全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

全素行

材料： 油豆腐皮四张
, g. q7 W$ V7 ]' u. n调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟
# [. m. l* W' `/ l. f: d8 J4 J& q
* E4 o' \% ^! `! u3 [ 做法：
　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
) H* H& I( ~& E! t: ]/ \, z1 l0 O　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
% _3 Q) T' \1 \8 W$ E& z　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)

全素行 素食 店 恭候素食者！

9738 107 Avenue  
Edmonton, Alberta
(780) 756-6186

白莲花

全素行

0 t( a8 _9 K) |$ i



8 W& r7 `" U( c

主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
主要做法：煎
操作步骤 反馈
1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
$ ]7 z' y+ o! d$ s4 l8 P& Z3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。

9 s6 b  o! `; ?+ t6 X8 G' W7 g7 S7 X
: D$ S/ a+ `& D$ H5 g全素行地址：
9738 107 Avenue
Edmonton, Alberta
(780) 756-6186