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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。6 m& d5 _) l8 g6 @

4 n% y: O  n+ B& h8 k& n) W  D5 R自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴2 X! O7 o1 X4 R' |' s: Q" e- \% c
8 z! Q& N) h4 H/ P

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4 u, x# i$ q: i
3 s' n1 a9 P1 s% e2 X) b7 k/ o6 m7 c$ d7 ]/ g5 {5 r2 G4 I
5 \- W- j) B( d4 t! K/ a1 e

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食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)- ?2 k- G# V2 c3 P
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- r% J* J' s% {5 Q
        酱猪尾;
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        卤凤爪;
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, I" o- w! G8 F2 M' k9 H        红烧鱼唇;
4 W; C0 e5 d7 _9 }& B
- A! @6 z) N- D2 M" W        炸藕夹;% V0 y3 H3 g) n# g) k3 z; j% P

* p  R( x. Z% A' L4 {        凉拌肚块;
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  |) ^3 C& D1 s( C! B! c5 r        香菇扒菜胆;- ~! u( W$ J: C7 v1 s, M" _
; l/ I0 W. I8 }
        小冬瓜丸子汤
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挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。
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, v1 i3 v$ S% Z- Z  J  y3 [; q" {2 h  E
纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈9 c& W+ z) m# k

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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
0 [1 o" k* R/ r1 B, R# o红烧鱼唇是什么?

( R, a8 V9 K5 J9 m8 Y+ _1 Y瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
理袁律师事务所
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

0 A% d  {: N8 K$ z$ P8 R$ R^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
4 K$ l- K, n! j+ v5 ~正等着呢,今晚就着你的照片下饭
5 S+ ~3 ^$ A6 ]0 `3 o
你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。+ g! j" \9 U0 p! k  }4 E  D
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总算能喘口气了
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总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07
/ w* t; H, S2 |# _都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

: w* R# Z" C# V8 T% F
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:083 q: C' t$ x& E, f+ A
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?

6 R- n; N, x" E就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
2 h# w: O9 ]& d8 n# m7 a, x想学一下你那个鱼唇
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红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19" |  A& P5 s* O7 }; w
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
5 U7 l' }4 g' l5 S
会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大型搬家
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:239 ^$ q. ^% X+ o! |  X5 N  t
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

2 e2 v& {5 X& D6 B; g- q  p对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
3 C. q  L3 }- e以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。1 f7 x8 m1 r# J' ^' Z6 y

0 [4 `( d8 ~4 K: D
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
理袁律师事务所
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。) m% j2 j* r, F8 r- W! o
4 V4 A/ ]; j# v7 R! \/ h; B
矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
' N9 }$ m. ~1 w, X! \* S8 k8 F: R0 i
谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
! ^# `6 S1 g% \6 ]2 e现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
: R- i) C) I2 V' b! t5 ^3 Y4 W8 X+ c2 p以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...
2 y2 m* s7 P' v. a0 b% x
大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。7 Z! y7 o3 g! `3 @' _7 G

8 ^. r$ r$ V+ U我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈1 g) F' R" |3 j7 {
5 W) Z, a" M. w! E& \3 G

- S4 S: w. j' v# ?' {
& ?: `, P1 }. q* b& U& V' @& T- A那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。0 w. a: Y4 t- u. i9 N; s6 N* U
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