做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
7 m! G4 y _; R/ F如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?! C7 v9 J' h" G* H
有没有办法能去除碱味啊?. U" _1 l" N+ y& [
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)1 b# _3 [% C* r' u3 C$ V1 `
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表
[5 m( b* C5 \, J+ M9 n
5 b! X# w( }0 W% Z- }: \% O9 t碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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