 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑
- q' _, {7 W; \& Q, m T
1 b2 _# Z# a. ^. O这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
3 i; }) E _4 r j. `我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！
2 l# U2 j q$ D7 d8 l; S2 g6 `; Y8 c" o, Y0 P
没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
2 h0 [; |8 z! L: }/ @. S2 }
: {2 \' ~: ^+ f! E. J7 e, j番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！* m2 o! u. A8 |4 K$ [' V0 s4 R* X8 l
. p, L; o+ b* K8 z0 ~- P C9 c) U: ]8 a' ?% r% x
9 [8 x% F2 |& k: P4 B/ ]4 g
( u6 T# o. X. }( L$ v/ K
* e. [) u0 d: {: O, o
番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。/ N _1 @* c7 _2 O) A* p$ p5 }
) w9 G* X) l& V$ |( w
番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。( j) _& R2 }5 T. x( N
+ ^" A* g( @: h9 Z5 T$ N. |7 a
番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。8 X/ D$ U, m' O. ]# `% C/ j
$ e, m2 i( ?% @9 q3 N1 h- e& g& {5 w5 k+ i
排毒( i* O* f4 Q3 a3 x ]
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。& d' S" U2 H2 A! i2 D i
7 s$ S' O9 h9 B: g( x提高免疫力
" c; F q# g9 N0 }番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。; t% u$ c4 n6 _
1 v2 o6 z! C# h( J
预防贫血
# k; M% Q! }$ z0 g/ u& j p" l4 O1 Z每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。
5 n! I( _! t1 t& E% R: J4 L
( k( S3 E+ k2 }. Y( m+ }. B预防高血压9 _/ s. S+ D" L* n
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
6 A) b6 L$ M( @7 A( H! n) ?# Y6 Q, B
* U. a. b) ^5 z( C
& v) _5 g' l0 B预防便秘& N: \" q; L* L: U- d& y) a
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
3 \& v: S" e; s0 M( d1 t
" ?7 T% r" X* y! X* S9 l抗癌
9 n+ e. A* R; Q有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。6 B F) ?6 B; Y* U( y( i* @
) f4 P7 c; _ a' U# ~改善更年期症状
) W8 ?6 @! Y1 ]富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。 `6 Y# f. m# @: R& R: O1 q
4 _" v9 ~+ M) t, ]( }! M促进乳汁分泌! m4 a& V9 f, V* v2 f
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。
/ h- P3 i5 U6 E6 I
1 `8 P3 {* K9 `. S强化视力, ]; \4 e' y" j9 e" X
有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇; J9 A( w) y j0 d! t- `
# F( B2 k9 l9 z4 @$ Z8 E* Y5 P$ A$ a4 p
3 L! K: m8 r( s; T8 d
一起来种番薯叶吧！ |
|
狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2015-8-21 20:36
楼主
