我习惯买97 街上 烧腊堡。烤鸡,烤鸭,叉烧肉。听说万豪餐厅的烤鸭弎吃,烤鸭就是他们店订的。店男主人很干净,客气,就冲着这,成了他们多年的回头客。" h, b( G" W- h
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有一次,烧腊堡 的烤鸭卖断货了。我往前面几步之遥的陈明烧腊店买了一只。没告诉LD. 吃饭的时候 LD 就抱怨,怎么搞的,这烤鸭今天这么难吃。我向来吃东西不挑剔,也撒了个谎,说还是同一家的,我没觉得难吃。反正比我做的好。不得不承认,那只鸭烤的太大火,太干,腿部都烤焦煳了。平时两天都会干掉的一只烤鸭,那次是吃了一个半星期。" J9 |0 p6 v. P- o
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不过陈明烧腊店的女掌柜,砍烤鸭子的情形,很有节奏感,像舞蹈一般。不信,大家有空在Chinatown 采购,顺便可以看看。