自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

4 V9 t1 ^, B9 H5 O) m早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。

! J5 C9 E' S3 i  {! O如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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+ P' e$ [/ U; o0 O% t盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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5 t3 K! ~" C' h! ]' T% z" R3 n把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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! t8 Y5 g6 V+ p放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。

发酵好的面。
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。
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* ^. c: n8 |2 m& b+ J$ @锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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5 s( J9 V) Z0 w  X# F6 u7 r用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。

& g8 z) n/ r0 g" u; F2 R链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
我想试试，谢谢

简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
简便易行，何乐而不为！

自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
. t7 K1 O. ?, Y自己做方便卫生，还好吃

; {6 f& v6 {3 g1 ^% Q. I- U3 \

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
配起来吃更好了

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
7 ^5 M2 r8 t4 _$ D3 S$ ]% f牛奶鸡蛋也营养

! b  o+ W' A6 t" X0 z6 |- u; q

LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

. I* G1 S: ?; ~+ k4 y! P

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
) p3 ]- R# x2 Y5 V那天有空试试，面粉大概多少克

试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
" h+ R; r0 h4 e4 _0 k你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。