' }, x# m+ U9 F⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。- H, ?+ l, [ t; L8 p
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二、胃火8 {3 K9 A+ b8 d4 v
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。2 e" P$ g. T# v
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。3 H( J$ R3 r0 f8 c) U: J
. V, Q- S+ s8 w5 b3 N# _5 a7 s# h8 D1、雪梨萝卜汁/ z/ u9 I# |: o9 f
* R7 U _2 x. J6 l# a食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
- g/ M i/ D; W! X做法：
: l" S* p: ?5 H6 i" u; p①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
, |* T$ r, w; x% s% J+ K②把萝卜切成小块。
* [& T' ~0 k! B' G4 I o③放到搅拌机里。0 O$ P0 g# y7 `! i1 g5 f
④雪梨切成小块。, X. E" s3 O7 H. Y; g- _4 ?
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
, n J0 N8 g$ M⑥用1键搅打20秒即可。
% }! d+ X) X5 ~& I& J/ E⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。4 W2 x4 K! X- J4 m; v. Y
5 q& Y+ o3 }1 u% q9 Q- X* R2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。9 q& K/ B; e, R/ S
做法：
' ?$ F; e1 s0 ^) R, K' E. e①绿豆适量。) H2 F! A9 z0 b4 l G2 ]. V
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
1 d9 R" {; T, M③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。$ E" u9 E# B- B* p2 w1 ~$ G$ ?
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
, i' S" R6 q* F0 n' v⑤大火煮开后转小火继续煮。8 d; ^6 d" z' ?" C- |/ N
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
/ P3 ^3 B0 c7 @ P0 e1 F, C⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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三、肺火
3 N4 R7 D0 U, A6 ^# z" b( J肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
' w$ R9 |) Q5 p H去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。 w0 \' _7 l" J: n! r: J
/ L. _" ?2 x% w6 k, J+ l1、枸杞猪肝菠菜粥
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4 m* o j" V8 ]食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。+ V3 F3 [* _5 F A. \ S
做法：
1 P% G) x% g: b1 R, E1 x, P①大米洗干净熬成粥。
7 _2 E9 I+ q$ H6 M! P: x②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。' |" g, L6 p3 \
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
' l% R) v- t2 m. e2 x' v④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。+ H6 f8 K3 H% R
做法：
5 S6 K# \$ G+ A- Q, ~①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
& M- z, S+ N P% Z. f6 @1 v②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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