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加拿大蔬果价格大涨,芹菜贵了19%$ [ X( k7 E2 c, @. |
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要保持健康饮食变得越来越贵,新的数据显示,加拿大水果和蔬菜的价格飞涨,大大超过肉类价格的涨幅。; ~8 o# {7 q+ J5 a
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加拿大广播公司报道说,根据加拿大统计局的数据,9月的食品价格比去年同期上升了3.5%,其中新鲜蔬菜涨价11.5%,超过了肉类的涨幅4.4%。6 h$ y$ H% X& K5 C3 a k# }9 x
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在蔬菜中,芹菜价格的涨幅最高,今年9月比去年9月涨价19%,生菜也价格不菲,从8月到9月一个月就涨了8.5%。
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$ R& S2 S1 C5 `7 A4 Q9 D加拿大蔬菜水果80%进口1 I" p7 w. s% b8 ~6 {
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圭尔夫大学( University of Guelph)的教授 Sylvain Charlebois 表示,这是由加元低造成的,蔬菜水果很容易受到汇率波动的影响。7 W' {5 p6 ^- Q+ k& u
0 a5 L3 c. ]+ R他说,加拿大人吃的新鲜水果蔬菜大约80% 是进口的,而肉类产品,如牛肉和猪肉,加拿大则基本上是“自给自足”。0 u* p: o1 g; B, S
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不列颠哥伦比亚大学(UBC)的食品和资源经济学家 Richard Barichello 也同意这一看法,即汇率是导致蔬菜价格上涨的主导因素。* C {# y9 l9 h0 o3 @' D
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