爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表, t: ~4 |! X, w/ s
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。9 E3 _! `! S! C/ r: `. H+ m
$ a+ @9 Z/ I8 I% ?' ?6 t2 p/ L; @
今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？" y4 J9 F$ I5 j- K, ~
) ~: ^! d2 L8 w
...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
% ]5 C5 j' s2 R3 j) a5 L
/ g6 J) e* W, [% b, A( ?
. v: j R9 e6 n: k" W3 t6 C( u0 r+ ~我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表$ V- e( b& S+ o* I7 G7 A$ E: L

, d& l0 I' U) z" P! h4 V; h* U. {, v! M9 O2 I+ U
可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
; G, }4 p6 l; `+ X, a, U4 k! T, ^3 \2 D3 A- i( z2 O

- q* v2 [- _6 z我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表3 W) W( J  |$ }% K
# V! L  r( N3 z. m! |
  A, j% u' L, B0 T2 t
说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表
E5 E/ @& h0 x( K3 Q先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
1 d# I/ R- S$ i上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。; T6 M" k6 u/ D
8 c* M/ t0 [* e& n$ j# m% M
今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？4 h. Z" X, j5 M Q, K0 m

3 \1 w- ]4 M' }# W ...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表 j! e; |/ T' T) @! Q+ V! U/ g9 }
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
6 `0 m6 J4 W2 _! L, ]2 I2 P# |另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表 |0 B! w( D! K4 E
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？& f& m1 E0 b: `. h
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表4 l: }' R- z: k4 {4 |. o! X6 T
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？( I( p# A& m7 ]2 Y H, Y) ~
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表
, V2 J' S0 Y/ I" J; m; ]5 |, E' {) h, t2 {5 n. ~
' P4 \$ t% R5 ~- \% l* e
先烤,烤的香,吃几个7 Y( P3 b' Q |0 d, {* v9 a0 W
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表
$ b% ~* p  ^5 [+ h# ]! H9 U& O5 ?/ m3 X9 n$ i9 O7 \+ N
* ]" K1 t! z  j4 b. d$ L
直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的  ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表" D) O! j! A' ]/ D9 x
# J7 q- |' U" z# |
4 E! w( f* I7 a1 ]
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴! V* H4 R( T# v' A8 P2 y
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆( B4 W2 x3 l% ~& F4 Q- A0 A' C
3.切口后的烤了容易干
8 w. R- {$ J0 ?: k. S! [4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表" G1 `6 H6 P* p$ F% `) E
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，- h0 p# Y* b/ _; x* i2 b7 ~/ @
你那里肯定有。 z7 X. Z: r, d! f n J. D

8 i5 y" W% N$ G/ B O* i* \! z' F去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表5 ^- {/ a- V1 F+ O! B5 k4 w5 H
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
: K+ z7 D" K% m1 ~$ q$ I你那里肯定有。, h+ n4 T" x0 J/ Y# Y% ^' `

/ e0 y. D" F. H' D1 s, P去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表" ?2 S4 y5 p& p) K: h) s& n$ ~

# r+ W9 p4 d5 x
/ Q0 x+ Y" J1 _' H6 A1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴* c$ C5 G0 j" ]! D R1 x' q
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆3 o$ V$ ~5 m* L T: s* B+ B
3.切口后的烤了容易干% b( D, O9 C2 G; E7 G; C) I0 I
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表8 ^8 H+ z- a4 W6 @+ [
5 h. r5 B# O5 Y/ V

- s, l, O* G& ^" T6 f你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
: _- O7 A# @$ @
( J2 o4 V/ I8 t, y# l
+ B0 w# ^/ c5 q, j1 z3 P1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴7 U5 {( u X, v8 I# @; N7 K3 @
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
! g' f6 S! b, W8 y$ a3.切口后的烤了容易干5 n- r8 G0 ^; k6 s+ U7 @
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表. }) [( r* W/ Y0 ^3 X2 F) ?$ i
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。/ s* ~1 T! {% B4 Y/ J' H' F# p/ r
, d% x. K. `4 S% b
飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

爱吃会吃栗子的同学请进

浏览过的版块