 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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一种野菜治一种病
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1香椿 : 补肾养发生发
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有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。% G" a) t0 a; e: q+ T
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2柳叶柳芽能败火" P, b0 X5 B, x. O' b+ G- @: n8 D8 G
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——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。) a6 Q9 O9 w2 D8 i
7 r# V h- `; c) m* d% }2 T A7 V——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。0 E. E5 W- l; i; e. Y! c
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3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。
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吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。- W7 g' k' k) G
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4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处$ g5 {$ `3 l+ Y$ q- k; O
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婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。8 a: n- g- k+ c* R D
2 e* g) K e8 I- Z5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病" k1 v8 d2 m+ R) ~) |6 w. _, L
& M% V+ q" d. P/ e7 B* ]马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
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* J" V4 ?+ P+ H& ?4 p* `' {6 h& x# @6荠菜(地菜) : 止血、降血压3 Q2 f6 s2 ?; W& X& u& j W6 B% ~
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吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。* O# N! l8 h" b3 K1 \, N
* c4 s- w- G0 ~4 Z. p( }2 S7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎
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3 M+ I& a3 u( m: B! G4 B强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。
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吃法:凉拌,包饺子、包包子。3 [$ ~8 ? a: f
: L, x+ [3 R# R& z$ H: V. l% s) J) D8灰菜 :清热、抗癌
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; y. X; P) o" d0 ^1 X灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。) y3 Q# Z/ L# G4 N1 g. o9 e! s" p
! l |; Z# e. R) }! N4 ^5 h9苋菜(西甜骨):防贫血; m. ^1 b. P% \1 [0 W/ h! |" K
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贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。- e) n" n1 ~' \# @2 ?# A' t1 O
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10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。# b1 ~$ Z, ?! e, C! m. w
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用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。% B7 v$ O' w- }$ ^9 N, u
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11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。1 T% |. A# h( E/ R, s$ s/ T
4 O3 b& u0 v4 H6 ?7 S% Z7 O+ g' \12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。4 j- v& Q# ]# v( A6 C
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吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。( ` i$ A9 U! C, v
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13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。' p; w& i; J" Z. f# ? I: S
& n8 O; i, z. F- {吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。6 Z) M" i8 ?. o/ d/ q1 F* P8 @
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14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。6 d: ~) J+ X/ @1 y7 h
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15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。
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. U, L9 M9 I4 K0 W3 G2 k. E$ q8 i吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。
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16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。7 T( E. W. G' \5 p; Z0 F* f" L8 W
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吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。/ \8 A" }/ }5 w+ `6 R
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17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。' g6 ?5 j$ ]8 C4 H2 |8 X
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吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。
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7 S' T0 K( h$ l. }18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。9 g& }0 `2 r$ Q, \1 w# E9 W3 \
6 R& |. r5 a- I b9 w" t- T链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... aEuwUCXmctNC0puq#rd |
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