 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤' a1 [. C( Q+ _( o z
功效：补血养颜。4 h, ]8 f$ L8 V' D( J
) h$ W% h5 S$ Z, E+ s" v/ `) P很好喝，而且做法非常简单
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/ Y& e4 {7 [' J/ G) c& W# M（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
) u) p v/ l& U0 H) m材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；; A+ _8 T5 W) j
杞子一小把$ r$ }& A$ {. }, G4 a
红枣１０颗/ D. ~: V, o) u; A+ D0 _
阿胶半块5 U; J% v' t0 L& F& g
5 `1 b( ~7 O. A$ ]步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；: n7 x& E ?: R
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右8 h* K8 ]* P, S
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅: f2 q6 G) w9 g. h1 S- o3 M
４、阿胶融化即可饮用
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。
