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发表于 2016-2-8 14:47
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4 k% P0 d/ H; r- V* T' ? H, ?主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。
# l: @ C, @" ~. j- a主要做法:煎
4 N7 V( \- Z, N# ^) B操作步骤 反馈0 U# q& p, S0 m% `! U, x4 p$ J# P
1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。' [8 K5 ^4 n1 |, H+ }9 D! \% I
2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。
( D4 ~2 N, V' N3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。9 ~! m, ^% K# R8 D$ [# g% n
4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。0 U8 w* F2 D6 }8 y) ] s
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全素行地址:" s6 B/ F; _% j5 }) ~
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