 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 6 M" U' k; m$ T& P' j+ h. @
+ ?% p. x1 {1 w, {% C 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火7 j& z3 V' ?* R' H6 c/ J* u
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。4 O7 I8 g8 c# {1 O
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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8 T% m1 w. h" ]& }2 T! A; ?1、川贝母冰糖梨盅! `6 E+ U8 C/ I \# }
5 c- T. k$ p/ F, _食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。' F( E, t0 @. e; _: C
做法：5 Z4 B. D5 L" Y7 E* }
①雪梨洗净。0 M' u/ m5 q5 H9 {# \$ s
②川贝母捣碎。- {* L; p* T" I1 Z$ [. X
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。- W- F9 |) _& i& z3 o: p
④将川贝母分成两份分别放入。
# Z6 P/ x3 Z2 c⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
2 b) P* @; F! _⑥在梨盅内加入少许水。
' i/ R; ~7 S: A2 k⑦用牙签固定，放入蒸锅中。. J+ w9 f- x3 X# L& ~9 a+ f& P
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。3 v: S2 P8 N6 L
. p" x) c& T6 h2、枸杞菊花茶# k' U* o$ ^1 A4 {8 |, }2 E. Q
( V+ r: s2 k/ W) T8 c食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。5 q8 `4 r4 \) ?( {) A
做法：
! i5 p4 s9 W* B, |& k6 ?+ q- l9 P①准备好胎菊花和枸杞。
- V1 P7 d/ {1 {$ J* B- p②在烧水壶里注入些水。8 \4 P7 Z; @& t( W
③摁下开关，将水烧开。' b! j& p9 g+ `4 J9 O
④将烧开的水倒入容器里。) D- \2 ]. b4 l/ U9 ]8 I3 p
⑤放入准备好的胎菊花。
; k: y2 X3 S, [# [3 [$ d) C⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。 J3 m7 z& ]) s9 x
+ }; b1 b5 o+ Y二、胃火
% W* [, `0 B0 `8 j+ v胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。$ n0 O8 }# @3 J" `( X% m* h
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁
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; f! |0 ?1 T9 u1 D3 S/ F9 Z食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
2 L3 C, }' C) I做法：
0 j, V3 A3 q( ^7 g5 v5 E7 Y①先把雪梨、萝卜洗净去皮。8 p5 B F1 w5 s! k' f. |3 M
②把萝卜切成小块。
3 y5 d1 r4 |" y$ n% D4 A# H③放到搅拌机里。+ N! _) k+ K- ~
④雪梨切成小块。
1 e+ [. a$ {/ o⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。3 J1 y1 D% y3 v/ h0 Q" Q
⑥用1键搅打20秒即可。
q6 O7 {9 q: O- o- |6 O⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。8 @. m1 {1 d4 T7 ~2 z3 _
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2、绿豆粥
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5 G, R# g3 {' \3 c& m' ^. W食材：绿豆300g、水适量。
- Y8 S/ |. |2 @" u: x. p做法：8 @- v- U# V4 d3 M/ m+ `
①绿豆适量。
6 y2 p& w$ _* k! |1 \& x②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
+ H& y* Q0 F. A D. d$ _- t③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。2 K2 M. B/ A$ l x! i
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
( s1 h+ [: }* E, A$ b& u: w⑤大火煮开后转小火继续煮。
0 e* G* V: F% \+ s* Z U: j: }$ {⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。& }) K7 F" u* r- a! j
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！6 o+ q; x! U$ z
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三、肺火7 O+ T% T6 B# Z* T/ _ I9 z
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
' I7 Q7 T& y( s3 Y9 P% A去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。' g: ~6 Q9 y2 f' N+ P
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1、枸杞猪肝菠菜粥/ J* I8 s$ Y, h* N. u! d6 v
2 s# |* ? @" @2 ?0 v' } C$ H食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
" {& p4 [5 e2 i" }3 [0 p H做法：& V0 z; w* x" Y
①大米洗干净熬成粥。! e: N4 X4 ~2 b1 [
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
7 T% o5 [0 x! e' ^( g) M) v6 Q③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
" J3 d$ f8 v& m4 t④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。4 |( e+ a$ u# O
0 F D7 v( I% O" Z2、清火猪肺汤
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6 z+ o' L8 B1 O% M3 I+ g3 b食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。, y5 [4 S! O# J! j- \$ i+ d z: a
做法：1 F0 L" B' o7 I; f, c
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。# s- h, r9 f: r8 R# v; ^* Z7 z
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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