爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
9 G" \) d2 ~* G5 N# X! V7 w) W; a上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。! W( U1 H, @3 s6 G% e, ]/ n' ~
; R0 `1 r+ b8 m
今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
$ h# U5 v! |' s0 P/ a4 k6 v1 g, _' F6 L
...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
! a. N L7 o: e9 w' h9 \$ U! M& c8 S" R& q4 ^* r9 a g
% T1 @1 S8 F8 p* L- c
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表% G! h; i7 R) i! C7 n
+ o: T4 v& T! p5 P9 v# w
& T- p7 M9 V! V% y8 t
可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表# j: J; X6 o; }6 ^, _% H
9 e/ N$ @( S; \

- a; d0 H$ E, [ p! z( K我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表6 x) K9 y8 \" y/ M5 |9 O2 g

. B2 ?; @. e' @% ~$ q1 v& y l0 a6 Z; C, y0 V( U9 p
说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表' B4 w' L* Z8 I! X8 F0 @! n9 ^& A0 Q
先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
' g/ s* x6 N# L+ P上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
, L5 X* z0 l3 k0 c4 \4 {" u
0 h! `- e7 D: C. X今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
4 I; T. ~5 f# r; X# B% ^5 T* c; x* @5 Y/ X. C1 n" M8 P
...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表8 K8 f; L* u& l, \
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？9 ]+ X. ?! |5 Q6 F
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表) L0 u. Y0 t( G8 @/ v
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？0 Q5 n6 J% |" t% N7 R0 Z
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
1 x' V% w6 p# P( F板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
5 |: c) J6 _/ ?) w0 n8 m另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表
5 ^% K, {; K$ R3 a& z Q5 C9 n5 h* z* e/ s

9 N- K% t2 n+ V+ P5 P( O5 ?& d先烤,烤的香,吃几个
! c. S. V E" r6 H再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表
2 I+ U9 a. n3 n% Z1 U, E
9 ^( p( V# K; d. C1 K) m
! a( r$ B. G. \; y直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
* e$ J; M0 B- f$ a# r! o: F: U
) i# d/ B( R$ | f: }, b: m- `- T4 ?8 P8 E/ ~. P
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
: C9 G% n- d% H# @8 V2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆* [5 w& z" a) H8 G2 M4 y
3.切口后的烤了容易干$ [6 t2 x% h: n
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表! p- b* C/ L0 u( Q
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，+ x* X" _9 E7 v( N( A% l
你那里肯定有。
6 }3 O* ^- s7 Q8 f. Q5 B$ z, [1 `( R: g2 ]* c0 L
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表8 W7 o$ k) Y6 X
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，: p: v0 k. A6 I
你那里肯定有。
" `5 v6 h& w% ?; }5 N# h; Y' ^
3 ]7 z" Z8 B$ n& v5 j去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
6 ~3 P, {+ f h: M( d2 m- f% Q' D3 g
9 I% F( ~8 H9 r# E+ [4 Y5 @
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
0 d2 ?4 T0 K: d/ ~1 k4 e2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
, s' U0 d) q; F% g" _0 P6 W3.切口后的烤了容易干
0 n9 b4 D6 c! q. q- c' J# [4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表
! Y3 h* p2 K5 Z5 x/ Z: ^
6 M/ m1 W" k8 s1 d
A) {4 k' D4 i9 i你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表  Q! t* `0 g( p' D/ Q+ J

. ^8 Y  A2 e* u& n. B
. C/ a1 r' O! L# Y1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
% U  M" f8 w( D2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
+ r; i# T6 a4 ^# H) o* n! _; N* z3.切口后的烤了容易干6 y* j% t# s  _$ K" A) o
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表
, i7 A2 E% w0 Q) ^8 x0 j- H楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。
9 O5 ^9 _+ `4 I/ |) ~1 Y, C
& T! m* w' g, P* i/ s( R3 l8 L- G7 |飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

爱吃会吃栗子的同学请进

浏览过的版块