菩提树请进

Bing0 · 发表于 2015-1-20 20:41

冰箱里有一盒牛肉馅，不知道怎样做，突然想起你上次做的肉干，我儿子肯定喜欢吃，把配方给我一个行不？谢谢哈

不紧张 · 发表于 2015-1-20 21:29

我上次剩了一口牛肉末没吃，于是找朋友借了一合豆腐，和干辣椒，还有豆豉，还借了锅和米，做了一份麻婆豆腐配米饭

Bing0 · 发表于 2015-1-21 07:44

不紧张发表于 2015-1-20 21:29) d) u5 W y8 ^: m1 o3 x4 u; W* J
我上次剩了一口牛肉末没吃，于是找朋友借了一合豆腐，和干辣椒，还有豆豉，还借了锅和米，做了一份麻婆豆腐 ...

我一般都用猪肉馅做麻婆豆腐，怕牛肉太腥

圆梦 · 发表于 2015-1-21 08:23

请到三味茶馆找她

秀色可餐 · 发表于 2015-1-21 08:46

加酱油十三香等调味，喜欢吃辣可以加辣椒面。搅拌均匀后平铺在烤盘里，薄薄的一层。每个烤箱的温度不同，大概180度15分钟。你可以随时观察。把水分倒掉，上火再烘干一下，就好了。

Bing0 · 发表于 2015-1-21 08:58

圆梦发表于 2015-1-21 08:23
) @5 ^; |7 B3 }% E8 O! P请到三味茶馆找她

嗯，我看她已混成老茶客了

Bing0 · 发表于 2015-1-21 08:59

秀色可餐发表于 2015-1-21 08:46' t; C) ~3 X+ ~9 d7 L
加酱油十三香等调味，喜欢吃辣可以加辣椒面。搅拌均匀后平铺在烤盘里，薄薄的一层。每个烤箱的温度不同，大 ...

谢谢妹子，我试到做做

Bing0 · 发表于 2015-1-21 09:00

顺便问哈花园的妹子，哪里可以买到正宗的阿胶？听说这里的都是假的？

菩提树 · 发表于 2015-1-21 16:54

我来啦,

菩提树 · 发表于 2015-1-21 17:04

本帖最后由菩提树于 2015-1-21 17:08 编辑

你喜欢啥口味的?

我家不吃辣,所以做甜味的: 糖多加,酱油生抽老抽,不用加盐,加点料酒和淀粉,一点点油,顺时针打上劲,烤盘铺锡纸,用毛刷刷一点点油, 铺上打好的肉馅,别太薄容易沾上拿不下来,厚了就不像了.如果想要做成想卖的一样,就要多打些淀粉,肉打细一点,你自己试两会就琢磨出道了/

还可以做成麻辣的,五香的都行

菩提树 · 发表于 2015-1-21 17:05

本帖最后由菩提树于 2015-1-21 17:06 编辑

Bing0 发表于 2015-1-21 09:00' g. f7 J5 y7 Z5 F
顺便问哈花园的妹子，哪里可以买到正宗的阿胶？听说这里的都是假的？

我知道,在大学区那些个中国人开的药店就有,别喝太多了,除了补血我觉得还补肉

菩提树 · 发表于 2015-1-21 17:07

Bing0 发表于 2015-1-21 08:587 t$ Y* D4 a5 r
嗯，我看她已混成老茶客了

跨界过生活

秀色可餐 · 发表于 2015-1-21 20:20

Bing0 发表于 2015-1-21 09:00
% k0 a% Z/ v, s2 ~3 y顺便问哈花园的妹子，哪里可以买到正宗的阿胶？听说这里的都是假的？

我过年回国，可以帮你在国内的药店买一些，或者你自己淘宝，我帮你带回来。

不紧张 · 发表于 2015-1-21 22:14

Bing0 发表于 2015-1-21 07:44
, t; E( S( w+ \$ i我一般都用猪肉馅做麻婆豆腐，怕牛肉太腥

麻婆豆腐牛肉末是正宗

Bing0 · 发表于 2015-1-22 09:49

本帖最后由 Bing0 于 2015-1-22 09:53 编辑

菩提树发表于 2015-1-21 16:546 S' e v1 N1 ?9 B
我来啦,

你终于来啦，你还是要经常回良家，看看哈

Bing0 · 发表于 2015-1-22 09:50

菩提树发表于 2015-1-21 17:04
- q) @& M7 m+ r9 e你喜欢啥口味的?* K# c3 F l4 I! I# ^, C

( Y( U9 e& x' K- r3 n我家不吃辣,所以做甜味的: 糖多加,酱油生抽老抽,不用加盐,加点料酒和淀粉,一点点油,顺 ...

就你上次带来的就很好吃，准备试试做，谢谢

Bing0 · 发表于 2015-1-22 09:54

秀色可餐发表于 2015-1-21 20:20
5 S {- J. J( c; n0 t2 t我过年回国，可以帮你在国内的药店买一些，或者你自己淘宝，我帮你带回来。

太好了，你好久回来？淘宝上会不会假？

Bing0 · 发表于 2015-1-22 09:58

不紧张发表于 2015-1-21 22:14
}7 c x% ~: [, x麻婆豆腐牛肉末是正宗

麻婆豆腐是川菜，你是四川人吗？知道的比我还清楚

JoyceAccSG · 发表于 2015-1-22 12:16

Bing0 发表于 2015-1-21 09:00( M4 A( c% O; m, c% K! d
顺便问哈花园的妹子，哪里可以买到正宗的阿胶？听说这里的都是假的？

I have, I brought from China, I can give you one.

Bing0 · 发表于 2015-1-22 15:56

JoyceAccSG 发表于 2015-1-22 12:16
: ^# y6 [$ |. X; O6 II have, I brought from China, I can give you one.

好啊好啊，那天约到喝咖啡？顺便问哈，吃了有没有作用？

秀色可餐 · 发表于 2015-1-22 16:56

Bing0 发表于 2015-1-22 09:54: C W7 m1 E3 T3 w9 Z
太好了，你好久回来？淘宝上会不会假？

我2月22日回来。淘宝买东西要学会辨别，看网评什么的。价格低的离谱的东西一定不好。

不紧张 · 发表于 2015-1-22 17:35

Bing0 发表于 2015-1-22 09:58
% {( H& J. k- _( L1 A# C麻婆豆腐是川菜，你是四川人吗？知道的比我还清楚

那北京人都会吃满汉全席吗？

Bing0 · 发表于 2015-1-23 20:25

秀色可餐发表于 2015-1-22 16:56! @5 L+ N! U! N8 b
我2月22日回来。淘宝买东西要学会辨别，看网评什么的。价格低的离谱的东西一定不好。

短信收到，我研究哈淘宝给你联系，谢谢

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