 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。
4 N T6 Q; t) [6 V/ c
$ y# M# D' I3 A! I8 Y 法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。0 F, T: {) j1 L3 d# f; e
- V: h) J! I1 ?0 t8 h! C
如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记：
$ L. J1 J3 @/ H0 k# u/ T; o0 E& G0 z' ^) ~- k# ]( p: @; r( a
Three Stars 三星,贮藏4.5年以下.
3 d( e% d2 B/ H% FV.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅,
# |5 ~# P# F" z: d6 qV.S.O. Very Special Old , P2 a1 f( `! H' X% D
V.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale # M6 P+ N4 `" t. o# o! I
V.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名. [! m0 q `6 [$ F" Q7 g
1 f& N+ i. l- t5 E8 N2 N# a4 r7 _
Reserve 保留
, ?; F2 v. h2 R1 Q2 k' m
& I+ F& Z8 d5 p3 O7 o* wExtra 特级 9 L+ h# f4 W* A8 X8 ]8 H
/ ?0 v5 C6 X3 O2 G4 vX.O Extra Old 陈年特级 $ f4 O4 A& B: Z4 _$ e
( J& I. n, ^# n, C( SCordonBlue 蓝饰带 . C' ?% g% X( ^6 u# N
o7 N# h+ A2 y% r- U+ T
V.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。
! b r; w. Y/ e, A
+ n/ H3 x, ^" T. m& U 法国香槟酒含糖量的表示方法: ! ^2 O2 S9 E0 j j7 s3 k
* [6 n% X7 F! o1 P# g( I
EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二
' }( V2 C3 z& M$ j d. y- x1 ?$ R/ ]; C1 u8 H; ?
SEC 含糖百分之二到百分之五 ) T% D+ ^9 p, _! N- P3 w2 M2 d
3 }' l3 |- x$ ~
DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六 $ n2 M7 I# T* F. I7 h
) k+ G2 B) _( t
DOUX 含糖百分之八到百分之十 |
|
狗仔卡
发表于 2004-10-9 06:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2004-10-26 21:03
