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自己动手,丰衣足食

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 18:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鹌鹑阿胶汤) Q6 \$ r$ I  X
功效:补血养颜。+ s$ N: D: |  W8 L2 a9 a/ k

7 S& J* `( j: }1 J1 a, m很好喝,而且做法非常简单# K6 A; J' c* f. T

% v& @) N. \/ h/ r# p(以下做法是按一个人份量,大概5碗水炖剩下不到两碗),' G5 c# R1 g$ Q+ n, @
材料:鹌鹑一个(大统华有卖,冷藏的,一组5、6只);
: T$ A! @$ O- w+ G) N" u1 y   杞子一小把
' J7 N2 e& E4 n) h- `4 q- J% j   红枣10颗
2 e2 l1 R5 r, o+ F4 U- D9 f   阿胶半块
3 K3 b+ I- }% j- h3 R2 _2 _, }
) b5 o/ r: O3 k5 L步骤:1、鹌鹑、札子、红枣洗干净;
  R1 E# M6 r, r' Z- ?# X   2、水烧开,加入步骤1的材料,煲2分钟,改中火慢炖1小时40分钟左右0 N; k& [- H# N9 t* S6 O; s+ X" P
   3、放入阿胶,一边炖一边用汤勺搅拌,以免阿胶沾锅! S4 G; q) F( w* M( G) x
   4、阿胶融化即可饮用 1 k3 g# J# I, e  Z4 _
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http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D19 L% Y. i0 P5 n

3 T4 p( R2 [2 s. V* m* K2 c  ~5 d
. r9 l. R. M5 b前后总共试做了三次,总结出:不放盐比放盐味道更香浓好喝。。/ h2 I3 `/ x0 K. W( Y: ]
8 _; R8 }' q+ E
[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ]
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
去哪买阿胶呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 19:17 | 显示全部楼层
 我的是让国内寄过来的。。
0 h5 B, F  S/ b
6 P4 W; |4 n9 I) L不知道这里的华人药店有没有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
把图补上。
( p1 g- O# m' e( v5 X9 c
4 L4 h* g9 x/ Z
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