全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

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! Y2 L$ L! _; D1 W( L, O材料： 油豆腐皮四张
调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟
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: Q1 r' b( o+ u0 l  T4 p3 k5 K. s 做法：
　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)

- |0 D! j$ d  H! A( Q全素行 素食 店 恭候素食者！
+ ~2 o9 e9 [  |$ D
9738 107 Avenue  
Edmonton, Alberta
(780) 756-6186

白莲花

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, z$ D7 F6 \3 b8 h主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
, _, b, S) c2 g/ _6 B主要做法：煎
0 x4 }' M% p- M: L- D: n8 e操作步骤 反馈
' j$ h* j1 T7 u& g; ]3 t$ K5 _1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
% v+ Y6 x- C& Z9 |& `: B2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
% I! c) ^: E) g2 Q0 ^4 T3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
3 J4 T8 @# J# o4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。

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