今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
. d/ U2 x- [8 p6 w& m' ]+ @. R2 @汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表0 p- o: n' I' k1 t% @5 V
4 M# Y% e/ N$ H6 J
二位果然都是诗人，嗬嗬。8 T% B! d7 I$ w8 e! j  E
杀完鱼以后如何烧法才是关键！) D1 F" L- o! y# ]" F

9 n& y, Y$ M9 A) V俺的意思是：
7 B% N+ ^' O( }- K2 W8 A5 x2 q先过油煎一下
2 S2 L; O3 q1 l( z3 z  }* e$ w/ S+ D加水
6 h! Y8 K* T8 z$ y/ \) C盐
1 ~1 o6 M# r" r, X糖
/ L- h6 R: _! e/ E  R3 a3 n酱油
0 y2 o7 T& V3 y. c9 D) L醋8 r' F; w& d7 n' D0 F
葱
* u& K' ?2 F: c/ U6 p' [姜
8 E( ]0 x7 b; ^/ B/ n蒜
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. e/ ~; d1 v( D: ~8 p0 u八角8 f7 w3 j8 |. b! N
香菇0 C9 R+ `- Z5 o3 H* U- Q1 h* H& s
然后小火焖半小时左右2 z$ q, T+ A3 @4 |9 b/ ?1 R

$ L2 Z+ w' K6 n; m呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表" z1 Z$ O  @: v8 N& a2 @8 j) j  O

' t( d& n. X3 z二位果然都是诗人，嗬嗬。$ A+ t* |5 o# U  D/ z
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
) F8 U* D* W! z3 P# D
, S: ^7 v) u0 L% u7 N俺的意思是：
$ c+ i. |2 |/ x1 j! j6 Z先过油煎一下) p' v! r6 |* N
加水, l+ z! b( ^+ |1 |) f  q" y9 o
盐
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醋2 [, R5 h1 j+ t
葱
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蒜4 J/ |1 [  M  H$ p" v/ Z% x
花椒
& E2 B; m. \3 y% w& ^$ H% V/ u八角2 Y7 |$ }. W  K6 E7 d8 c
香菇
3 W! a1 j2 L$ W9 N然后小火焖半小时左右
! K. C% v8 |- X# T& |, M, X- p) B" K- k8 {" J- D7 a+ Y
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表& M( L. {! G; d" Y
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
5 O' w. ]2 {+ c黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
4 ~" g5 W+ @" T; w" m% h5 {- ~% M/ Q' x' [

- E0 }% r# [0 [! {4 g8 O7 x) q- K不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
0 w- Y* a- m, Y4 R8 p# |( h9 \

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法( k8 Q2 e  ^: C
很多
, c$ V& v& L1 k; c# ?我只想说7 u+ U* j) N+ B% k* S3 ^
一种
& O- f4 X( w7 e, g1 `: l0 A) Q0 k  o! ?- W2 h4 _7 j
简单到( C6 d! v" _0 @  b4 J
你忍不住. \. \7 h8 C* n2 X1 g, U, a
惊呼：
" Z7 L; O: S* D3 g2 `啊，连我这个白痴都, ?/ b) |4 b) S7 W
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表

* q8 Q, d0 |/ Y3 ~+ V& d
, c- s4 S, L% s, L  L8 }。。。
) B3 M8 X% _  j# \6 O/ \, P/ {我只想说
: S3 y7 o6 w9 A' w2 c4 v9 o1 T一种0 Y: K" j1 t* z' Y
简单到
. ?/ d1 y+ g! d( G( C. P& _。。。
: c. l' p# V; r, Y9 G& I锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。& c! v  G# Z3 |. ^: {
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
+ e, I) c/ w" `  h" H& H- L: X1 ]& F8 {- k( p) d1 I9 d! f- O  n
即可！
! D2 D. {) b8 o ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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