犒劳自己10

不紧张 · 发表于 2015-3-18 19:28

汇报一下最近的业余生活，还真得有点忙

除了做菜，还给自己的厨房取了个名字，附庸风雅一下

京酱肉丝：一道刀功菜，也是一道美味的家常菜，不算高大上，但实惠

不紧张 · 发表于 2015-3-18 19:41

第二道菜是受齐山的启发，做的一道创意菜，其实也没什么创意而言了，呵呵，相思菌烧京白

取相思菌的名字，点缀神似相思豆的鲜红的枸杞

就命名为相思白菜

JERRY18 · 发表于 2015-3-18 19:51

不错，可以应聘饭店厨师

JERRY18 · 发表于 2015-3-18 19:52

嘿嘿，你是神马地方人会做北方菜？

不紧张 · 发表于 2015-3-18 19:57

JERRY18 发表于 2015-3-18 20:51
: `8 z8 E$ o# i, `8 C. x不错，可以应聘饭店厨师

厨师可不敢当

爱好而已，真当了职业做可就受罪了，厨师辛苦得很，而且基本丧失了自己的生活

不紧张 · 发表于 2015-3-18 20:05

JERRY18 发表于 2015-3-18 20:52& U: P' \1 d B3 M7 S1 j4 M' X6 n
嘿嘿，你是神马地方人会做北方菜？

现在哪里还有什么地域之分啊，

世界任何角落一天时间就都到了

北上太子 · 发表于 2015-3-18 20:11

流行的北方菜！顶一个

谢谢对大家的一贯倾情奉献

不紧张 · 发表于 2015-3-18 20:13

红豆生南国

春来发几枝

望君多採拮

此物最相思

不紧张 · 发表于 2015-3-18 20:16

北上太子发表于 2015-3-18 21:11) o7 ?8 w& O2 I( {: Y: _
流行的北方菜！顶一个谢谢对大家的一贯倾情奉献

谢谢北版主的赞誉和花

JERRY18 · 发表于 2015-3-19 19:38

不紧张发表于 2015-3-18 21:13, B, }% @& `3 ?0 `
红豆生南国
- j# n4 Q7 X; E6 v. N: L8 _$ M' l
, w- s4 ~0 `4 V2 v( O$ m$ A春来发几枝

这么好，是不是写给我的？

JERRY18 · 发表于 2015-3-19 19:41

你说的刀功是指切肉丝吧？使不错。

探讨一下，这个白菜斜切怎么样？

不紧张 · 发表于 2015-3-19 19:41

JERRY18 发表于 2015-3-19 20:38
+ ~6 X6 l$ }: R4 r这么好，是不是写给我的？

这个可以有

JERRY18 · 发表于 2015-3-19 19:43

不紧张发表于 2015-3-19 20:41
: Z, F# y+ ~8 S9 [: x8 u; X这个可以有

JERRY18 · 发表于 2015-3-19 19:44

不紧张发表于 2015-3-18 21:13
1 e0 W \& |6 r- n# E* a' M& g红豆生南国 J3 v* e |" m7 z
- p* c) |: \; P# S4 d5 {/ e; q
春来发几枝

忘了问，这是巧克力豆吗

不紧张 · 发表于 2015-3-19 21:49

JERRY18 发表于 2015-3-19 20:41/ K7 ^, i3 q: v! D
你说的刀功是指切肉丝吧？使不错。2 c! H; _- b7 z: E% O" t) k

- ^7 O& r- L" P' K: m9 p探讨一下，这个白菜斜切怎么样？

如果是做醋熘白菜，选用肥厚的青麻叶帮，选择斜切片刀比较适合，熘炒既要入味又要保留脆嫩口感

这道是烩菜，斜刀可能会美观些，到不好保证烩完还能保持形状，而且大部分选用菜叶，所以断刀就行了

欢迎探讨

不紧张 · 发表于 2015-3-19 21:50

JERRY18 发表于 2015-3-19 20:44
5 \- `. K8 y+ a2 T* T: E N忘了问，这是巧克力豆吗

这就是传说中的相思豆阿！

圆梦 · 发表于 2015-3-19 22:14

JERRY18 · 发表于 2015-3-20 14:08

不紧张发表于 2015-3-19 22:49/ [1 P% T0 u) V; M5 L, P
如果是做醋熘白菜，选用肥厚的青麻叶帮，选择斜切片刀比较适合，熘炒既要入味又要保留脆嫩口感
( z1 j+ m+ [7 q L* N
$ x2 O" v3 Y, O; @1 l( H这道是 ...

高家庄地道实在是高

不紧张 · 发表于 2015-3-20 16:26

圆梦发表于 2015-3-19 23:14

不紧张 · 发表于 2015-3-20 16:26

看成高老庄了，哈哈

JERRY18 · 发表于 2015-3-20 17:11

不紧张发表于 2015-3-20 17:26( ]; q- P8 [4 C! `9 |5 I* k6 d1 ^
看成高老庄了，哈哈

看成高老庄说明你还年轻啊

锤子剪刀布 · 发表于 2015-3-20 20:11

JERRY18 发表于 2015-3-20 15:08
/ H. t5 R G. x0 ~高家庄地道实在是高

白菜帮子跟高家庄地道战有嘛关系？我out了？

锤子剪刀布 · 发表于 2015-3-20 20:13

今晚就着楼主的两道菜豪饮了一瓶梅酒

JERRY18 · 发表于 2015-3-20 20:17

锤子剪刀布发表于 2015-3-20 21:13
% U" g+ v0 D% G今晚就着楼主的两道菜豪饮了一瓶梅酒

女大侠厉害

JERRY18 · 发表于 2015-3-20 20:22

锤子剪刀布发表于 2015-3-20 21:11* A9 V3 s5 a) k0 W- p
白菜帮子跟高家庄地道战有嘛关系？我out了？

高家庄的人吃了楼主的炒白菜打鬼子挖地道更有劲了。说明你不是姐姐。姐姐不会out 。姐姐能看懂，妹妹看不懂所以才out

JERRY18 · 发表于 2015-3-20 20:25

为什么用紫檀色的桌子吃饭？书上说了，黄色的桌子增加食欲

锤子剪刀布 · 发表于 2015-3-20 20:35

JERRY18 发表于 2015-3-20 21:17
& y& Z/ [! ~: h- z& d6 G女大侠厉害

750毫升，12度。楼主的菜太少，不然3瓶没问题。

锤子剪刀布 · 发表于 2015-3-20 20:37

楼主那3个字念啥？香如斋？

不紧张 · 发表于 2015-3-20 20:40

锤子剪刀布发表于 2015-3-20 21:13 _( ?( F& c9 g) J
今晚就着楼主的两道菜豪饮了一瓶梅酒

青梅酒？几度的

锤子剪刀布 · 发表于 2015-3-20 20:42

乙未年元月，那不就是上上个月吗？

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