 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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南瓜曲奇饼
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材料:# \$ b+ f; B+ K* o- k" d
南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g /
( m" q% K( @5 ?1 ]: k砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。
- q9 e D- Q' i2 b, V; |8 k- Y3 N9 ^做法:
- m- E: A+ e3 x' _+ ~2 Q1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后
0 O; }' A" ^9 t, k用叉子压碎成南瓜蓉+ k: E9 i+ z0 p( n. d. T& [& ^
2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色- H c# O) g1 Q, B8 F3 _: z
后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀
: b- }$ L! z% ?& f3 W3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。
" y8 d, z% p; J6 X+ P. b- N& o4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉' L& J% H- i, O6 E8 d
5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。 |
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