 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤) @, L J" W& p0 [
功效：补血养颜。
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很好喝，而且做法非常简单
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
' U4 p* |2 ]! K+ C% o' T7 w材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
' r+ q% o* @; k# s& s& z 杞子一小把% B. J2 M# }, {# C3 T
红枣１０颗1 w# V* S5 G9 _* C% y
阿胶半块
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；2 D5 G0 G8 d+ u/ a; p# f2 |: v! L
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右
`8 ^, {2 V D ３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
4 i6 ~1 @0 b% m" s( ~2 M' \$ x ４、阿胶融化即可饮用
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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! L; ~1 D7 w* e[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。. T; M1 o6 E5 y. |9 L
