豆腐脑

新绿茶 · 发表于 2014-12-10 21:49

今天学着做成了豆腐脑，可是尝了一口有点涩不知是什么原因。
材料只有黄豆熬成豆浆加入一点内脂。
有行家请指点一下。

zhainv · 发表于 2014-12-10 23:24

做梦都想吃咸的豆腐脑

Frances · 发表于 2014-12-11 10:36

zhainv 发表于 2014-12-10 23:24
+ u' B$ R3 a; U/ y% ?( a/ k+ a做梦都想吃咸的豆腐脑

downtown的众品鑫有咸豆腐脑，还有豆浆油条

roselover · 发表于 2014-12-12 13:09

请问内脂在哪买的？英文叫什么？多谢

新绿茶 · 发表于 2014-12-13 11:37

Bought from China.

新绿茶 · 发表于 2014-12-13 11:40

我听说有人在T＆T 买过，我有很多如果你在南边住可以给你点。

秀色可餐 · 发表于 2014-12-13 22:58

是不是内脂加多了？

新绿茶 · 发表于 2014-12-14 10:33

我是照着文学城上一个人发贴的比例来做的，精确到克。
谢谢你提醒下次试着减少一点。

roselover · 发表于 2014-12-16 12:14

8 楼：多谢了。我住riverbend. 真心想要些试试。怎么联系你？

新绿茶 · 发表于 2014-12-18 12:50

我今天晚上和明天晚上都有时间在家

OneBear · 发表于 2014-12-18 12:54

厉害，这个也能做啊。

roselover · 发表于 2014-12-18 12:59

新绿茶：我可以去你家取吗？
我手机： 587-988-6597 可以打电话或短信。非常感谢。

Healthy · 发表于 2014-12-19 21:54

内酯是 latctone 吗？能看看包装回复一下吗？先谢了。

恋松 · 发表于 2014-12-30 13:09

加点黄花菜木耳香菇鸡丝翻炒加水放老抽水开了飞个鸡蛋勾芡就可以啦出锅后放点芝麻酱

秀色可餐 · 发表于 2015-1-2 17:57

Healthy 发表于 2014-12-19 21:54
$ S; z4 P! k8 y0 L* C. Q9 U: [内酯是 latctone 吗？能看看包装回复一下吗？先谢了。

通常大家都是国内买，带过来的。

裁缝Shi · 发表于 2015-1-6 18:05

带过来的。

带多一点,谁用的时候去你处卖。

hunter · 发表于 2015-1-6 19:52

应发豆腐店有豆腐脑卖，大多是甜的，淡的也有，去晚了就不好说了。通常电话，请给我们留淡豆腐花。
烧滚后放葱花，酱油，香油，很方便

hunter · 发表于 2015-1-6 19:54

恋松发表于 2014-12-30 13:09
1 {# E0 [8 o5 @1 a加点黄花菜木耳香菇鸡丝翻炒加水放老抽水开了飞个鸡蛋勾芡就可以啦出锅后放点芝麻酱

下次试试，一定美味

王相山 · 发表于 2015-4-11 05:23

我这里有几包内脂，袋装的。

王相山 · 发表于 2015-4-11 05:27

有一包内脂，不是几包。

nxihdgua · 发表于 2015-4-11 20:15

taticity · 发表于 2015-4-24 11:40

众品鑫? Where is this place. Tried to find it before, can not find it. Please provide the detail address. Thanks

Rainbowjj · 发表于 2015-5-3 16:37

恋松发表于 2014-12-30 13:09& H/ J5 z1 R# v- a: ~
加点黄花菜木耳香菇鸡丝翻炒加水放老抽水开了飞个鸡蛋勾芡就可以啦出锅后放点芝麻酱

这个要试试。谢谢。

Rainbowjj · 发表于 2015-5-3 16:37

恋松发表于 2014-12-30 13:09
- J7 S" ^4 n* L% S T% m加点黄花菜木耳香菇鸡丝翻炒加水放老抽水开了飞个鸡蛋勾芡就可以啦出锅后放点芝麻酱

这个要试试。谢谢。

恋松 · 发表于 2015-5-4 10:28

Rainbowjj 发表于 2015-5-3 17:37, e. v7 Y" [! i* k+ S, a
这个要试试。谢谢。

祝你成功啦

小菲猫 · 发表于 2015-5-4 11:04

Frances 发表于 2014-12-11 11:365 _- D ]! n/ p, _0 X
downtown的众品鑫有咸豆腐脑，还有豆浆油条

众品鑫在哪里？谢谢

Frances · 发表于 2015-5-4 11:29

小菲猫发表于 2015-5-4 12:04
" R) h. q5 `* e9 x8 { j/ A( T众品鑫在哪里？谢谢

10939-101 street

小菲猫 · 发表于 2015-5-4 11:59

Frances 发表于 2015-5-4 12:29/ R+ d) B* O8 {$ u1 y' X
10939-101 street

谢谢了---

Frances · 发表于 2015-5-5 10:43

小菲猫发表于 2015-5-4 12:59! f+ @0 e4 \, n( L0 u
谢谢了---

不客气

zhainv · 发表于 2015-5-7 12:13

最喜欢吃咸的豆腐脑，就着油条，绝配。

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