今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表& \5 z, |( B- i5 |, w$ f# e
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表( e8 Y9 Q' c4 j- ]! ]& V5 R0 s
+ y2 D7 B8 K* {7 M6 X1 j
二位果然都是诗人，嗬嗬。
+ n' C8 Y. H4 T( q, T杀完鱼以后如何烧法才是关键！& T8 ^/ N2 L+ `
4 ?6 ^9 ]& y0 u+ F
俺的意思是：
  b+ h9 w8 p5 e( w& @先过油煎一下9 z- C% W- @5 {! ?3 A3 V
加水$ ^; V5 b' f5 `' H/ |
盐
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蒜
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八角
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! q" M: y, }0 C  p- d; C然后小火焖半小时左右& q0 P- v" M" T3 i- ~- g8 A

$ Q3 b2 {7 n8 F* f/ u呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表4 @* C- g7 i! p* D( a4 s: ]3 V5 c
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二位果然都是诗人，嗬嗬。. M) `" K% L/ t8 A
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
6 X& D  Y5 B& i7 ^) i9 O; j6 ]) R" A' i5 k0 G
俺的意思是：+ h5 m- X, ]: G6 Y0 F! T8 B. [
先过油煎一下3 C4 h# f' X( w( {2 o5 T9 B3 _
加水' m" [1 o* `3 r. I; l2 g- h6 }
盐
3 [* B; [' w# @糖
! r9 L2 Q* C/ p. V% R1 s酱油
( q/ V# ?6 J/ m醋
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姜
5 V" i7 w) W  ]0 z% u2 `5 |蒜9 u/ d5 c- c9 H: Z! ?6 X
花椒
* i- w# @; M% R八角4 P6 N/ {7 p1 N! H  P% u' k
香菇
+ T0 ?9 f# k% D. ?, x( k& d然后小火焖半小时左右. m" S3 v) _" N! [; e
+ ?0 n/ C) K4 e! c, ]; I" h8 G, X3 c
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表7 {2 r% O' y' z; ?2 U
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表& F; h9 ~2 f- z! \) [( R, [. D
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
" @. M1 P) k6 S3 T9 c
, R0 r% _2 p* Q6 w, {% `# b) S
, I( d T: D- `9 @5 l不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
. t3 @4 z3 @6 u

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
' r/ y7 u. U+ e/ X8 Y) H2 a. b很多
2 E0 q1 N0 x9 j. W: _我只想说
4 T- V0 G7 Q2 p+ L2 d- g) q# N; u9 z一种/ _/ X$ z3 o0 [- `+ a7 g4 p" N- T

5 G/ X5 x& k' D" H( h: g+ L# f简单到+ M* N$ x' `2 O: Y; G, r$ N! G
你忍不住
2 U2 a; G1 t' K9 a2 W8 G* s' M惊呼：6 V n, \* `& {9 Y3 L
啊，连我这个白痴都# A3 z6 T! i% i+ J7 G" P) p4 H7 t
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
# t2 l5 K" S6 {$ b. ]% X- w: G
' ?6 U8 m- G# v' c& f8 K
, \! L2 V& Z' v$ h% ~, x. `  z。。。$ C- v# X' T5 W# y- y5 u
我只想说% W$ d2 \: @$ @- r  P7 w* B
一种* Z$ g; n: }$ X! B% {! L
简单到9 x! g  i: o* f1 l. o' z! @) X
。。。
& N% A' _& y& E& D$ X锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
9 x  X% F) a# H' E. z6 v临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。# ^8 F4 b, N$ W( |2 `# {7 `
4 n4 ^9 @! I0 j2 C
即可！% W( o; |/ c8 H9 b9 e
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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