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大妈菜谱-清淡系列

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鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 18:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡,均衡,健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 19:53 | 显示全部楼层
收到。       
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 00:10 | 显示全部楼层
你先带个头吧。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 08:48 | 显示全部楼层

今天的早餐

老杨团队 追求完美
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果
+ q! H" l2 F7 W' i/ U- @, o3 O0 _* Y1 l' k
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
0 ~3 ?8 e, z3 E0 Y
7 f) k; U& n' w8 d2 n) ^2 j[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]
DSC00062.JPG
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 09:35 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
6 N# R) U# @# |+ @今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果
0 b0 b% ^2 Y* K  M- j6 ~, G& d$ }. X( |- ?+ M" B( Z
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。
, g1 A. }2 H. ~# S5 \( S$ f* Q4 V
ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:53 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
0 Y( b7 N8 Y. n7 h; j
5 j) L0 T; R& p' w/ O3 Sptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
' E! y- j$ J8 s! K
# D5 n; Z/ Q: s
早就可以帮她打酱油了!
# |4 B& a- f3 v+ y15分钟,150分钟我看她都有的~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
清单的荤菜,我喜欢做清蒸鱼,尤其是清蒸龙鳕鱼。
. ~, ~1 j: B1 m. p+ a) D
! ^8 l& L: O8 l& p下回也整个照片上来。
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 10:50 | 显示全部楼层
支持!说下去!
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 11:28 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
# |( a/ O  S. J: V5 ]+ x+ T" h; O
- m7 j" i$ P- a" _) _7 `. pptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
" D9 Q9 D% ]4 _; s6 c

/ r! _: i2 x3 ~1 K/ j' U闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表" i1 t7 [" b% _6 t* ]) t
% X- ^$ k( p% ?" j! ~: E$ M

* a; k, a* E5 _# x闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。
1 g; p# E$ `  l  U: A2 n
7 v+ F( |( q7 b
我说呢!6 N- g0 Z8 W  p- N) o# f

9 |0 O5 c  s9 U) E' c我们家准备出门就起码要半个小时。
大型搬家
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:11 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表; r" N& w; J5 O4 |% `! H
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果
7 J  s6 [. E2 h索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。

1 i: c3 s, ^2 V3 n& M1 d# ~
" _% x8 R& u2 ^6 Y0 d5 i9 O2 k那是杞梓,不是苟杞。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
三思卡,我要三思卡。- ?3 ^. h; v+ `' n, J& p8 Y7 {1 k

/ e- P: O$ N5 s: @2 S% M  U三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
# s& C" d7 q# w# K3 Q三思卡,我要三思卡。
$ e( E0 n5 i- ]& d6 F$ S, c% e! B
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。

, L$ z9 t- j  m& D' y! C3 Y4 w什么叫三思卡?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表& S% O& X4 Z; u  [# t! X0 w
+ j( d& e6 `  U
什么叫三思卡?
1 Q: [: H. d* D+ `" P: O
哦,才看见
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:26 | 显示全部楼层
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
* _4 F! B  W2 y" {  a% b三思卡,我要三思卡。
# z6 `! _: @7 `3 R2 T% X* W& e! D- g' O1 C. M- ^. {8 o$ _
三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。

/ U0 @& P+ S8 D7 E要是我带三孩子出门,半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门,需要时间更长,要等他洗澡化妆很麻烦
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-1-8 21:50 | 显示全部楼层
偷偷的拿本记录,送给LD过目~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 21:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我那个嫉妒啊!6 {5 {) p, l8 m2 N. t8 z
我也得有时间做啊,做了也得有时间吃啊!4 ?; s& E" T* X8 e
所以——3 H7 a6 h/ s8 h# v
我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
5 k- l; D. R5 q: u; c她爹的早餐——自己从冰箱找。* ^2 Y2 k) K' F: h) t
我的早餐——课间吃点面包或者饼干。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-9 18:59 | 显示全部楼层
这早餐真是够清淡的了,营养够吗(特别是给孩子)?
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 21:40 | 显示全部楼层

re

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:41 | 显示全部楼层

再来一个:黄瓜拌素鸡

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
黄瓜拌素鸡! K4 V) Q4 T# g" h9 D

$ p' e6 l9 d4 U' t8 J' T[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]
DSC00035.JPG
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:50 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表
# S# U2 ~8 Y2 }8 l* m) {黄瓜拌素鸡
+ d5 u% I, y/ Z7 a1 a1 G. l
4 m* q. X3 b! s3 w
小黄瓜(4个)切片,用一TEASP 盐,一TEASP醋盐15分钟,倒掉苦水。
- K4 X& Y7 c9 r/ T" I0 u, ]素鸡卷(大统华有卖)4个,切片,用开水过下,漓干水。
/ i* ^+ J% T) C& B" ]3 Z& _3 i
) W3 j6 Q- I; [6 g5 x用酱油一TBSP,糖适量,老干妈辣油少许,麻油少许拌匀即可。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。
5 l& Y! |  ?' \' v该吃的还是要吃啊!( O( {. X# c' @4 L% R0 D
3 x$ K1 c& G. D+ {
现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-10 12:51 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表' R0 ?+ R% a# {2 O8 T
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!

/ J* c+ Z2 s$ X9 [4 j+ H8 a" G7 H+ L+ I* M* y* s4 H
减法明星可没想,但活着总得给自己找点儿事儿干不是,所以决定吃胖了再减,哈哈哈。。。。。。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
5 G$ X/ i# s2 H看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。6 O: I7 M% M" B, Z& H2 c
该吃的还是要吃啊!
% V, U2 q) t3 z0 e8 D0 ^6 r; G6 ?: h8 ^$ U
现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 09:21 | 显示全部楼层

在来一个素菜

拌腐竹
DSC00063.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 09:52 | 显示全部楼层
这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧.
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 10:09 | 显示全部楼层

re

1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。
) ?0 o. V. \% V' R2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。' P: ^% H: X- f) W: X. Q  D/ J) x
3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下,抄熟。7 v9 e: X2 K1 ~' A
4。黄瓜切片,用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐15分钟,倒掉苦水,如果咸了,就用水洗洗。* Z: J5 K5 p) A' e+ Q; \8 f) n
5。用麻油,少许糖,辣油将他们拌到一切,味道不错,清淡爽口,又有足够的纤维帮助排毒。
理袁律师事务所
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 19:57 | 显示全部楼层

炝西兰花

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
炝西兰花
DSC00065.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 22:09 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表  K' X8 k( z* B; D. f! w. g' x
1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。6 G. V7 X; b- n7 T8 d
2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。. u! [2 i' U- x& {! ]. }3 i3 d/ K
3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下, ...

  C! Z: w% l7 d$ o) g; J3 R/ X) R' M- L5 H- S, m
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