自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

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       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。

如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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  C: H- \: C& K3 h% `把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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- r9 y+ z; N/ v/ k7 B) w2 ^放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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发酵好的面。
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。

& v6 x0 I8 ~8 K; J! D5 r' o切成一个个小剂子。
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
4 x5 M& I: Y8 y1 F$ k我想试试，谢谢

简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
. U- c2 P( }/ N# `* [$ L3 l简便易行，何乐而不为！

, }$ Y( v. n; u. x7 E自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
8 i5 J9 O3 b2 [8 W% g自己做方便卫生，还好吃

7 _4 ?, u0 I0 }! N

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
7 x; B% r1 d& x' s, Z配起来吃更好了

# X3 n% f; Q3 h% P

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
- Z; j# P, _, M1 H( C牛奶鸡蛋也营养

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LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

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LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
/ l2 t. r5 H9 \# t3 E& F那天有空试试，面粉大概多少克

; p; h8 a0 Q( ?试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
, c) D0 ^0 q/ j! R  U8 X4 g你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。