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麻辣牛肉面

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-17 23:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
劳工作的牛肉,我煮的面,借花献佛。
DSC03194.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-18 01:28 | 显示全部楼层
口水都快流出來了  快說說牛肉是用哪一種 怎麼個煮法
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-18 13:44 | 显示全部楼层
牛肉是牛坑腩,切成块,加姜,花椒,辣椒,盐糖,料酒一起炒,老抽上色,加水煮烂即可。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-18 17:55 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了真想吃!好棒,味道一定差不了!赞一个!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-18 21:05 | 显示全部楼层
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2006-10-18 21:51 | 显示全部楼层
牛肉面做的坡儿飞科特,照相水平一般,鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-20 23:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做菜,照相都不是专业水平,您就凑和着看吧。嘿嘿。。。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-21 13:22 | 显示全部楼层
靠,这绝对可以开个大饭店了啊!!!把我找过去打工吧
1 Z: b, }  C# M6 k/ e% w你那个面呢?自己拉的还是买的?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-22 07:02 | 显示全部楼层
最爱吃辣的,看着就馋啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-23 08:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 咔咔 于 2006-10-21 13:22 发表
% x  O% P8 ]% h# G/ p) Q( g靠,这绝对可以开个大饭店了啊!!!把我找过去打工吧& L- p/ n( b; k" D7 C
你那个面呢?自己拉的还是买的?
! M4 D! X* S" k! n  X. ]5 h
面是买的,有时候也自己做,但是太麻烦。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-23 16:14 | 显示全部楼层
原帖由 蓝色闪蝶 于 2006-10-23 08:19 发表3 m! {" d( _! m5 l
! a3 o* F# n2 z+ c" M* C$ [
面是买的,有时候也自己做,但是太麻烦。

* ~. U, g+ @$ f' C4 R+ U) l面怎么拉,我揉的面一撤就断,要加什么东西吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-23 20:26 | 显示全部楼层
原帖由 咔咔 于 2006-10-23 16:14 发表- C7 S1 x) ]0 Q. E, r

$ ]6 ^; z9 o) f8 f面怎么拉,我揉的面一撤就断,要加什么东西吗?
- g+ W, X) t2 f/ ^
压面机压得。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-24 12:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 咔咔 于 2006-10-23 16:14 发表
1 j' A& O" P5 s/ J3 O$ R8 b
  r' T4 B& k* q面怎么拉,我揉的面一撤就断,要加什么东西吗?
; ^/ W- e: I7 v) h' Z  Y: H9 F
2 C- t' S! c% c1 y
kaka the little boy makes dough???
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-24 21:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-25 09:35 | 显示全部楼层

回复 #3 蓝色闪蝶 的帖子

楼主,按这个原料可以做出这么诱人的肉肉吗?红红的辣油怎么做的?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-27 00:07 | 显示全部楼层
原帖由 上善若水 于 2006-10-25 09:35 发表7 l2 M/ g( B- t: {! U  T7 v* d1 h
楼主,按这个原料可以做出这么诱人的肉肉吗?红红的辣油怎么做的?
- i: v7 @4 f5 u+ C7 ^% ^8 |, \
没有放红油,就是干辣椒在油里炒出来的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-3 13:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-5 05:13 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-6 07:22 | 显示全部楼层
看上去真不错~牛肉最爱了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-6 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
流口水啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-6 18:28 | 显示全部楼层
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-8 20:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我最爱自己做的面条,有时用机器,位我最爱手抻的。和面时加点儿盐和鸡蛋清,放在冰箱冷藏一个晚上即可。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-10 12:05 | 显示全部楼层

回复 #22 爱吃美食 的帖子

同言同羽 置业良晨
呵 呵 ,老 手 了 !!
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