犒劳自己10

不紧张

汇报一下最近的业余生活，还真得有点忙
! w! M0 C* D" X3 K# c) z, k
1 P5 P. f- u- n) j- P除了做菜，还给自己的厨房取了个名字，附庸风雅一下
% \& D* @) x2 s) n+ f$ U4 ]; ]
9 O6 D# S0 @/ A) f6 D3 p京酱肉丝：一道刀功菜，也是一道美味的家常菜，不算高大上，但实惠

& e" Y" A2 w' |# j2 x' X

不紧张

第二道菜是受  齐山  的启发，做的一道创意菜，其实也没什么创意而言了，呵呵，相思菌烧京白
- u" J) p/ `2 a0 @& _4 r
/ p6 D; w1 j0 O9 p4 J# Q+ }取相思菌的名字，点缀神似相思豆的鲜红的枸杞
% r* @1 \) f% j6 C
" h( c& n; m& c  d8 L. b" c就命名为相思白菜

JERRY18

不错，可以应聘饭店厨师

JERRY18

嘿嘿，你是神马地方人会做北方菜？

不紧张

JERRY18 发表于 2015-3-18 20:51
不错，可以应聘饭店厨师

5 `" [  K% _/ \& `: O" ~/ X- r厨师可不敢当

爱好而已，真当了职业做可就受罪了，厨师辛苦得很，而且基本丧失了自己的生活

不紧张

JERRY18 发表于 2015-3-18 20:52
9 t$ y0 }! W8 ?* y% P+ i1 W嘿嘿，你是神马地方人会做北方菜？

现在哪里还有什么地域之分啊，
) d) }# L6 }( I, L9 p
. i7 O1 B4 [, M1 b世界任何角落一天时间就都到了

北上太子

流行的北方菜！顶一个谢谢对大家的一贯倾情奉献

不紧张

红豆生南国

" I/ B% F7 s5 N( G5 j9 ?) G春来发几枝

7 Y: B% J. ~! `望君多採拮
' X6 \; V- M* N3 [' m: z% `0 x
此物最相思

不紧张

北上太子 发表于 2015-3-18 21:11
流行的北方菜！顶一个谢谢对大家的一贯倾情奉献

谢谢 北 版主 的赞誉和花

JERRY18

不紧张 发表于 2015-3-18 21:13
7 u& a8 t1 {7 V5 ?$ G/ Y' D红豆生南国

春来发几枝

! t1 b2 j* U8 }这么好，是不是写给我的？

JERRY18

你说的刀功是指切肉丝吧？使不错。

探讨一下，这个白菜斜切怎么样？

不紧张

JERRY18 发表于 2015-3-19 20:38
# g' V* i* Z# H+ ^! z2 P这么好，是不是写给我的？

1 k6 _& L; G1 ~# `9 s9 ~0 `这个可以有

JERRY18

不紧张 发表于 2015-3-19 20:41
3 j& E9 ]& b9 {8 ], V7 ]这个可以有

& {7 L7 R# e; }8 h  `3 U

JERRY18

不紧张 发表于 2015-3-18 21:13
& B# [$ g" N2 l. \) x. Z8 G( l红豆生南国

春来发几枝

2 x$ F; r( B) X% y( g8 N/ c. ^忘了问，这是巧克力豆吗

不紧张

JERRY18 发表于 2015-3-19 20:41
你说的刀功是指切肉丝吧？使不错。
" |" V9 v1 q, N! t' m
& B- _& }4 H. y3 u) [. z探讨一下，这个白菜斜切怎么样？

* T0 i, u; a3 ^0 H: v1 i如果是做醋熘白菜，选用肥厚的青麻叶帮，选择斜切片刀比较适合，熘炒既要入味又要保留脆嫩口感
$ @4 L' v! P' W8 E* b
8 i& i2 u2 m  C- Z这道是烩菜，斜刀可能会美观些，到不好保证烩完还能保持形状，而且大部分选用菜叶，所以断刀就行了

欢迎探讨

不紧张

JERRY18 发表于 2015-3-19 20:44
忘了问，这是巧克力豆吗

$ c6 n/ o5 j1 I9 V# J4 |& u这就是传说中的相思豆阿！

圆梦

JERRY18

不紧张 发表于 2015-3-19 22:49
" l; f* l  O, S3 W3 @! p' i! Q如果是做醋熘白菜，选用肥厚的青麻叶帮，选择斜切片刀比较适合，熘炒既要入味又要保留脆嫩口感

这道是 ...

9 ?6 z. A  S4 _$ A高家庄地道实在是高

不紧张

圆梦 发表于 2015-3-19 23:14

不紧张

看成高老庄了，哈哈

JERRY18

不紧张 发表于 2015-3-20 17:26
4 f5 N; k/ B4 Q看成高老庄了，哈哈

$ S6 B/ F+ Z0 e+ [; P看成高老庄说明你还年轻啊

锤子剪刀布

JERRY18 发表于 2015-3-20 15:08
" a8 C6 H6 ?% ~高家庄地道实在是高

) N/ L: j* N: N5 c0 W2 z白菜帮子跟高家庄地道战有嘛关系？我out了？

锤子剪刀布

今晚就着楼主的两道菜豪饮了一瓶梅酒

JERRY18

锤子剪刀布 发表于 2015-3-20 21:13
今晚就着楼主的两道菜豪饮了一瓶梅酒

女大侠厉害

JERRY18

锤子剪刀布 发表于 2015-3-20 21:11
$ @# q) q6 [% K- E, o6 h5 U# p白菜帮子跟高家庄地道战有嘛关系？我out了？

高家庄的人吃了楼主的炒白菜打鬼子挖地道更有劲了。说明你不是姐姐。姐姐不会out 。姐姐能看懂，妹妹看不懂所以才out

JERRY18

为什么用紫檀色的桌子吃饭？书上说了，黄色的桌子增加食欲

锤子剪刀布

JERRY18 发表于 2015-3-20 21:17
女大侠厉害

750毫升，12度。楼主的菜太少，不然3瓶没问题。

锤子剪刀布

楼主那3个字念啥？香如斋？

不紧张

锤子剪刀布 发表于 2015-3-20 21:13
今晚就着楼主的两道菜豪饮了一瓶梅酒

青梅酒？几度的

锤子剪刀布

乙未年元月，那不就是上上个月吗？