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冬天可以做香肠吗

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鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2016-1-18 21:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
之前没有买到肠衣,刚买到肠衣,现在做香肠是不是太冷了?什么温度合适呢?
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-18 21:12 来自手机 | 显示全部楼层
可以做
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2016-1-18 21:13 来自手机 | 显示全部楼层
可以啊,放地下室或者车库,凉快的地方
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-18 23:30 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
肠衣在那买的?谢谢!
鲜花(52) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-19 07:51 | 显示全部楼层
不受影响
理袁律师事务所
鲜花(137) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-19 10:05 来自手机 | 显示全部楼层
可以但是不太好吃了,一下子就干了。应该挂个几周温度10度左右最好。肠衣cabelas有
鲜花(163) 鸡蛋(22)
 楼主| 发表于 2016-1-19 10:19 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
GLGL 发表于 2016-1-18 23:30& @9 v# B8 m) c
肠衣在那买的?谢谢!

4 Y$ q$ r' W8 t6 j在一家卖西式香肠的店里,同事的亲戚开的店,不对外卖肠衣。去买了他家的香肠,另又买的肠衣,就那点肠衣就收我25刀,太黑了。
鲜花(163) 鸡蛋(22)
 楼主| 发表于 2016-1-19 10:20 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢各位回复
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-19 11:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
肠衣就是挺贵的,我买了一包不到掌心那么大花了近$30。
鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2016-1-19 13:40 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
pretty 发表于 2016-1-19 11:19
( G5 a# h, r( ~) E6 g5 T在一家卖西式香肠的店里,同事的亲戚开的店,不对外卖肠衣。去买了他家的香肠,另又买的肠衣,就那点肠衣 ...
! n7 u; G. e+ e( r
金条做的肠衣吗?要25块
9 t! j' F2 D8 H& ~/ c% s' b+ ~我买的$1还用不完
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-19 13:56 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2016-1-19 10:20/ ~& L+ c1 U8 I& [) c. h
谢谢各位回复

' S* ^& W2 i! C  b: ~到西边万豪对面马路有一家专门卖肠衣和相关产品。/ K! K0 ^% H- m$ B
不记得了好像一包可以做20-30磅。还有不同大小的尺寸的肠衣。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-19 14:09 | 显示全部楼层
认为这个温度其实不合适做腊肠。
1 w) x( U6 c- i1 F放车库也不好,除非车库里面不停车,要不然车子开进开出会排放好多废气的。腊肠本身就是腌制食品吃多也不好,再来点废气不敢想象。+ |0 A- ?4 }/ ~% ^: `; A  o
地下室不通风也不合适。还是等到零上几度的时候在做吧。
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-19 15:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在做, 春节就可以吃上了。
鲜花(35) 鸡蛋(1)
发表于 2016-1-19 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
GLGL 发表于 2016-1-18 23:30; }, |( A+ r  c- _- g4 W- a
肠衣在那买的?谢谢!

3 y5 e$ D* Y1 H+ }& e: m在WHITEMUD CROSSING, 那个图书馆对面的位置,有一个叫BUFFALO什么的肉店,经常会有肠衣卖。在那里买过好几次了。
鲜花(35) 鸡蛋(1)
发表于 2016-1-19 15:19 | 显示全部楼层
我去年买的一小包,大概可以做几十磅肉的吧,大概5块钱左右。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-19 16:09 | 显示全部楼层
一个朋友以前提过在superstore的意见簿上提出没有肠衣卖,没过几天就有了,当时听她说过价钱,没记住,只记得不贵,一盒几块钱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-19 17:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
没看清楚标题,原来lz是要做香肠,不是腊肠,香肠只要想吃随时可以做,就和鬼佬的hot dog 一样,而且做完马上就可以吃,放烤箱里烤或油煎熟就好。
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-19 20:33 | 显示全部楼层
楼主的意思应该是想做“腊香肠”. Y) g/ g# k2 P' b0 g2 D
我就是冬天做的,放到窗户根底下就行了。或者把家里温度调到18度* v) z/ H. U) {8 e& z* K( y
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-20 16:03 | 显示全部楼层
卖肠衣的地方,西边万豪对面 10456 170st.有大包的30刀左右,可以灌80-90磅。小包的5刀,有时没有。
鲜花(22) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-20 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我有香肠机,只用过一次。机器和肠衣一起卖 150刀。
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-20 22:52 来自手机 | 显示全部楼层
s2016-1-20 16:03, A8 \% T! V0 F
卖肠衣的地方,西边万豪对面 10456 170st.有大包的30刀左右,可以灌80-90磅。小包的5刀,有时没有。.......这是我找到的最便宜卖肠衣的地方
1453355473694.jpg
理袁律师事务所
鲜花(163) 鸡蛋(22)
 楼主| 发表于 2016-1-21 16:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
htjjob 发表于 2016-1-20 22:52
+ P' g4 w. U3 m7 ^5 Ss2016-1-20 16:03& r1 o+ y9 `+ z% \
卖肠衣的地方,西边万豪对面 10456 170st.有大包的30刀左右,可以灌80-90磅。小包的5刀 ...
; s. i) C' d+ C. v6 |) ]: v8 d
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