 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2016-2-8 14:47
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: F) i+ z8 {7 i主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。: Z, @8 I* _" ]" m
主要做法:煎, Y0 y# R! m' s2 Y
操作步骤 反馈
' E9 d# b" J2 ^* M: K7 L$ [1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。
0 f' B- e. r$ B9 h; T2 j6 ]2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。- x2 `' i- t: z; M" S
3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。
8 ~0 `8 }+ [0 V A/ k4 S1 Z4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。- F% f' ?, b6 Q: r8 k0 C: F) Z
3 @8 j* E6 d; p$ [& _ m# g1 V l8 V c, B0 w! U# `
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