 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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1 E. j2 V5 J+ M L. ^一、肝火
4 U& I6 Z. Q( w6 t8 B肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。 L9 y S' d" n- c, o- I
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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" \, T8 n, S; ^# a1、川贝母冰糖梨盅5 `, H, f2 m3 c: `
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。7 O1 U- e! b% x
做法：
: L4 D6 j @3 y2 z1 b$ @①雪梨洗净。$ H& L+ `8 D% H, Q+ D- p
②川贝母捣碎。
! E* N( f9 }+ W2 c, _③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
4 C% }0 R# m {. D+ e1 u/ l④将川贝母分成两份分别放入。
* C+ o+ w& `3 J/ e4 x# ~⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
7 L1 x0 K7 c5 ?* o% i O( n⑥在梨盅内加入少许水。: ?. l: e# g* G' J9 [+ h) ]
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。8 S% f4 c$ l6 [8 {( L& U5 u
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2 |+ o f1 X! |- b d9 ?) Y/ e8 ]9 b2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
9 l0 I9 p/ S. ~- x5 G5 j做法：
1 h; a% P8 q* g4 j; ?# d2 L①准备好胎菊花和枸杞。" K- x2 k& L% q! `
②在烧水壶里注入些水。; v; b' }% X' r
③摁下开关，将水烧开。
0 c6 s) w z0 }, Y④将烧开的水倒入容器里。
$ ^' P, S! J, G5 Q. j* O) \# J7 e⑤放入准备好的胎菊花。
2 [% `; B. v! B$ B5 X+ h⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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6 |. }& X% D! o: t. `二、胃火( K& N/ Q3 c1 ]9 D
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
4 Z* ^! ]! g$ Y; D/ z1 a去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁
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6 K5 u1 {9 I) g: I3 L食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。" ~8 S% y& m1 g
做法：
K# `$ _* u% H8 r2 U m①先把雪梨、萝卜洗净去皮。, i8 Q. K1 j4 \6 V
②把萝卜切成小块。( W) v- F. q; J$ q! z7 ]$ Y+ a
③放到搅拌机里。
2 C. h& Q. `+ K" j( L④雪梨切成小块。( i* g8 d8 C7 s' X5 ~0 \* R
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
+ B4 M; C. ^) O( E⑥用1键搅打20秒即可。8 y& d- p6 c$ M+ |
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。: ] t7 P: u5 I8 k7 y: K5 y, }- O: w
8 G) _5 \# o! T D+ ?( Q+ B2、绿豆粥& Y3 c9 V E# ^: D' ^9 L& f+ Q
: {/ n. c0 k( K. D& F; p- A食材：绿豆300g、水适量。
% `7 w/ g j4 w* X+ C; o1 s5 N3 W# S做法：
" O. e3 v: ?+ T. k- u& ^①绿豆适量。4 H$ w. t, `7 \+ K y0 J. A4 b
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
[$ y' q- _' v( ^③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。 v* U! S5 t9 m( p2 Y
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。7 s2 V2 T, t B7 [6 X ?
⑤大火煮开后转小火继续煮。
) |: W. b( K: @6 N⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。 N8 \3 O3 c e# Z8 p/ O
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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三、肺火
! r& e# c! k5 h( [4 @" _肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
; P6 V5 o. b" T0 S7 R; U去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。0 |5 v: `! M" a7 n1 Z0 q
做法：7 ^+ d0 }6 R# P2 S. ~
①大米洗干净熬成粥。1 f( D7 x1 N# M$ ?# b
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
) `* ? G z) P0 s' V: s③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。1 ]3 d4 H. f! `, H+ Y, S$ N5 A
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。! i E3 m0 L3 M1 Z, ?1 O0 B3 _. {( ?8 ^
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2、清火猪肺汤: Z7 x# B1 e" D' F, D3 n* z7 ]. \
9 K$ T" _, j9 D$ D y8 I食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。# [8 e& M" E) ^9 m3 }8 P/ n) R
做法：
+ a0 |8 }' c. d3 Y; ^①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。( a: H+ e0 d$ K' q
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。$ T2 h u6 K$ Z+ G2 U. b' \
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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