做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
& F% u0 y: W7 X0 X* O如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?, q; L, V$ p7 r( E
有没有办法能去除碱味啊?6 x; T0 B! L" q0 d/ s, \
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
) s& B9 u7 }+ O* |; ^先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表
/ W* }( M: m' g: R/ t$ }' `/ `' s. r1 @, j. Y4 j: w4 c
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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