汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
& S( F8 n* G! ]3 J9 {2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
3. 土豆一个去皮，切成长条
4 `" H6 y  ^" q$ o: w+ O: d4. 西红柿一个切成丁或片
! ^. t' v0 P9 N% P' n0 |) ~辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）

% B3 I) c+ I" a- M  c2 y. u非常简单，没有油烟。

把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。

（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？
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" O6 I% x# `1 t! U# Z. a9 H0 x) o改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
6 V  U5 Y) K, _' R% ?8 A& d
珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
# _2 A  W- _( A6 ?  X" N' M菠菜汤才是翡翠汤

1 r' `4 Z+ ?* y- \! u; t/ o& w

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

珍珠翡翠白玉汤 吧

. r! G7 {$ A' I: g- R0 N

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
4 H" X( I, y9 X% J1 D# o) ?1 R0 t太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

) \2 |( b' u: Y% c. a0 RWo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
' J8 P1 W+ C7 B4 D4 A* L% c4 g太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

6 }' L9 [" M" I韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了