 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕...
9 C; i) C$ E% _# D# v我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢3 u: \0 `9 O" a3 ~% p
之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法 自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料 很適合初級者來作 而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~
- l/ Q7 y/ o s/ p1 W8 c5 R: K* V
低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功... O. h( F9 A% b3 y7 {
& k. `0 i$ r2 f9 M* a# A, l$ V材料
3 p4 w# l9 r, K) x1 |7 G2 m: f- H: _1 }0 k. w
1. 蛋5個
) D* l. i- p/ p2. 白細砂糖170公克
d+ m, R0 Z' h* Q( m) ?9 s- C3. 鹽4公克
& D7 F3 M8 Z" x+ c, A4 o4. 蜂蜜80公克(液態)
0 ~8 f7 y) C& M. b; }5. 低筋麵粉160公克 c( s+ S; J8 g2 C T
6. 牛奶50公克 8 G$ @' D2 Y) U( E# ~
7. 沙拉油20公克 ! \! h9 ~ t7 }* U0 a3 a* O; C( B
$ f/ ?& H* r' I1 a( N! }
作法 3 A1 F$ h" Z" b/ p9 _& B. J
6 {) h8 U$ p; m( b! e; v, j& ZA. 將1.2.3打一分鐘後，速度調慢加入蜂蜜，再打至量多出約三倍。 5 g" [1 f0 F/ e$ ]9 n/ g8 @: r8 Y4 A
B. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻，再加入牛奶拌勻，再加入沙拉油拌勻。 ( n0 j3 O2 D; x
C. 倒入模型，置入烤箱內，以140度C烤約30分鐘。 |
|
狗仔卡
发表于 2006-10-15 22:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
2 h3 P9 h% L8 X! |! z* ]
楼主
