爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表1 q( G9 L. G* w F" @- t( f7 L* H
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
) [- f& ]* Q1 Y6 }" z/ t5 C
/ P- m. g) ?) g( B* t今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？5 r9 q' {. Z: W
: G' j3 }, E5 M; i9 |: ]$ w
...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
t& Q- m4 [" ~: h E! K
: P b2 r! R& _0 `* q s' h$ C$ q8 r- \6 A3 ~( A, ]
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表2 V, z& L$ s* V. l, f, U

, Z# K1 L2 K) r; l& |% ]8 M' _3 Y" d& |3 z- I; ~
可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
$ |3 q9 c( Z7 y
* M5 z5 Y* P) f# |& D/ {; h4 V9 ~/ E6 d: u
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
1 A9 ?& e- Q6 u, R2 Y8 k
0 ^- T. S7 t% c2 X2 O
0 U: p# h, S9 m4 L说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表
7 Z4 c0 y" O" N& _( \4 l先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
7 p. O4 D4 ~4 k$ C上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
- L& \8 D7 H! Z2 `# e
2 d9 m6 G3 p5 q* }4 C! G. [* K今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
@' U& v& B% i, Y9 o1 T- }. w$ `! Q. A( ]3 B
...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表% @; F- f' T. q; r9 j# j( Q) ^' C
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？$ e) I, p/ d. [$ y# O4 B
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表5 M6 C+ Q& K' E) n
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？# H8 l8 u7 _$ P( n+ [& e
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表% L8 o: x: \+ r, x& R6 _$ t6 Y
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？7 c- D2 |' j' L9 {$ W7 e0 T2 M
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表
8 Y8 F. K1 N) Y# ]7 S* s! r& k' D2 D2 T r {# h1 g1 g
/ Q& L9 E; q- a" o
先烤,烤的香,吃几个
# E$ X4 H0 I8 {! Q) G6 c再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表
k! h H- _) V) ?/ t. d* E# ^4 @% N* T8 e
) ]# e8 a$ l4 e6 V% s
直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
' A* O! g( y3 `+ M/ P4 T$ p7 s. q& @# _7 R, ^% r! c+ h' h
$ {+ W2 G% A& f1 p6 y$ f, Q
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
* T# L U4 M) H* p2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
7 k% z: l: G/ Y! i4 H' _+ M! K3.切口后的烤了容易干
- T6 [/ H4 x4 q9 ?: L4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表$ [5 l4 e( ?" C- x
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，2 g" D# ]" Y& Y! R
你那里肯定有。1 i1 |. c+ r/ }& A U

! ^' b) H4 }$ S" x去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表3 j5 a' W8 D& T h5 u9 Y! H: f: {+ e
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，4 Q1 u. [& Q! A6 {- l! X3 U
你那里肯定有。
6 A' j f0 V; f) |; I o4 Z' R3 M& ?2 O3 P
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
! a8 q0 D* v( Y  ^3 Q/ F( T+ \# X3 P
2 [) a! M7 M' V& p7 V4 ]
  l" |( W; O* s& B1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
1 ^; x- y1 y% }- J2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
5 D" |, D0 b% D1 m  Y3.切口后的烤了容易干' z, w5 Z! o4 c# U, q' v
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表; [8 s2 m, I7 Y7 x' E! T1 H
' r% X/ O3 n. X5 w9 {. k

" K8 Q" E2 G6 h7 y* o, O你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
/ o; x+ u+ W5 }9 v7 c
0 T- z) e# Z, ^/ Z6 w$ J
& d! ]; l% t K1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
5 Y7 ]9 ~0 ~, p0 \3 h' _$ A7 A! u2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3 [( A" N8 k' e3.切口后的烤了容易干
9 b# m8 F! f: n8 Q4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表
: h2 o! ~9 Z& e5 V5 r2 L楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。
- }$ z& T. a/ n0 l+ }
# t. Z9 I2 }) W1 L% Z, d* ~飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

爱吃会吃栗子的同学请进

浏览过的版块