 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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一种野菜治一种病- a/ k* P5 d7 h- X$ p) ^
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1香椿 : 补肾养发生发
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2 c* G% w' R+ g* m有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。; I; L- N$ u& g' \
7 G: E, M0 L4 n; F6 ~3 \& R2柳叶柳芽能败火5 d5 c' D6 g- _
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——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。
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) [( W# g) n& n/ l; P——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。2 | w' p3 V6 B* B8 `
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3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。
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吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。
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4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处! i; R$ C- r' L; h
. }+ D! N3 W2 R5 D( J1 D. X/ m婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。 P7 @7 B( O9 L: t" B* J$ E
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5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病' n4 X7 l }) S8 G
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马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
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6荠菜(地菜) : 止血、降血压
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吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。
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1 E+ o$ x( r9 R% b# |7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎9 ]! r6 P$ H- \) z0 J$ W
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强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。/ P5 D. S6 q8 n! g
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吃法:凉拌,包饺子、包包子。
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6 W8 k9 c: n5 J8 z9 I3 k8灰菜 :清热、抗癌
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灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
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7 r' b4 j( M' u9苋菜(西甜骨):防贫血- S% k6 i0 I% p
- B7 R6 N2 K% N% u( ]- w贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。
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10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。! W5 {0 `8 P* {, b1 W
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用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。
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- ^: [3 E" V1 [6 R11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。( u- V7 V& u- Z& U/ l: B% P
4 e' |* P% D( h- y& ~12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。9 ~" Q- C3 ^1 c# x( ~6 v
; R% v' ?# [" Y! V, ^( _( {/ x吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。6 R; O8 @8 V) a
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13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。 R+ W1 M+ X; r4 w# ?% _) h9 w
( ]2 p! ^4 t" [' t! _吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。; R9 n D, l( l! A
. y# b/ @" c! g& F! x! Y14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。8 ^8 p1 [4 F% x% J
1 K0 F2 t5 C+ K& L# D7 n15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。
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% \$ N8 C* n9 {: ~吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。/ r# i8 D$ \' A0 M8 Y- i
2 ~! t k3 J$ r% _7 @- j( Q16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。
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吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。
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2 N9 d1 A; ?1 w$ t7 W+ n17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。. k' d$ F9 E% l$ d
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吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。+ U/ q2 ^, R2 \: t! o1 {8 v& U, Z3 \4 a
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18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。
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, G( b9 O3 w. I$ d- o5 o链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... aEuwUCXmctNC0puq#rd |
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