 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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南瓜曲奇饼
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材料:
5 Z' {% ^6 H* H0 V3 k南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g / ( e, b, J, f1 t" F& X- I& f
砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。
% J! E B+ g& E5 ^9 c+ Q做法:
) r2 S8 ^$ O( q1 o3 |! R1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后& W( M0 [6 `( H1 L( t5 W0 E; U; P; D
用叉子压碎成南瓜蓉
" g' j" |0 s8 a- R; J& r9 G2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色
- |* M9 {- z( M! ]$ S8 D" z( P后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀/ W$ s" q3 j1 V4 G9 K5 ^) h' F
3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。. Y5 d' n% a! V0 Q7 i5 }7 d x
4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉
7 F# f, |4 L* \9 B* J5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。 |
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