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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。
. h/ t* x. M) y9 N- ]" |+ J& X* n' N
自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴* `! G1 H2 a& `" Y3 J. P7 ^

- m" c: e8 J! D4 o4 |  `: K3 [6 X( f- m; I+ S$ a7 {

4 w) n/ y1 h9 _3 D3 ?3 r$ I
8 \9 i: ]8 I, q# a5 N9 d
5 g9 g$ W$ \. C+ i3 v  ?: S. n4 X% B- s

8 E; i8 h0 G, z3 d
7 r; d  n  h, L2 P) ?4 P" J食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)
! w0 o: \. E4 j8 D1 ~( c/ c$ u% P1 F4 b

  G9 ]$ {9 V! g: ]# E        酱猪尾;5 r: u: C3 P* ~4 ]: O5 z
- |  k. K! ^, v, t9 W; H( d" Z; y7 O' S
        卤凤爪;
: @/ A& B5 g, q. R  J0 q# ^$ V( m7 Z: |/ @
        红烧鱼唇;: b) a7 E! Z7 q1 z, d0 E
$ s& B+ q, L0 ]7 x; o7 ~
        炸藕夹;
( X2 x# ?$ n6 @
% h0 _5 a* o5 d, x/ ^        凉拌肚块;
# N2 q& p4 o# g, b* Z0 {/ B. k0 ~& g
        香菇扒菜胆;
& P' c7 D' a5 e5 T6 A  k
; ]3 d+ P- h/ Q8 a' {        小冬瓜丸子汤
3 i* B0 f& O( Y' O+ _
! ?; v! s: d. J% U; M: G; g
4 i4 e: u/ L+ O5 f* p挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。! m* e" i: w, n; S3 {* r
; A( A9 x2 [* w8 I6 r  I

( F2 @* D0 P' M( m纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
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( s2 O" ^$ W6 G, K7 n% r& k+ @2 x2 d& {7 T" u

2 h; J  }2 P' \2 U* f& J0 M' H$ s) }9 \2 X' z2 W% ^3 G
鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
) W( d, {! i, I, Y红烧鱼唇是什么?

; x* w& f2 I& H6 L( r7 J! u瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
大型搬家
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
0 ^: K7 l) a$ X; g; w1 f- T
^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
+ T9 B1 x& X$ X) M正等着呢,今晚就着你的照片下饭

" u$ Y$ d: ]6 ?2 z+ U你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。- K6 \) I4 ~: G6 N* s5 k

: t( R3 V1 d% ]" C" B总算能喘口气了
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  O! E3 G" X* @+ ]( }总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07$ C' _3 D, }0 Y! P; F0 r6 \' S
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
大型搬家
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08
5 L3 C, v6 a( }- k那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?

" {# d( \! N3 G1 L9 f8 z就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
1 Z% X2 e: [7 a  Q1 b想学一下你那个鱼唇

, _: u7 }  `: M% E9 q7 k' W% m红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
  c: J, q- y; h  p" v; z2 k9 t好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

/ F) E: ~7 A  _7 g/ K/ t  J会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:232 X$ @# }0 M" t. i
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

2 \; |: w+ i& j+ \" H对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
% o, P& j- v. U9 m( _以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。/ Z+ i. n$ A8 G& U3 w- u* }5 e
" }. M! x# Z3 [: Z
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
大型搬家
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。( N7 }& C9 A; c* O3 V  s! F1 _
& i+ }! l( b( W) n1 \4 e. n
矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈2 u  [0 r$ a0 H- L$ r

: B6 |; s+ j; K& y4 I3 X$ y6 c! e谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:306 t3 ]: a. }. T3 ]0 p! r2 n
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
& x/ ~( ~' T0 K  @7 A& s7 M以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...
" K7 u1 N1 r+ E9 u8 c+ [
大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
* J- |" ?4 i. a# e, u; o8 K' X
) Y& f4 V& d0 c! U# O我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈/ {. g6 @% n9 M4 F2 S
( |; `# l5 q- g9 Y: o4 y

2 }2 Y" l- y$ ]7 C# c. P5 c2 ~# w# t2 \4 P
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。
( x  u* G" x: L/ G# b9 V
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