 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
|
一种野菜治一种病
( {( Q, {9 ^3 q, |9 ]' x+ X3 B3 m% D( A3 i9 E
1香椿 : 补肾养发生发
2 u) t8 p4 x7 h; ?: z; W4 _7 k6 ~' K! y( R
有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。; ]2 y5 V% Q8 p+ o; s
8 }/ }! M) E d; @4 s! F9 L
2柳叶柳芽能败火
# w* A, L# u+ b' q) P1 W
# W" f: f* r8 i& v0 d——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。
! J# R7 D9 V) j7 g X
6 H E: T5 W: `' \" ]1 u1 s——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
$ o1 D* d/ T9 W# O* u; F
! N) Q8 J2 ]( b; R3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。
" [2 d5 f5 {. Z# {6 E/ J: y! L
9 y2 g& |2 @- h1 ]/ P2 g# o吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。
~1 H5 s, k) |, @9 D2 Y( `$ j0 d+ o5 i, B
4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处' w9 _" R: ` N! k6 a
- X! D1 ]( B$ P6 @3 H2 a; Z
婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。- Y0 \ H8 @; c' j. ]* H
9 V+ X$ k0 v' }5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病8 E2 @8 _) `; u$ O. x% g+ d
& x% ?2 Y! z) h& x马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。2 w' t+ R* ~+ }% V
1 T- s5 X7 U$ S" P' o
6荠菜(地菜) : 止血、降血压1 E9 V! e W! o. H# H
4 d! [5 k9 x% C6 B& d7 y- r吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。: W e6 v$ J) ~0 E
, c6 u/ f* y2 c' P& Y7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎
/ ^/ P9 {) q) _2 [6 ^; M$ [* ^5 {+ l8 `% [) W# K, a J1 d
强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。
1 A+ v0 x$ n3 R K! n. C0 h3 D7 c/ ^+ i& a
吃法:凉拌,包饺子、包包子。
4 [- b1 W; }+ ]' e" i0 g" a7 g$ H1 w# t& D
8灰菜 :清热、抗癌) [1 `8 ]2 U3 J
! d/ S. o0 v2 |' m- s' M) ?8 H) r7 y# ~
灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
9 s F6 ~1 p2 k$ y! v8 g# y W' V, } x3 C0 i
9苋菜(西甜骨):防贫血
7 @, d- x: i3 l4 N) ?
- w) Z& q. z7 K) ^. `' R. y1 @& q贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。
' G( l, [" Z6 G2 a0 F. T9 }3 r$ y; p( W/ s
10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。
* w4 u% ]( x8 j4 x& t; `
4 R {( C3 n! X% ^用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。
J. e o& Y' }: l) s6 y3 |: \
# ~* C0 l: H. D6 n! q* O! @: d11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。
9 J: b9 F; ]+ V6 w* @6 [; P, b3 K& L5 B: q, T% f' D
12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。
- h d$ ~6 z6 e" y# D; V/ K+ }& K# O. ~& {% l. S2 C
吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。; E) a6 e0 a. \
8 I, S9 e; F& E' y7 z2 z1 A13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。
- l2 `: P; b* O) h$ ?7 \: z0 V: d9 u3 _% g8 a2 I( ^/ p
吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。
% L- j' e/ H/ r6 Y% h$ P
+ B |5 z; C1 V* g1 K14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。) l' S, ^: T7 S3 S
+ d7 a6 s9 W2 x4 L+ J4 w15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。
- C" F9 C: _; s9 Y' E5 R; a, D
' h# g d6 s3 S1 E吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。
2 | \( a* w5 M5 ?7 n) |
6 u- p7 o* q+ Y& i2 S2 O- q16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。
0 c9 ~$ [3 g+ s; _9 p1 r; k* k3 b L0 s# x, D
吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。* |6 O* V( _/ H. q/ I: S/ y
: j, I+ h/ g3 a" Z# @17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。
|$ G* F; p$ ]! e# t$ X% w0 g3 `- r9 f9 r8 b* y3 q3 j
吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。8 y) @5 L$ u+ z. c1 g: W$ h" Z( c5 {
# i2 G8 N; O8 @- t) i7 Q18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。8 }; _" `1 f! y7 E1 a% A9 z; ]" d
- [' ~! l6 p% I$ F2 d# Y
链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... aEuwUCXmctNC0puq#rd |
|