犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦

' J, E: `% v8 u) i) \上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
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红焖羊排
, T$ a' K* _5 o
0 w( p- `! @# G5 R( k选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块

不紧张

调料如下
1 H3 X6 Z1 `8 \
0 Y* s7 u1 R; t- s1 a% a1 U新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感

  i* N! S2 U! x7 x3 l7 }( w古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
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不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
; {( ]2 c3 {$ H$ |# Y
' @" d8 i7 D5 s& Q' ^0 D上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
8 I. }9 t' H: f在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

! e3 E# M+ ^& e' A. i西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
2 W  A. U, m- I" J) v. K9 w! O149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
! a( s& t& o( P
这就是传说中的剔骨刀

哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
) S  ^9 @5 {0 l- t哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
( b0 g+ x  |+ T' w9 A# E
还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
8 ~, B0 h! B" Y2 I" [$ p3 K$ S4 O西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
( }# Q6 u7 c- d! |真是佩服你什么都会，万事通

梦姐早上好
  r7 G, M) G( q" D0 T
穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

4 ?! Q# _0 B  N; B  @其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
6 [% X0 |5 }5 {+ T0 n8 `% O4 Q我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
! w' [3 |' S  p3 Z; ]; t, {! t
4 Y- ]7 s' d! F  F5 J) Z好奇地问一句你胖么？  
7 G' R: @4 J; R4 h3 U
给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

0 v& o# @+ t$ m7 C' f那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

8 s3 _6 N6 x# N3 R& b小肥那叫性感。典型的炫耀
' H1 r; l' s! t. w! P1 @, S
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
- s3 b+ H1 j8 u% C' U/ q$ k小肥那叫性感。典型的炫耀
% K: N% b1 y8 M3 o2 J, K
7 U/ B/ N% s2 j7 I! _4 w我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

" }0 S# L- d/ N嗯嗯 现在有点超性感咧
, o! [, |- W$ R9 t# u& W你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
+ o, ~/ I9 ]: |" [7 ~4 d) @哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
嗯嗯 现在有点超性感咧
$ u/ V* B. y& T9 m你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

' m" v) s. h/ [) z* l3 Y敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
4 f6 E' o1 I  {5 Z6 J5 b2 Y我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
" e3 M9 @' Z- r, h, r. q: o+ Q左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

基本答对了

. |: @) p0 @6 b7 T6 s6 k1 I3 R葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜

1 |$ Y3 a% z, [. j! J" y右上，干辣椒和辣椒干

下，不是姜，是肉桂

& ?4 e( ^4 P) q: \其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
0 Y8 L; i, }7 T$ @- c$ ]这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

) A9 f* q5 }" g# f. l) a9 X) ~8 T( D1 A红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
' I& f" I: ?, A( ^3 t
1 d$ s$ N' E1 T: S" o6 T/ D我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            
- @& q2 a" W8 T) u3 y/ F- |7 b
' c- J+ R, M8 N1 @. c我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
5 K; D3 I9 }( a红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
; |' B  ?* D8 G/ g/ W! K  E* `我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

+ d7 A5 `* W  I$ [4 T还真没遇到过，惭愧，

私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩
2 V1 L8 n: r' t' ~
如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
5 @7 v5 D# K, C# X' h# j红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

/ `3 }4 Z7 l! e& t' w加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
( i: c8 C% @2 h+ V0 X4 \+ p8 o! o! h; G$ K加糖炒也算红烧吧

. v! d, [  P1 Q' l- O炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛