请教如何做美味的鸡腿

想家的心情

刚从超市买来鸡腿，发现变这鸡腿够大的，请教如何做更好吃美味．鸡腿这次发现买多咯，能否多提供几个好的制作方法．感谢！！

咔咔

哈，有能教的啦，我爸爸经常给我做烤鸡腿，也很大，超大摸点盐．胡椒粉．辣椒份．放在烤相里烤，好了就大开，哇！！！

想家的心情

原帖由 咔咔 于 2006-10-14 19:59 发表
2 {% `8 R' o' k3 U哈，有能教的啦，我爸爸经常给我做烤鸡腿，也很大，超大摸点盐．胡椒粉．辣椒份．放在烤相里烤，好了就大开，哇！！！

5 N6 `8 w9 t0 p! Y老大要烤多久？多少温度哟！！！

咔咔

好象是４００（单位是洋人的度，不知道怎么叫）
! L/ E2 F& k' N9 \8 Y烤多少时间．．．．偶不清楚，没闻到焦味就一直烤着吧

苹果酱

30-40 min

咔咔

原帖由 三昧 于 2006-10-14 21:08 发表
# T2 W# @0 S/ ^0 I+ O8 \30-40 min

5 G, ^( v' U% `! k9 d6 d多谢解围

Lazycat

我常做鸡腿的方法叫“可乐鸡”，我女儿最爱吃的，方法及其简单：原料就是可乐、酱油、啤酒。
" @. a; l* l* ^4 N- M$ {, j1.先用沸水把鸡焯一下，捞出来把水倒掉，然后按可乐：酱油：啤酒＝4:1:1的比例放到锅里，总量根据鸡的多少而定，只要能没过鸡肉即可。
9 s( Z# j+ W" M* W5 ~# L8 c2.开锅后温火煮30-40分钟，如果鸡腿量大可适当多煮会儿。
2 K2 w) y0 f3 c# R
/ l+ C. H% w' f; S此方法既简单快速，做出的鸡腿又好吃，而且我认为比烤鸡要健康一些（个人意见），大家不妨试试。