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发表于 2016-2-8 14:47
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4 a# G4 n$ v. s4 K$ G
2 K% ~, i0 ^+ J. B
主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。
2 Y- y4 R; {4 O主要做法:煎' K# U! \3 z+ \% z* g7 `" z
操作步骤 反馈
' p5 x# \/ A" G/ a: y, B1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。
+ k9 Y2 ?& K: m2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。
* J( Z9 s, L; D# k; ~' s) x3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。
1 R/ k, x( h5 O0 v/ M4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
& d9 M) H/ O& d5 @1 L& A# U( H. ?9 Z6 m4 n! W: h9 Y
' H6 E& l0 h5 l4 W- c8 B3 @. |全素行地址:' g6 M6 L5 C% J; ?, I* r1 D
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