今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
4 z/ @! I. ^# h: `9 |/ J( h& E汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
: x3 T1 ?2 v1 W
. c9 R( q& `; u+ [二位果然都是诗人，嗬嗬。
0 N% ?- e$ _" ?9 |6 F& y) @杀完鱼以后如何烧法才是关键！* X* |$ x+ W6 \# N& u- ]# @4 [
/ i- X0 G/ w' x2 r8 T- A& P
俺的意思是：, d, R/ O% z9 K* _& g% j' g4 O, f8 V
先过油煎一下7 T5 r3 x  u( w1 w. E# T
加水
0 D5 g* n: \& k% {3 B盐
+ H3 b  \0 g* y8 f" O3 w糖: [+ G8 l* V# Q: H$ N
酱油
. q9 a: q" ^5 b3 ]9 D1 G2 t/ U4 F醋
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姜
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花椒+ e( t* q/ n- s& S# S" J
八角; g2 w7 n. {6 C6 c
香菇
# N: h% H. _% I' n9 t) a然后小火焖半小时左右
! O  g$ t) ~4 G2 v" C" P, r' \9 h' s3 f- ?# g# J; ?
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表/ s$ h4 `! k7 u, T& u3 [

' k9 z* ]6 G. \+ ^% P二位果然都是诗人，嗬嗬。
) ]3 r% H1 m4 C3 z杀完鱼以后如何烧法才是关键！
9 r# ^$ B/ o4 C% e! j6 Q5 e& F1 M- U8 B5 L4 z4 t& j
俺的意思是：
! \+ ?7 ~' Z& b6 m5 \; N先过油煎一下1 b r- z5 s" I8 r* h2 T- z
加水$ V5 Z/ S2 n, m
盐
, K9 m3 F; Y; x糖6 L! T* x. J( m# q$ ~! i
酱油: \8 }$ b3 b$ O' S7 e9 m3 m
醋
5 n$ H. w2 L( A- E7 y, R葱
" }! d- ]+ s7 w姜
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花椒
" a" k& ]1 i( y八角
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& L J) v% b4 p然后小火焖半小时左右- W5 t5 d8 t' _' n1 K! O% R

6 ^2 V$ T( c2 ?* y6 k- X呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
) J# z6 C4 g' O7 n楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
) @1 {' N$ o6 H5 o( i( {/ T黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表, f- _) E) A2 V; f% ]: I2 `+ ]

3 H: s- L% T6 y4 M% R- F9 R8 A+ |9 z: Z
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！+ W, U* @5 F) j+ C* T

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法8 k8 S, O) y7 P) h' D# w( U
很多: ~7 a0 ]! g0 r5 d: f. v
我只想说- c, M. t0 a! r. u2 x4 y
一种  p% n9 R5 m' m/ g1 O- A9 h8 l
9 i% u/ @+ b# o% |1 f
简单到6 m- I' u& p8 o/ `
你忍不住& {, l" v( Q  ?2 A+ @; t; h+ u
惊呼：8 l- G; ]6 u4 Z
啊，连我这个白痴都. l" n8 N* X! i  {: _, |) ^
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表2 i  f  B! G/ S* W

8 N1 p5 I# x8 g1 V% p
6 {5 A9 y4 l, J。。。
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临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。" }4 W; a7 i2 v2 }2 m) t

% l5 [7 M) u- N即可！7 D% i" T: M1 _" S6 C% l+ u
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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