全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

全素行

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6 @8 T1 K# ^  T% U; |8 D- d" l材料： 油豆腐皮四张
调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟
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$ h1 Q0 N3 v' k8 E. q+ R5 E1 B& t 做法：
　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
0 ?9 \* e/ J. e" C　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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全素行 素食 店 恭候素食者！
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# m# Z9 Z* o% l# Y9 O$ J9738 107 Avenue  
Edmonton, Alberta
7 ~, B) M6 [1 G& d(780) 756-6186

白莲花

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0 m0 C7 v1 T$ c: A' J
+ k5 m' B/ J7 X+ v: s& I主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
/ D* h% f- j6 A7 K, U5 n4 N* e主要做法：煎
操作步骤 反馈
! ?9 @! V% S2 g  Y- y, _% _# g1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
  e3 f' U/ e5 V* i5 x1 b# _2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
! ?, d) U$ B& H* e2 z4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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