大妈菜谱－清淡系列

PTL

新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡，均衡，健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。

opera的甜心心

收到。　　　　　　　

裙裾飘飘

你先带个头吧。

PTL

今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果

索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。
0 C  p) I. T/ ?% s# z
[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
5 e0 C2 c" R  f  w; w$ h今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
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索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

望明月

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表

3 g2 V# ?6 f& I* uptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

3 s- v9 B/ `0 N! F6 I% {; H, x0 b
$ P# h) B- ~9 R, d早就可以帮她打酱油了！
" O- U! G4 ]! C" x! ~15分钟，150分钟我看她都有的~

望明月

清单的荤菜，我喜欢做清蒸鱼，尤其是清蒸龙鳕鱼。
9 W( L  D% B2 @0 E
下回也整个照片上来。

爱吃美食

支持！说下去！

PTL

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
0 Z+ }6 ^7 y$ H, z" y0 N! c
* D( M( G% q' q3 c! F6 Zptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

. M; T0 D* A! ~! \2 C4 S7 A: W, \. @, w闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表
4 C( D' [* g& W& A! O% B

  M2 F; j8 _6 ?7 {/ @: p闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

; K' D  b$ ^8 H* W. X5 O' k% n
我说呢！

我们家准备出门就起码要半个小时。

kingsnake

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
: g; \4 t/ ~+ }. u今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

  N5 e2 r, _. q; R9 T
7 n- v$ n* J$ V6 p* J那是杞梓，不是苟杞。

opera的甜心心

三思卡，我要三思卡。
; Q$ y# V+ z& g) O& W
三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
) M* D. l8 Z/ S7 q三思卡，我要三思卡。
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7 k+ H2 C7 k) F/ y$ e5 X三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

& j# E) J# |; U% {5 l什么叫三思卡？

三思

原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表
$ u  k! E3 M! W! ~" e4 C# F
什么叫三思卡？

9 N4 z6 u. I' O; o. E0 p哦，才看见

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
三思卡，我要三思卡。
: y6 `9 q: h& ~! Q
9 t/ Z: W9 g' n0 p- X+ y: B三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

要是我带三孩子出门，半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门，需要时间更长，要等他洗澡化妆很麻烦

猪刀小试

偷偷的拿本记录，送给LD过目～

听雪安妮

看得我那个嫉妒啊！
" c4 \& K! r+ a9 i我也得有时间做啊，做了也得有时间吃啊！
所以——
8 q  Y, L6 v" v$ h' Q) @我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
; R: `7 D& z2 u- k3 |9 e: B' l3 N' c她爹的早餐——自己从冰箱找。
我的早餐——课间吃点面包或者饼干。

Lazycat

这早餐真是够清淡的了，营养够吗（特别是给孩子）？

PTL

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。

PTL

黄瓜拌素鸡

( Q% y; E% l1 Z  L1 T6 Z; E[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]

PTL

原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表
黄瓜拌素鸡

小黄瓜（４个）切片，用一TEASP 盐，一TEASP醋盐１５分钟，倒掉苦水。
素鸡卷（大统华有卖）４个，切片，用开水过下，漓干水。

# k2 _* M; g& Y  q, S" d$ G用酱油一TBSP，糖适量，老干妈辣油少许，麻油少许拌匀即可。

Lazycat

看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

望明月

看了闪蝶的几个菜的照片，我准备计较胖与瘦了。
该吃的还是要吃啊！
7 T' \' A2 O; u3 V. \3 k" [
0 ~$ w  {6 F0 I# z现在狂流口水中。。。

PTL

原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表
. {  O1 M3 y: g4 S( l; V" n看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

) p$ q$ Y0 _" H) l9 M5 O- R) _
减法明星可没想，但活着总得给自己找点儿事儿干不是，所以决定吃胖了再减，哈哈哈。。。。。。

望明月

原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
1 U; k7 U3 z) P看了闪蝶的几个菜的照片，我准备不计较胖与瘦了。
该吃的还是要吃啊！
$ B$ N+ ~5 v. c6 ]* X* ~
现在狂流口水中。。。

PTL

拌腐竹

Lazycat

这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧．

PTL

１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下，抄熟。
: ^/ O: Q2 l" z9 r# `  t; X４。黄瓜切片，用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐１５分钟，倒掉苦水，如果咸了，就用水洗洗。
+ V2 ~3 w2 I$ m1 i. L- }' z５。用麻油，少许糖，辣油将他们拌到一切，味道不错，清淡爽口，又有足够的纤维帮助排毒。

PTL

炝西兰花

Lazycat

原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
' p/ n9 ]: ^) b, E, E8 I, \/ V: w３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下， ...

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收到，谢谢！回头试试．