 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 3 G9 @# h# U3 y
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！2 L% P* z& ?5 c
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一、肝火
6 g6 z8 L1 M$ Q" |4 E( D- S肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。: t4 c# ^) p& c3 p2 D9 i" G
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。; C$ T) _2 j* ?) }0 ?
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1、川贝母冰糖梨盅1 t Z; O$ k- l4 O' f. C" V6 |
! p$ h/ s+ E J/ m; m食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
* b" i- \+ C& r/ \/ `做法：
' N3 e# X5 e/ F/ p7 ~! b①雪梨洗净。8 ^0 v. S+ R) T5 m3 K& Q
②川贝母捣碎。3 X/ a# C* u; W( V7 }
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
# f6 F/ |! U0 j q, M- O④将川贝母分成两份分别放入。! o: i$ n6 M" P: r% [
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
' C, f; q5 _) Q# p" @⑥在梨盅内加入少许水。
. O, D5 ]8 O" n. @, b2 d4 b⑦用牙签固定，放入蒸锅中。8 n9 u& w0 i" ~6 j
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。; P6 C: D! ]) {. f7 u2 c& ^( S
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2、枸杞菊花茶
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3 ?) q7 W% x1 C2 F. P食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
9 M6 h8 C4 k! o X4 J# S做法：
/ j% r! ?* D) W- e) ~①准备好胎菊花和枸杞。3 |% w/ q3 M. D/ N; L
②在烧水壶里注入些水。5 v- o& A: x9 v: R3 X/ N
③摁下开关，将水烧开。& T# r3 e4 l7 |, J8 E7 f
④将烧开的水倒入容器里。
' ~7 X/ U! Z. }) E⑤放入准备好的胎菊花。
- X7 v0 [: A3 A p/ s⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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! r( m9 N/ Y6 T: C二、胃火3 B7 H4 m# Q. ~5 d; T
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。$ F5 Y/ w' i# Y" A3 @, j; c
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。' @& y9 u/ M: M
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1、雪梨萝卜汁5 S+ @! u/ Z B
& o) v6 X* A6 {" Y, h食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。3 \7 G5 V1 j0 k* u
做法：. e4 t2 U }% y B
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
/ `0 r, k4 I5 `% f5 N) p5 }% j2 j②把萝卜切成小块。
+ S; Q$ O1 W0 O' s! N' Z6 p9 A8 K L③放到搅拌机里。
9 N: Z* j, k2 W- k: s+ J5 H④雪梨切成小块。
, H7 l: }3 v8 q" \: }5 h. b, u⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
4 z, D9 _4 b1 a. V: s; h⑥用1键搅打20秒即可。. M4 o$ V* [5 Y+ t. Y
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。* r( y! F- D1 [1 x
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2、绿豆粥0 W' o' ^" M8 N7 D
3 O6 g" R0 c$ n+ K% X$ q# m8 R食材：绿豆300g、水适量。
( G9 h& P- i! J# ]2 m9 H做法：& g. f: b! t7 [6 P. z2 ?
①绿豆适量。) o) z; L f& `: I0 ]9 L* c6 a
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
+ S' [. R9 N, Q; B# G③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
- ^" f9 H' p( ?; f4 q/ J/ p④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
: h3 G: H' q! z6 ^6 ~⑤大火煮开后转小火继续煮。* ~( V9 b: {, C8 V
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。: E9 J9 _8 l) W5 |3 x2 N
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！8 T' I8 g3 g. y- @4 M" U
2 t9 H$ | H! Z) p5 W6 U三、肺火
' T" L" H1 a9 o: I肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。' ?$ }4 F w1 J" j" L. i
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。% }& @5 u8 u, n( ~) g
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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6 U, f u* {9 u4 }# p9 V食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。7 k! v3 E( a0 d
做法：
7 Z$ v( y* K$ v9 m①大米洗干净熬成粥。 q. g* j* O* w+ ~- ]. R/ b# F* v
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。/ E& j- Z# O6 o3 ~- q/ G
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
; q; y, c9 L& j* {% N5 i1 D) d④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。+ v5 w8 | e+ e3 r6 \9 O! E3 D
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2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
1 m |+ _' o' c5 V' k做法：, t& ]& Y/ Z9 K( T! d& b
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。: D# W& }5 Q+ r$ S1 g0 v
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。8 v" } P4 V0 {" z$ q% ~8 d" z+ l
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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