汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
9 G) A1 t3 ]: |2 }) y- \2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
3. 土豆一个去皮，切成长条
/ \  [+ z5 o  c- t: ~  e4. 西红柿一个切成丁或片
$ H# d: o6 ~  F7 S) P& T; d8 F9 V6 q辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）

8 J0 H3 g9 z) O/ P  D# s4 V6 E非常简单，没有油烟。
( V! C" @" O+ g+ r6 E% ^
把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。
1 `& G# q! W# D: h6 g/ t
; ?" a' D, T/ J# E, D5 f& U! ]" _（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？

8 X* G: J& l  f2 w! n9 Y改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
# r2 u  m6 @; X7 \& \( ?
. o& M0 g0 n  s1 ]3 |/ l) J珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
& W  P) R. m. Q, ~8 E$ k  l5 I菠菜汤才是翡翠汤

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
9 R9 g0 A+ p" O: Q1 ~1 l! M
珍珠翡翠白玉汤 吧

& l7 l6 W# l: ~  ]

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

Wo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

& N0 A9 U! j, ~- X" d韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了