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大妈菜谱-清淡系列

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鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 18:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡,均衡,健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 19:53 | 显示全部楼层
收到。       
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 00:10 | 显示全部楼层
你先带个头吧。
大型搬家
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 08:48 | 显示全部楼层

今天的早餐

老杨团队 追求完美
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果* D4 n; v! a6 A* Z1 ]
7 B& c/ w" a$ y* {& W" K
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。5 Z7 n0 d& Z) R9 k' v  B( H( j
! C- _/ p4 S4 [, c
[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]
DSC00062.JPG
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 09:35 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
7 }" w9 P9 v4 M6 s& e+ e) R8 f0 Y今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果( X" K; l, F. z' x) t6 M9 C5 N

6 @: m' K1 s! X索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。

' ^( j7 w1 F, h. Uptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:53 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
: _, [6 ]# R! V9 m8 s0 m
5 V" y. A- A1 [6 V! ^ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。

% a3 T$ t9 ~  B, r* J
. C" A9 P9 J. s0 m, k早就可以帮她打酱油了!
% }% w' d) f5 ]( m15分钟,150分钟我看她都有的~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
清单的荤菜,我喜欢做清蒸鱼,尤其是清蒸龙鳕鱼。
1 q' B3 e# e) f, f8 ^% b9 A* f/ d  b+ ^. u/ N
下回也整个照片上来。
大型搬家
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 10:50 | 显示全部楼层
支持!说下去!
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 11:28 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表4 u* k/ I0 N9 A. x* G9 o

* }1 A) r$ m4 Mptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
5 W' f( q/ H" w6 C6 Q* _

% o; A) q0 b& O; \9 Y% c5 p闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表
4 z: M1 S  T$ E- X- j! v8 p3 s/ v* H( p6 l
$ i; j# }: E* O4 n* S
闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。
. W% J' F/ @8 w/ ?' ?
5 u5 g. ?0 |( D! P! A! o
我说呢!
9 j/ e- Y6 {$ Z* l! R6 n. E- i" @0 t1 B
我们家准备出门就起码要半个小时。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:11 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
, ^& W0 S8 _2 U7 N3 c今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果: m  L0 @. ?/ R/ [5 q* I
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
- A8 m6 ^  n" O, p8 Y# |

. f" Z; d/ v& p( l) Q# F6 F* I0 a* f那是杞梓,不是苟杞。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
三思卡,我要三思卡。, E! C: o5 x+ i) m+ E, }- h6 A* |0 o
2 z; P- e2 n* ^: ^4 H
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表' h; ]+ _1 F2 {) N& L
三思卡,我要三思卡。! l. Z. |1 g. F; p5 |3 \$ X

8 ?6 a$ Z" O: \  X) o三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。

8 o8 y: a6 s. {0 D什么叫三思卡?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表
. ~0 R$ j3 e* \2 N5 n" h1 O: ]% y* {# i- `1 [2 z* ?& b) \
什么叫三思卡?

& ]- F" @7 h6 D% g" A, X1 J% R哦,才看见
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:26 | 显示全部楼层
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表5 N2 k3 o( ?1 s# [
三思卡,我要三思卡。% A$ ~0 w; y/ \0 R

6 t1 z1 P+ \! R三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。

6 Z+ e" v6 V; R: X* ]8 B! m3 i要是我带三孩子出门,半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门,需要时间更长,要等他洗澡化妆很麻烦
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-1-8 21:50 | 显示全部楼层
偷偷的拿本记录,送给LD过目~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 21:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我那个嫉妒啊!  a& z0 L2 B0 ~
我也得有时间做啊,做了也得有时间吃啊!
) w4 a; D3 x' V$ C- M( [1 S所以——" o3 ~( e) S/ B' e) x6 r4 f/ S
我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。+ ~9 D, e8 s& x) w4 x
她爹的早餐——自己从冰箱找。0 [% ~, l) l$ |* g( i  e
我的早餐——课间吃点面包或者饼干。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-9 18:59 | 显示全部楼层
这早餐真是够清淡的了,营养够吗(特别是给孩子)?
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 21:40 | 显示全部楼层

re

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:41 | 显示全部楼层

再来一个:黄瓜拌素鸡

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
黄瓜拌素鸡
& j3 D/ B- U. N, w! F1 D2 H+ b8 m# h( s7 e! ?6 I) S/ d
[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]
DSC00035.JPG
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:50 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表" M1 d: U! e" ~
黄瓜拌素鸡
1 J9 m+ U1 K7 c% O4 [, g% n' d
! w! l, L) w  |& v# ?
小黄瓜(4个)切片,用一TEASP 盐,一TEASP醋盐15分钟,倒掉苦水。
3 v/ u$ J4 n7 u' ?$ x% X素鸡卷(大统华有卖)4个,切片,用开水过下,漓干水。
; A( K- D0 ^& D. Y+ X7 W6 e, w% R: D0 I2 |% S
用酱油一TBSP,糖适量,老干妈辣油少许,麻油少许拌匀即可。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。  C$ @6 s% W- H0 x
该吃的还是要吃啊!
; @1 q2 ?) B5 Q7 n$ n
- R# m* p8 z1 S现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-10 12:51 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表
6 V# u0 A; Q% \' W9 d看来你真的是下决心做减肥明星啦?!

# X6 {, b+ }! Q. P& t0 F: ]' |3 @9 k
减法明星可没想,但活着总得给自己找点儿事儿干不是,所以决定吃胖了再减,哈哈哈。。。。。。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
: I" y0 t1 z; d看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。% G2 }# V* `7 b! w0 c6 X
该吃的还是要吃啊!) q" Z* D' ?2 E0 N
( P# K; k) F& P$ [2 r
现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 09:21 | 显示全部楼层

在来一个素菜

拌腐竹
DSC00063.JPG
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 09:52 | 显示全部楼层
这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧.
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 10:09 | 显示全部楼层

re

1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。+ T0 _7 A" S0 _* Y  j2 G. B5 U# N
2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。6 W. e. a, \) F1 [( o5 E" H4 ]# q
3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下,抄熟。) U4 A" b/ l- @7 I7 Z
4。黄瓜切片,用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐15分钟,倒掉苦水,如果咸了,就用水洗洗。  M: i+ {! B9 w3 W- f
5。用麻油,少许糖,辣油将他们拌到一切,味道不错,清淡爽口,又有足够的纤维帮助排毒。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 19:57 | 显示全部楼层

炝西兰花

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
炝西兰花
DSC00065.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 22:09 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表: {% f' c# _. p1 g
1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。
5 H; B) V: |$ v9 @2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。$ c; C9 A: c: ]1 s" e
3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下, ...
- L+ y5 J' A- }& `( E/ p

& m5 _" }  q" @: L收到,谢谢!回头试试.
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