自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。

如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。

" s7 n3 ?/ w2 v把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。

. _. X5 m- P6 M* g待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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7 }* p( H' d: f  {; K7 V- h发酵好的面。
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1 r4 s1 G; {9 O" ^3 Q- ?0 a面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。

# ~: [. \; Y! c3 h2 `, S+ r锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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% K5 a# S7 y3 y  O2 i) c/ g  }* T$ z; x用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。

8 [; w! E' m) ~' t9 b链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
: p& `% a/ K" y/ q9 S6 ?我想试试，谢谢

简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
$ J  Q8 W6 k9 O  P/ z# t4 z简便易行，何乐而不为！

. V# c* b# `- K( Q% k3 d自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
% Z4 g: r* P% W1 |# y自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
9 }  B' y+ p& U- p配起来吃更好了

4 }, h) i* K* ^( a" J6 v9 ?# [* h: h

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
牛奶鸡蛋也营养

9 `1 g; v6 l, P( D" x

LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克
- ^& N3 {' q' M# g/ w$ I/ U

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
那天有空试试，面粉大概多少克

试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。