 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕...
, V! V* M4 C" t我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢" L* \- l r: x* n' F1 n
之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法 自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料 很適合初級者來作 而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~5 S, G$ H8 ~3 Y- s! H
0 M+ P; i7 s4 k" P低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功...& N6 l% U7 N# y4 O; I" |
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材料 7 l; V; P1 @7 |$ h' P' T
! y' q( w, y$ k5 ]8 Y9 j6 v1. 蛋5個 4 [5 u# k: e7 W( h$ b9 ^
2. 白細砂糖170公克
* A0 ~" Z2 e& [; r% [1 N3. 鹽4公克 2 i$ |, q \1 t3 m
4. 蜂蜜80公克(液態) 5 y; W+ b! v3 o$ d# i1 j9 s
5. 低筋麵粉160公克
6 o& ], t" K5 |# f6. 牛奶50公克
8 ^$ i+ o: X7 i7. 沙拉油20公克 6 V* ~% x5 l$ o( r- D2 _
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作法 7 U+ F. W" o! X$ s) h
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A. 將1.2.3打一分鐘後，速度調慢加入蜂蜜，再打至量多出約三倍。
! e& L+ M. l5 N7 \' LB. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻，再加入牛奶拌勻，再加入沙拉油拌勻。 $ {1 V# k9 Z& {9 A' [* n& ?
C. 倒入模型，置入烤箱內，以140度C烤約30分鐘。 |
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狗仔卡
发表于 2006-10-15 22:30
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楼主
