 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
! x1 b3 ^3 U1 t: @( F8 H3 J* b功效：补血养颜。( g. K+ f$ p/ G! A" ~
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很好喝，而且做法非常简单+ s/ Q6 s. P8 T
) t$ k. N; r0 Y; w- f4 j% O* P, W（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），( w# c: A) Y( }8 w. \* r V, x
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；% t3 A, L' e8 v f7 }1 V
杞子一小把
+ ~! Y6 b$ l. D 红枣１０颗
. h8 @$ e9 N2 G6 Y 阿胶半块 {8 ~7 f* V9 q% b1 q) t$ g
# B( y" O& f" u6 N8 l3 Y" x/ K. m步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；1 L+ ?" \4 q% M _- m( q) E
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右$ ?# _9 L1 x6 o/ P' l
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅: ~1 ]- M* P6 Q4 C Z, D/ B" h7 z( V9 T
４、阿胶融化即可饮用 * A2 A* k( x8 @: ~6 r5 L) \
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http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1. S6 L$ \9 l# O, Z; e. L4 K
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, c: [* M. f+ b n# W" }- N前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。, H$ Q% I, ?1 b6 g, U
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。
