今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
& F) L* N8 _0 b0 k |" D汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表" V0 Z' H- `7 n$ a' g( ^
+ |. H, `- V9 K1 w4 g- C
二位果然都是诗人，嗬嗬。
3 @$ k/ S/ g  K* Y# w! O# x杀完鱼以后如何烧法才是关键！
2 m3 p! C, _4 m& z. t1 [. m2 V/ p6 Z( M' X  v' C
俺的意思是：4 g- R4 x7 \5 W- G2 U
先过油煎一下
; @- _  M8 |% J/ }0 T加水0 _- h) H( R; m. Z3 ~0 ]) l3 a
盐- J0 C' w& H: V4 s/ Y' }
糖* }- H* F2 h+ X9 z  o! M; U+ v
酱油
1 W5 H& B; e4 `醋
% N5 `3 ?/ S9 T% E, w8 g葱) R( [; k/ u! R. q3 l
姜8 u4 m6 M: D9 E+ M8 b1 A. K$ v
蒜3 R& `1 ?+ F  P  \& U( k
花椒
2 I9 l' J: ?9 `八角
8 L8 y! M* O. v9 ^# ?5 v6 |" a香菇, F% e* B2 x8 ^, W
然后小火焖半小时左右
2 _# M# @! F9 x( `: n4 o: ?" T" b  Y
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
. ~  l' [: R* I; U
- O- g; h- t/ i二位果然都是诗人，嗬嗬。! c' Z* L% k* K# \- Q+ E6 O
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
6 m7 u% X# e- Y* K1 N2 h' O7 `, M/ S& \7 M
俺的意思是：- x- K  g0 p0 }' O
先过油煎一下5 p; F; f0 [& U6 u8 W
加水* A  b& @9 s7 i$ y
盐
: A( Z$ f* m" s# P1 |糖
! M: f, {6 V. q2 ~. k酱油9 G; p6 |/ g& n, T  G
醋2 Y5 u; u* z" G6 |0 x
葱& h' r9 A$ x0 b/ f" R: Y0 R# j
姜6 ^1 y( Z; o' c
蒜* [+ _+ O  q0 M4 j3 U( W+ k6 ?
花椒
+ l% L& S6 {. l, J. {! Y八角5 g3 E+ ^, F, D. `
香菇
% e! J& ^) I9 d9 f$ J5 ^然后小火焖半小时左右
0 k1 ?2 p0 P; c4 N3 U
8 y- [: N# g" q呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
; E6 D) s5 h1 f# n楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表, p# k- Y a( k, r$ M
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表& ~) A% {" @ E% o, i' F3 H

5 O5 D! s4 {; w) ^+ U+ N6 D, w; C& b0 G& h; e5 ?- }
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
* L% k5 g5 o/ N: Z* B/ X- D4 @

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法- @2 S2 U; C8 ~# }* n+ t
很多9 }$ A; R+ q% h. {/ v4 r" C! ]
我只想说
7 x' S( y5 k1 D; w Y8 A一种
) v9 f& [- i6 f; a$ ]; m; q
. E1 w/ c- S8 L% T2 U3 M: Y简单到
& E; N1 y8 L( H你忍不住
' I1 ]0 t8 h$ v惊呼：$ }) v8 B7 e2 a% `2 t
啊，连我这个白痴都2 O* a/ L; U2 k3 d C- z' Z
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
/ Z6 f' y" \5 f& c& c1 {
7 Z3 f( q5 g9 r- w& l# T6 _/ u, r: _* _# ?+ {2 ?6 H$ K+ ]4 O
。。。7 A6 g3 s) Y/ T) [3 [: _, ]
我只想说3 ?+ Y$ {# u% ?
一种
+ B9 l/ k/ E; y2 f% }5 P3 p1 f2 \简单到
9 Q- p, `; H1 {。。。! \+ j7 i$ s5 w& K- h: |% X
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。5 G O# i7 l0 |7 R: D8 ? W% e o
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
3 r/ K( t; v, M1 W* j2 h7 w2 }3 U; R' u
即可！
) @1 S. s. _! {# ? ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

今天中午的粗粮饼干

浏览过的版块