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犒劳自己10

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-3-18 19:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
汇报一下最近的业余生活,还真得有点忙
1 d4 H3 J- {6 i2 U
1 [- D$ r2 w5 A. v' v除了做菜,还给自己的厨房取了个名字,附庸风雅一下
8 ^+ o0 x9 H+ x; ~" u0 V
. r, W5 p; g" F7 Q; ^* c! \/ F; D京酱肉丝:一道刀功菜,也是一道美味的家常菜,不算高大上,但实惠' D1 k' s% K" ?" w
" e' ]- q/ [( \5 ~+ N4 x
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鲜花鸡蛋

北山  在2015-3-20 20:50  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2015-3-18 20:11  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-3-18 19:41 | 显示全部楼层
第二道菜是受  齐山  的启发,做的一道创意菜,其实也没什么创意而言了,呵呵,相思菌烧京白
7 `7 f- j& _, V- s9 L2 @- c8 m3 j) n; m2 K4 E/ Y) n& c
取相思菌的名字,点缀神似相思豆的鲜红的枸杞
  _9 N4 W4 P  D9 h5 x+ n
2 \$ f% Z  y, k( O4 |; ]6 X就命名为相思白菜
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smallIMG_6945.jpg
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鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-3-18 19:51 | 显示全部楼层
不错,可以应聘饭店厨师
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-3-18 19:52 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
嘿嘿,你是神马地方人会做北方菜?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-3-18 19:57 | 显示全部楼层
JERRY18 发表于 2015-3-18 20:51- J  S% C4 J* ~! O1 M5 Q4 Y8 q
不错,可以应聘饭店厨师

) c( O' s8 z1 s/ _4 S- J9 g! ]( \% I厨师可不敢当  Y9 s) E/ q6 `; Q/ Y! r8 ^) H0 i! c
% m7 F  m& b* ]1 C0 c
爱好而已,真当了职业做可就受罪了,厨师辛苦得很,而且基本丧失了自己的生活
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-3-18 20:05 | 显示全部楼层
JERRY18 发表于 2015-3-18 20:52
5 _+ R8 P3 w$ _4 M嘿嘿,你是神马地方人会做北方菜?

/ R! B$ h( a3 k( R; _% L现在哪里还有什么地域之分啊,
# K) d5 J4 M& g1 }& u7 a9 F0 G" d
5 a8 E9 Z& B) `( x! {世界任何角落一天时间就都到了
鲜花(1624) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-18 20:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
流行的北方菜!顶一个谢谢对大家的一贯倾情奉献
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-3-18 20:13 | 显示全部楼层
红豆生南国7 z' P  J) x: k1 p

; }% m+ ?! ]3 B1 Y8 j9 g春来发几枝
( {- i6 T0 {, M2 C2 C3 f$ l8 z$ \+ i5 |
望君多採拮
0 A; p4 [* G: s0 I0 _
8 d3 j5 D0 v5 a! s% t此物最相思* C; |6 n' M: J/ l5 d. k

, ]  Y$ D8 z" H
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-3-18 20:16 | 显示全部楼层
北上太子 发表于 2015-3-18 21:114 t' F: a5 J7 A; H1 l7 Z( a8 S2 ?
流行的北方菜!顶一个谢谢对大家的一贯倾情奉献
& S/ F+ E" P% R1 L
谢谢 北 版主 的赞誉和花
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-3-19 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不紧张 发表于 2015-3-18 21:13
* I7 t2 {/ e/ k, u" j( ^1 y% B红豆生南国! `9 c  R6 R! W" ]$ B1 p

9 c. i) y, }% r3 W$ @春来发几枝
% I  ?2 w1 `' ^  ]* ~
这么好,是不是写给我的?
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-3-19 19:41 | 显示全部楼层
你说的刀功是指切肉丝吧?使不错。
, H- H! L& x3 U4 u4 W( T+ L& V6 F/ I! N3 I
探讨一下,这个白菜斜切怎么样?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-3-19 19:41 | 显示全部楼层
JERRY18 发表于 2015-3-19 20:38
# _) j, ]$ F' \* \/ d7 J2 _这么好,是不是写给我的?

7 c; B# O6 o0 Y4 \, T' b这个可以有
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-3-19 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-3-19 20:41
0 U$ E% I% ^3 K+ S  ]6 F% L9 ~% ~这个可以有
7 l" K/ t# L$ T3 d2 ^& y7 u
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-3-19 19:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不紧张 发表于 2015-3-18 21:13
/ ~; b- }. ^1 N% R, q1 N6 ^: o4 z红豆生南国" o2 Q4 L4 ^3 D" W" [
* h8 n, Q- ~( N& ]: C: g
春来发几枝

4 p- |& P3 t  C0 e忘了问,这是巧克力豆吗
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-3-19 21:49 | 显示全部楼层
JERRY18 发表于 2015-3-19 20:419 }0 R  Q& ]3 \, `/ `, H  w* ]
你说的刀功是指切肉丝吧?使不错。; Y1 B% c- s; l5 o" }8 `

, K- Z& h" C4 C4 K/ A探讨一下,这个白菜斜切怎么样?

6 i# X! a# `* ?如果是做醋熘白菜,选用肥厚的青麻叶帮,选择斜切片刀比较适合,熘炒既要入味又要保留脆嫩口感
: J% t. h2 g# `- ~1 P) R. v5 N3 M
这道是烩菜,斜刀可能会美观些,到不好保证烩完还能保持形状,而且大部分选用菜叶,所以断刀就行了
" B% C# h1 l) L2 x% Q; t! d# i7 n$ G0 V; C) G+ `7 q4 A
欢迎探讨
: I$ y6 R& u  T. G3 g
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-3-19 21:50 | 显示全部楼层
JERRY18 发表于 2015-3-19 20:447 y% N* F, y1 o# l! V
忘了问,这是巧克力豆吗

5 f+ ]& m5 c. V/ @这就是传说中的相思豆阿!
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-3-19 22:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大型搬家
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-3-20 14:08 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-3-19 22:49* ]  }0 Y& z' Q$ Q; X$ Q
如果是做醋熘白菜,选用肥厚的青麻叶帮,选择斜切片刀比较适合,熘炒既要入味又要保留脆嫩口感
  p- y" {- Y/ {9 x8 q
' R& W' k& {' A- I& _0 R6 ~这道是 ...
$ Y! c4 y6 ?* G: X/ K) `! d7 g
高家庄地道实在是高
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-3-20 16:26 | 显示全部楼层

( D/ K# p# A5 T, u+ k4 Z8 g; C
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-3-20 16:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看成高老庄了,哈哈
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-3-20 17:11 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-3-20 17:26
+ |4 B* ~: Z- z( \  d+ Q3 b看成高老庄了,哈哈
# a) ]! C& k( b: D
看成高老庄说明你还年轻啊
鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-20 20:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
JERRY18 发表于 2015-3-20 15:08- L8 i) i/ O4 N9 O  J2 @7 i0 N
高家庄地道实在是高
! ?+ L1 g$ w7 K" g6 W
白菜帮子跟高家庄地道战有嘛关系?我out了?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-20 20:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
今晚就着楼主的两道菜豪饮了一瓶梅酒
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-3-20 20:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2015-3-20 21:13  X& y: i! I1 ]
今晚就着楼主的两道菜豪饮了一瓶梅酒

5 g0 T3 f1 Q  W  x+ s8 d  @* w4 Q女大侠厉害
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-3-20 20:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2015-3-20 21:110 b$ Q2 I% k" c1 e/ `. R9 ]. F6 o
白菜帮子跟高家庄地道战有嘛关系?我out了?
  g* b9 L0 A, ^
高家庄的人吃了楼主的炒白菜打鬼子挖地道更有劲了。说明你不是姐姐。姐姐不会out 。姐姐能看懂,妹妹看不懂所以才out
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-3-20 20:25 | 显示全部楼层
为什么用紫檀色的桌子吃饭?书上说了,黄色的桌子增加食欲
鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-20 20:35 | 显示全部楼层
JERRY18 发表于 2015-3-20 21:171 o& c  s) v+ ~$ J# S' Z. O
女大侠厉害
9 c, J. |" f' {. w+ w% F0 M
750毫升,12度。楼主的菜太少,不然3瓶没问题。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-20 20:37 | 显示全部楼层
楼主那3个字念啥?香如斋?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-3-20 20:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2015-3-20 21:13
& O  _9 w, o! M* o9 x4 P2 e, H今晚就着楼主的两道菜豪饮了一瓶梅酒

' M5 i' V- ~0 ?* f4 b' I0 W" l青梅酒?几度的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-20 20:42 | 显示全部楼层
乙未年元月,那不就是上上个月吗?
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