今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
6 f5 U6 J" o8 p/ R6 V+ P2 ^汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表* ?( V9 p" i9 O& D' m  h% D

, j3 t0 }7 k$ I  l* ~. Q二位果然都是诗人，嗬嗬。& H2 v7 o' C. H
杀完鱼以后如何烧法才是关键！; j% }) g$ ~' f+ G" i

* T' J6 l2 W- h" E俺的意思是：
6 J3 W$ B, m1 _# D+ u4 G先过油煎一下. ]. W% M  b0 p. X
加水
" `# H4 ?1 R) P" u- a. u3 w& Y盐
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酱油
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葱
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蒜. A' [+ C) ]: V& Y- b7 F0 h
花椒1 R. ], y. E* f. ?1 w$ e2 g8 B
八角, v4 c6 a( J) S. q/ U% a
香菇
0 p7 ]' Z! q. @然后小火焖半小时左右5 }; h+ k$ L5 t7 h
: Y" n8 _7 B" D/ Y9 p' J1 G
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
! g; o  Q1 d7 M/ c# b% s' v3 R( e; i, ~% ?; F
二位果然都是诗人，嗬嗬。
" e. w- m+ L# W; a/ e杀完鱼以后如何烧法才是关键！% b1 W* G/ |( \2 |9 P/ f
( n/ J4 S9 ?7 L  P! d2 h4 B
俺的意思是：) \8 ^8 u7 Z" v& ~* B
先过油煎一下; l2 a) C! N5 M/ Q. g
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盐1 I. C+ |4 @9 r: D  n  Q: D
糖
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醋0 g) D& ^: g& A3 ~( A- S
葱
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八角
7 z* X; l' u0 k2 U香菇8 M9 q6 V* w; }& w
然后小火焖半小时左右
1 Z; I& ?% _; e  W: x9 j
( L0 ^! W! S' _  p1 y( m' I呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表/ `" o- z( i/ v& S y7 @# L X
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表( |6 H0 J/ o) R: G% x' K
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
: K: `1 @( _5 g! j) @8 T @6 \: n0 m+ P

" I+ p- p3 ?. c! R不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！: F4 @3 r E! Y( S; e7 K

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法! \, n: }7 n+ I/ [* ^0 A$ ~
很多6 _7 U5 @, h3 w* }; p
我只想说
8 K2 x8 q2 U9 e" R- T一种
: W8 I% `/ N5 a
$ S# @  x& O3 A# F# |简单到
/ c: f# |' V% d你忍不住; j1 ?+ t* |  l: a0 C
惊呼：
8 Y" A1 `- b% d- U啊，连我这个白痴都7 `8 O  d# C* K4 ]$ A# {7 W" D. k, H
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表. h5 U3 n0 F7 J+ L

. G4 `# J, n! b4 k5 h& q
6 \* I2 D) }: z3 O0 |。。。
: [" S7 A7 D) M我只想说
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锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。: t$ N8 {8 j% |/ B, `2 X* |
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
6 d& Q; z q$ y. ~+ G6 e
- V' b5 H! Q9 m! h即可！( L4 N0 A/ q) U8 z. t; F" i* E1 y
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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