今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表: e7 ]- Z" d8 \. f3 p0 Q
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表9 i6 W9 f- d8 ]3 n6 t

0 k) ?+ n8 P k二位果然都是诗人，嗬嗬。
9 i* b. S2 u8 C; o- Y杀完鱼以后如何烧法才是关键！6 b7 Q+ k3 O% U1 e$ I

* _9 u# b2 q( l" S) F俺的意思是：
4 S2 Q, }; N# e$ f8 I7 K先过油煎一下, E# p5 S- Y" v, s$ v
加水% A9 W# r. k; }0 m% |
盐
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醋4 X4 ]' i4 _6 n. h
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& {# P- ^$ J: E7 [6 u5 o3 G姜
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0 i2 f! z1 a# N( S花椒2 z3 v& H% N" _$ c* V0 D: `
八角6 D1 v2 I* T. S( m% r5 s0 G
香菇
- }$ t/ b: p, E/ Z然后小火焖半小时左右% s$ G" ~1 A) W) L# J* @

' }, n/ w( x c" f2 u& O9 f呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表! S* P& q- y6 q; ?  a
' M5 k+ n$ [% H7 s2 K4 H, U
二位果然都是诗人，嗬嗬。
' o+ a6 [1 e  h; y, @5 Y杀完鱼以后如何烧法才是关键！
7 Z# W3 N$ `* n. D  U
0 ~. V* A( }! L俺的意思是：2 l3 H2 v- t8 m) x: Y  h  E
先过油煎一下+ I; Q4 v# D* p- O8 ?  G9 b5 x
加水
/ |; J6 @  C" Z盐, f+ O9 Z3 V+ Z1 T4 B2 z2 m
糖$ l/ {9 F" _% [+ Q6 g4 r2 y
酱油( Y' l. u* t* p' J- V
醋! h* y. l; U: Y: Y
葱
: C! h: f" X! K* j) B+ U( f$ n; m姜4 l! v  d. \5 ?3 l1 [) B
蒜
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八角
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然后小火焖半小时左右- S2 ]: ~1 l: P
! b, C) {- g' E9 M6 _$ }
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表5 s1 e) B: Y" v" h1 d& p! P
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
" J2 T' n3 G9 ]黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表7 U4 P x7 z/ j! G! S$ ^
. U) f# [0 s/ M& `5 B9 \
- e$ d+ t2 U0 G7 U3 t, T
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！2 ~2 K: a+ V' }4 K

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法' D6 y( T$ G. t) j9 ?! L, _
很多7 _* ^8 i1 F  r/ S
我只想说4 P# Y$ }# _# z: M2 w: H! j
一种8 e  @$ Y2 W' Z) y2 k. Q8 a

8 c3 @3 Q- H$ [" I6 K简单到
$ `- h1 K' l9 J( R你忍不住
3 Y( h: H4 |, Z% K( u9 V1 S  ~5 n惊呼：, b" |& ~1 s$ r6 x$ j
啊，连我这个白痴都
8 y5 z  s; D% i  Z5 B+ N+ `; E晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表" V8 z; k8 U  Q; h& k; b' Y  ]. d* p
1 ^) g: @) Z0 i" J8 w: \2 A8 H' Q+ x

' V1 E6 ~' x- l% x0 F。。。
5 @9 R3 k) F1 ^- |" m我只想说9 z! W; U& U% B1 |: A' E
一种  p' ]7 A+ n2 N$ B' P6 f
简单到: C# P" H/ X  j, a
。。。
8 Q0 S. p1 P* Q! Y锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。/ {& O& Z) v8 j; e2 s5 [
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。$ }- n' B5 U+ Y2 G3 c6 E
  i" D7 \' r# ]
即可！* P' R: W" w. e- p: M
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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