 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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! W" W! x( K5 j: S/ o一、肝火
7 ?) j* C& c4 \" p* y肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。0 v) U& \. ^3 |& i/ V% j0 d( U8 p6 X' M
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。3 _7 K$ S* g) F9 ~1 ~7 P! g
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1、川贝母冰糖梨盅
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5 x* e# ^) [0 c- k食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
* A( P3 y A( ]9 v! z: x5 A( T. T# \做法：
; R# G" {/ q. ^3 Z①雪梨洗净。
7 j6 r! L, R: a3 k+ N②川贝母捣碎。
% W1 O4 I9 n3 v③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
- R& S" o* c( m; l: H7 m④将川贝母分成两份分别放入。( q4 q' ]$ G7 U' w
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。+ m( ^- `+ t0 R$ m
⑥在梨盅内加入少许水。
% j+ Y# I9 H- k3 {" Y0 [⑦用牙签固定，放入蒸锅中。, ^ m( H- {7 |" N8 A m
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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u+ S/ B" S8 Y8 v2、枸杞菊花茶' Y: b2 ?/ r& K4 m- V
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
# [6 f+ k* ^" {4 T& B做法：
! a3 E6 E+ p M* e0 `. x" c①准备好胎菊花和枸杞。; x i9 w9 E0 _6 k! C/ q3 O b: }) O
②在烧水壶里注入些水。
% l- [% I( t7 d, m4 j5 k, p③摁下开关，将水烧开。6 t' a1 t. _* F
④将烧开的水倒入容器里。0 i! G8 f$ c) y; n. [0 y6 W- l
⑤放入准备好的胎菊花。" y% d d* N/ s r$ t
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。* O- Z) I# l* g0 E& v. k
9 G U7 d; Z% c* G9 n2 L6 h二、胃火
7 C( v0 P. A* a( z/ d胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。, q9 S! n" d F6 x- M! W
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。6 s6 |* C( d; @+ H! Z* c2 m
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1、雪梨萝卜汁
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8 K) I; U4 q8 b# D5 i* E/ Y; @% h食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
$ M( T7 J7 R# Z# d" {做法：
8 M# K' E) x) M* Z* l2 N; i y①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
6 j3 e4 O( v% _# f②把萝卜切成小块。
% R7 R" ?( G9 n/ ^③放到搅拌机里。
( L# @8 U! L1 N5 d! q3 w* |$ O④雪梨切成小块。/ k9 g4 y- v; r7 H1 a2 F; m: k
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
/ o- P& L, W' g0 ^: [⑥用1键搅打20秒即可。
( t# R) B0 c" c⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。5 b% G! ?: N8 J5 W& S, u( J
8 X# H1 {- T' N$ T2、绿豆粥
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9 h! f) z, x; P2 ~; p食材：绿豆300g、水适量。* G, z* J7 v* m) r. |% D
做法：! q; Q) M# a; Z% j
①绿豆适量。 s0 q* F! F5 g7 @5 F* a
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。/ Y( D1 e+ n p/ O4 W
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
; [# s! T% q* m% v( ]0 ~④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
- ?4 V" Q/ s6 {5 h' q⑤大火煮开后转小火继续煮。
9 x7 K# @8 J' f Y0 F⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。 [5 ^0 f0 p X( E$ U0 ]
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！9 T9 ?, Q( G* w m% F5 q( w' p* u$ P
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三、肺火+ z7 s7 N _! [3 U+ l6 w1 L
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。4 V) j( ]# L' \: w
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥0 l7 f& t6 X; Z! @& o2 ? y6 J+ ~
7 Z& K# c. ?# O C# Z食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。% w! d# |9 ^8 i' Z4 j
做法：
. ]3 z' K( S- c# G: r$ ~①大米洗干净熬成粥。
5 `7 x* B1 Z' U( w3 E) Y9 p②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
1 w* c3 t9 O8 [) ?9 F: a n& N+ a③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。3 L- w# Z) Z1 _9 M0 ?8 d; y
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。7 z6 R& ^) ?9 q3 f& q
4 z$ R# Z, C& O7 U8 G L2、清火猪肺汤
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3 X- J; w1 O& i5 r食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
3 {6 Q4 @7 g0 `5 {- y/ Q, X; v做法：
3 @8 @4 }. ~8 k: n* h8 ^! ?9 W①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
+ U! `8 H$ @+ r t/ X+ g: f②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。( O0 t1 }# f5 ^8 T& { s) r
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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