犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦

. K5 z9 p2 h; R# N1 Z! C上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈

3 }( v( |* b6 v! D- f1 @红焖羊排

& U) n7 R. e; [4 G' S+ Z6 `0 M选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块

不紧张

调料如下

0 Z$ U" |, o4 J8 d8 Y; Z新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感

古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
# x! f* Z( {4 y: |' Z
9 |: I- R) ?3 x: o' L上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

7 S. A, E. n9 a, ?8 |149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
2 v4 ]* k" D0 [; }2 c& @* k
& N) a0 B/ j7 k. J6 o8 U2 ?5 e% Q这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
1 A' X' b: ?1 C同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

! e% y8 u6 a) o& `2 y9 Z/ u西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
* c0 A" J- C' c( t7 i7 p7 F
* Q6 M3 W. N0 |7 t这就是传说中的剔骨刀

3 N( Y& g1 c8 W8 h) Y" x% h5 B/ X; g# r哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
! M. O3 Y/ {: ?9 S8 i; a) O8 y6 A0 T4 Q哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

. ~% A0 n! A4 _8 Y. E剔骨刀通常很锋利的，小心使用。

还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
. H  l' ?2 k  b) C* Z3 Y' q西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
真是佩服你什么都会，万事通

! c9 ?  q8 U! ?/ Y2 U4 P梦姐早上好
8 m. }# V7 [. F8 M/ r7 K
4 k$ i# X% E& d! E穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
5 D  Z) O* `; s1 H; _+ Z我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物

* y9 d: s" X4 d  r5 I4 x, O好奇地问一句你胖么？  
! O8 @7 N0 ]9 p
给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的
* ^) A/ Q  `# k/ y9 ?0 ]
1 ]) B# t: D3 F) Z不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
/ _: \/ u5 B9 H" ^其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
4 U. `2 L0 k' r! a0 Y我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
  B% r# T- b3 f那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

! K; S. @4 L' ]2 c小肥那叫性感。典型的炫耀
- b' X5 ^9 r0 e0 t- S6 h' h9 z
# H+ L2 a1 ?1 Q7 D7 l我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
小肥那叫性感。典型的炫耀

4 w5 w& a# D" }" _8 S9 ^我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
: u; o. `* t7 W  t: Y4 E0 z嗯嗯 现在有点超性感咧
* y, H8 H* k! n' r4 {你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
  L* q8 D% }+ F. H$ \4 O2 E& ?其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
' D, U( ^) _" C3 M' {+ v9 [" [我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

% ?6 G6 T  H) u+ K这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
* T. v  r. @3 D5 O, P" f左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

基本答对了

5 O6 f# \/ I0 ~4 L* `- f% {: N. R葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
# `" K! X8 U: s3 \4 b+ F7 e; G5 }
3 Z# p* j9 h9 D: T5 F1 G右上，干辣椒和辣椒干

+ |2 D# Y& Q  p下，不是姜，是肉桂

* ]  m5 F4 u& U. g  }其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

0 T! h5 g6 n8 o红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
/ b( i7 h6 u" u
2 `9 d+ v) F1 Y" t' w我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            

我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

% P; \( s+ T& I$ e$ t8 `! ]# }我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
( K* l# R! R2 B6 c, a1 w0 v我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

还真没遇到过，惭愧，

9 w& `7 Y) \9 w. i; Z6 X' C私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩

# e. o' e( X4 o0 k$ v" O: ]如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

: j& A: c; ]9 `4 F7 F3 `, k加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
加糖炒也算红烧吧

炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛