 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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% S' Q/ G7 A8 ? 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火
, ~" Q/ q: `: ~# E0 q9 q肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
g- N7 k4 y+ I6 o8 }去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅0 S8 w1 F, i; M, j3 p7 `$ m
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
- j8 ^7 u- k* o% J做法：+ I4 W, x: H! G; G- t1 Z
①雪梨洗净。
4 J d. \# s8 O) O②川贝母捣碎。$ \' i6 S6 X X0 w5 \) A
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。4 R2 S$ @3 e' H% `! ~( k# {
④将川贝母分成两份分别放入。9 N* Z5 h( @4 F, _: Z
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。- r! ~% [+ R9 X3 _
⑥在梨盅内加入少许水。' D$ R3 R. M# U: v7 y g; a
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。0 W; U) j0 h, A5 _
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。0 n. I& \- F2 G# K, y j
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2、枸杞菊花茶
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& n/ b6 W: A- i$ O6 K, D食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
; i% }2 ~, Z) I$ T& e/ N做法：7 ] y3 J! v, H8 l$ o
①准备好胎菊花和枸杞。# F1 U3 J! A( h/ g5 O
②在烧水壶里注入些水。; W! G1 ?) P! I( K( D
③摁下开关，将水烧开。
2 N1 \- g" K& A. F- R) `/ t( r④将烧开的水倒入容器里。4 a0 \/ G+ N) P3 _- r# }/ n" V
⑤放入准备好的胎菊花。
% ?, ~: P# ]5 }7 f+ [' s⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。; ]# K4 I/ f+ o7 H) u" O. X: N5 }
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二、胃火
- Y- d2 z: D g, B& n胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
" L4 r! U. z# v! w去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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( \$ E: d$ Y, `1、雪梨萝卜汁
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4 `0 S2 J/ ~: F+ y7 w食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。) ?7 R& \5 @6 Z; S7 S
做法：2 T8 D/ `+ W' e* ?' |( Y! i) C
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。/ a, I# P L: E# M- V# d$ ~
②把萝卜切成小块。* B( l6 G# x1 k$ C) Z5 d8 A9 B
③放到搅拌机里。+ S; K7 [, l% d1 ]8 h Y
④雪梨切成小块。3 ^# e" w+ y7 Y
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。+ m* {2 j& X Y9 @6 O- g; u7 o4 z0 q& S
⑥用1键搅打20秒即可。2 Q& o, e3 n }
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。" Q% s# d4 {$ E3 |, U1 C
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2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。; ~4 f7 Z; l# j9 x' x
做法：9 {" f" h# e+ g! Q P {" x
①绿豆适量。
8 [3 L, d+ |( D% ?- m②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
( a( R$ T3 D% w; G" h3 ~③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。. Y; G' G5 U p3 E5 Y2 z
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
* R' i+ K/ c+ A6 e& t' j: O⑤大火煮开后转小火继续煮。
% g" G2 V) x7 W$ B4 A⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
; z% f8 y; F# h( J2 ^; ?⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！' M* U" d; o! Y
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三、肺火 I; K/ M$ i% E
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。) N1 C7 c, D# h y( t
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。) Z, R: g& W; w7 M
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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" p9 Q1 L% ]$ s. z$ K. K食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。) r! ]$ m1 L, Q8 @2 i
做法：, {9 o( A4 g$ }) W Y" T5 V) V
①大米洗干净熬成粥。2 F5 g: z( j9 c) }
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
& C: W1 _8 A# M% j) ]& w: H③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。" J: `- n: d( P1 G% Q n
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。+ t- D6 e& h6 u- X8 T# O
9 p% ~4 F# R Z3 c% e: Q2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
- `( U6 h- }' z做法：
& Q4 P8 e6 R) P! O+ M①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
( U) \$ ~( A: x D+ r②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。 O y+ d+ Z1 J6 l
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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