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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-1 16:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
水开后放老鸡,大火煮20分钟,过冷河8 p0 G: \: w+ S2 b- s" y1 g* D
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怎么觉得肉不太熟?是不熟,还是过冷河的原因?5 v2 C6 L8 c9 R' `( \( v
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怎么办?我都撕了一半了。/ w4 I4 M5 h! e: w
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真是最近得罪了灶王爷,做什么都做不好
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 16:47 | 显示全部楼层
比原始人进步了许多。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 16:59 | 显示全部楼层
煮的时间不够,所以才会这样。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 17:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
是不是你买的老鸡太大了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 17:04 | 显示全部楼层
喜欢你这样叫我的网名 。
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2006-12-1 17:06 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-1 15:31 发表
7 y. M! y7 w, [, V- K; r+ J4 }! ~水开后放老鸡,大火煮20分钟,过冷河, N; t, V0 q  T; _! M

0 @0 z' e- }' o  p$ Z" d怎么觉得肉不太熟?是不熟,还是过冷河的原因?
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怎么办?我都撕了一半了。
0 T; m( {3 ]2 v, v( S% O& e* N7 n& C* ~! {" x9 `
真是最近得罪了灶王爷,做什么都做不好
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你在做啥?要不要我亲自过来尝尝?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-12-1 18:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
又下锅了
4 G# K# q7 `* J$ s真烦真烦,明天一定要吃片皮鸭
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 22:19 | 显示全部楼层
二十分钟哪能把一只老鸡制服?!7 v' G/ P9 j' C
  p6 x" V4 A+ T) J; {; u  s
要是洋的还有可能。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-12-1 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
烦死了, 肉是熟了, 佐料还是不好吃
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 23:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我今天做了烤排骨, 还不错。赢得了中加两国人民的好评。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 00:50 | 显示全部楼层
需要红油(辣椒油)、还有花椒和花生放在一起打碎,偶做的几乎已经80%神似了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 01:28 | 显示全部楼层
哦,看贴不仔细,应该冷水就放鸡,水开后煮20分钟。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 01:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海妮妮 于 2006-12-1 23:50 发表8 K2 A$ r9 d$ G
需要红油(辣椒油)、还有花椒和花生放在一起打碎,偶做的几乎已经80%神似了
1 u$ Z3 |) V( l) t
乱报我的秘方!!罚站一小时!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 02:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-12-1 21:31 发表5 u  A: f8 V8 d; Z
水开后放老鸡,大火煮20分钟,过冷河
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% B: {+ t3 p9 M3 S( a怎么觉得肉不太熟?是不熟,还是过冷河的原因?
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怎么办?我都撕了一半了。
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9 x- c# H# c6 ^' K' E# ^% ?真是最近得罪了灶王爷,做什么都做不好

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/ ~& F* q+ f4 Z1 k那是灶王爷也想拥护你成为"吃的是草,挤出来的是奶"的典型!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 20:20 | 显示全部楼层
34,你做的是白切鸡吗?
! w/ n5 n/ M4 i* z. N- Q1 O这里的鸡太大,20分钟不会熟.水要大火烧开,放入姜葱,几点麻油.鸡放进去浸,每15分钟拿出来放在冰水里面泡,反复到熟. 用筷子扎到鸡腿的地方,没有血水流出来就熟了.
大型搬家
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