今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表5 A: q, Q4 ?+ a d4 e
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表# B8 d: @. Q$ p/ G% e

: w/ C3 @3 @8 d3 d& ?二位果然都是诗人，嗬嗬。) I4 `+ E5 l- v5 d% L
杀完鱼以后如何烧法才是关键！  o% `7 K: U3 I: @( _( a8 h

$ n# O$ ]2 w+ ]6 X, t: B. c俺的意思是：
0 U/ T' U8 f/ W先过油煎一下  |9 I4 N  Y2 T, h
加水& i; Y% e+ [* c3 g1 e& }4 A9 t
盐
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花椒
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8 z/ k! k  h- T; y0 D; H7 C香菇
# |) z+ C- r, L然后小火焖半小时左右! q; ^' f+ D- g% ?, f$ ?+ z* W
3 ?" @( h& C6 @. S9 D, n* B' U  Q
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
2 l$ R; K: h0 v& I% _
5 r) ~9 x: ?" L) ]# J+ a% g$ \; t. Y) M二位果然都是诗人，嗬嗬。
% J6 P* a% W3 @* }杀完鱼以后如何烧法才是关键！! C) F6 y! H. I, s! O
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俺的意思是：
) d# O# e! e* L% O0 k" b( p# p6 N7 A先过油煎一下# M5 I* e& @& Q8 C* T
加水
7 L/ W3 o, |- y* X8 j# w盐; `& Q. f2 q, X$ i/ L) }
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醋
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姜
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花椒9 M. y3 x: l+ A* S9 p' x
八角+ L2 ` F) Q& c Q& w* U0 e3 @
香菇
3 j0 |+ W1 [! Q7 g$ L1 d然后小火焖半小时左右5 d$ u2 E/ N* _, a! S% r' f

: x$ O. ]# A$ n呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表1 L- @: P# h$ K
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表 K3 e/ f v% [- W5 ^
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表; h/ w6 t- x8 y# E* ^2 C

" W# f4 c$ Z3 H# g4 Q
2 p$ v/ X7 w V5 S: }不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
5 ~2 l# S9 }6 c9 N9 T

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
, O) K6 n& U, A2 i) |7 m# F, U' k很多
: `4 l; o0 U1 j我只想说1 Z+ _, [3 B( }3 w' Z
一种. F4 i) {( `$ C
3 X& F0 b: X" a. f* B
简单到
9 {4 \8 Q; \: z" S) g你忍不住1 ^1 ^1 p5 U" ^
惊呼：
6 v5 n8 c1 w! t* _2 l( L啊，连我这个白痴都
; _& U6 q9 k0 [晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
+ A! J% R/ l( i2 @5 j  K% I7 K0 ^9 k% k; Y5 d
4 O' c2 q- k8 m. |' |5 B
。。。
( P9 y& L! N7 u0 T7 H我只想说& V6 N" R6 `3 w- b9 |& I
一种
% i# L5 J/ X* R9 x. X* v% M6 T简单到
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; s1 F* ^. d  J$ G1 w/ Y# [临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
$ P, `: I% n8 {) ?' p( o. g& [
) f! J1 {  f+ `, I6 o8 E+ v即可！
0 Y4 I$ c2 ~- x, M/ w; ~, [ ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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