 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 9 ^8 w7 J! I3 [( D1 U% C& w& o% E
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！1 S7 r+ X1 Y% p
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一、肝火
( H Q" g* r8 ?' T4 k# Y# m肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。+ |/ j }! x" R; ^0 G% M# w0 m% R$ n" y
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。! H! C0 G& N" H7 p4 m' W
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1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
3 ?% B: a. B6 B4 a/ D做法：
$ M8 q- F8 I6 g* l, ], c1 K①雪梨洗净。
, U5 x( V: k5 Z h②川贝母捣碎。5 D N* S' ~- ]. I9 a. M9 a
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。3 D; H8 q7 y1 g: O8 u
④将川贝母分成两份分别放入。, W4 f( x* P- |/ k7 C" V4 f
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。2 X [1 C' ~5 ^5 n3 m' U
⑥在梨盅内加入少许水。0 t1 f) j! ~/ ?) d
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。% p4 D b' n, a- y0 v* |4 G
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2、枸杞菊花茶0 Q0 G) S6 {: g. M. n
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
# c9 F1 e0 R0 z9 R1 k5 ]做法：; T/ l8 d/ W' v9 Q" J2 Y+ Y
①准备好胎菊花和枸杞。
) v7 O* r% j$ K7 F②在烧水壶里注入些水。
$ B+ X0 q6 e" d8 N+ c③摁下开关，将水烧开。+ i7 H) l; G; O! P
④将烧开的水倒入容器里。
( Y$ [1 r2 Q: ?. s; g5 K" Q% i⑤放入准备好的胎菊花。
# V6 x4 N' t) m- t' H⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火
% z C" M2 T7 Z5 }, I, j, ?# M胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
! h% G( e/ f0 ~0 G D) }7 o去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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) e7 W K0 x* A/ `$ M1、雪梨萝卜汁' T4 k! B6 g( W! V* b
2 M6 q3 S* r% q* O8 R0 N# Q食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
1 k3 ?- i, a' @% P做法：
6 [( ^8 S, N! F- I0 ~- o% N①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
& [1 [$ t8 M4 B* k# ~9 `* p②把萝卜切成小块。
' c& m1 f2 Z2 Z$ s③放到搅拌机里。' {6 z9 ^) F) a% W
④雪梨切成小块。
1 S @" T2 `! e) t8 B6 `⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
5 Z9 T3 `+ ~+ b5 [⑥用1键搅打20秒即可。
1 ?5 [1 Y( [% q8 M/ n⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。2 }3 j" }' ]1 `' E# U
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2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。
- o% r7 G6 ~, m0 i* W, q$ d做法：7 ]( a) \- z: Z# t* [0 w
①绿豆适量。
2 x# P3 l7 _' w% Y' s! v6 f②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。& _% n: K' b5 i3 h0 ~
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。0 D2 b, F" _ W, J; m" L9 D
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。6 U# F0 m" M% V4 H' k
⑤大火煮开后转小火继续煮。
& j* Z7 B: v4 r- j. ?) q' Y⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。7 d# ?6 Y4 Q2 O
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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' H/ Z9 T# k+ P三、肺火
% i9 w8 x7 h }' L! q9 m肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。- `) ^4 y7 \# t1 d
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。! M P- S& f( b; u& e' T
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1、枸杞猪肝菠菜粥- W, {0 |+ u) z
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
$ R/ ^/ m4 q0 l2 H做法：' w9 u6 I! q+ a7 K* E2 p
①大米洗干净熬成粥。) U+ a: a( x" Z2 g! {. }5 ^
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
4 V0 V8 X) }- Z2 ?: j③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
* a- @) b& e5 V% t; L, v④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤5 p2 U3 x. e& W: o1 J# ^% F
, _. ^) {9 u: u5 O食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。, b6 C8 \3 B1 `5 t* K
做法：
, t% ~7 b/ r% I1 x①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。 W' [ y7 ?& Z3 ^" |
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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