今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
3 @/ i1 H! y! s: n& S2 A3 N, C( _3 ~汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
- H- d- k! r6 L/ w7 m
; I7 X1 h( c, G) V) O6 W: y二位果然都是诗人，嗬嗬。
* H4 M+ ?9 N7 i  N8 g: V. O# f( g# f杀完鱼以后如何烧法才是关键！2 M1 `7 T& \5 X6 l; `5 a& m9 e
. v) E+ K: y9 Z  o' N4 K1 m4 x, G
俺的意思是：8 f2 {% l0 i4 H6 v7 r( Z/ i9 i. ~
先过油煎一下
; f  R. h  S+ u! J% x6 a加水
; J- G0 W1 Z( }# u; Y8 f盐& |! k9 o/ _" w5 S
糖7 k0 v! [$ a* D7 D/ a: @
酱油7 q. A' R: z% k. g! \# u1 x1 P
醋
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蒜: K4 i  Z, g, \  ~- E: b: N
花椒
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* O" k& I8 j% a& N% i香菇1 A9 u. j% u: }3 E, e
然后小火焖半小时左右- p2 _3 e. N. z6 Z5 e
; ~. }! a2 r- f: ?
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
- y, }$ {' {+ `/ H9 e9 |
+ C6 p; I( P8 h3 T: q* }6 h二位果然都是诗人，嗬嗬。
, ]% R- P8 M' }杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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* S( I7 b9 P! F俺的意思是：1 J1 y6 J0 e3 w% h1 W/ u* m0 d# ^
先过油煎一下
- A0 y( Z" S2 _) U加水
2 v$ @! C' v9 s# `盐
6 O! O: a! b* t) z* w$ z7 G* T. E. \糖
$ O. o+ m0 h: x; c! ^ A3 U酱油
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花椒
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香菇
0 H6 ^* r. r ^ X4 v然后小火焖半小时左右
: p# ?( L6 Z% r' X3 G# P
- z. \+ a( `8 l; }" p& W( S# V呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
* W% X* t, X6 [3 P# w: h5 ~楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表' Q, o2 ]* y# h0 I. c; W( k1 h' |
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
, l8 A( O4 {! @
, w3 O9 d9 e$ ~( U2 ]8 W: `9 e9 O1 }2 J* s& f1 m
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
9 B0 Y- S! I% {( I/ \4 C- p

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法6 a3 G/ a, U1 x) }- E
很多
1 z# [2 r3 w2 i3 J5 E1 M0 W我只想说
2 s! U& D! P* _) x+ a一种
! F, k0 |& z: U8 b6 O
+ W/ M- a; j2 F/ K+ q% ]简单到
5 N; ]/ y- Q! X: b% i6 c% H你忍不住
) Q& c" b) [" G! V( Z6 d6 {/ p惊呼：
) f5 b3 Z9 v1 [9 v7 |! O5 ? w啊，连我这个白痴都9 U" Q9 |8 s8 L5 c: f
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
, \7 I( ~( T( X1 M
- U% W; J4 W( h( r6 y1 C1 I6 `+ Q9 P' h; M: E3 o8 K+ _' [0 h
。。。! o- W% L1 A/ j, c/ @1 [
我只想说3 N; T% ~' c0 G  r4 _3 Z2 I9 {; D& F+ e
一种
( n- z1 [; x) E4 F9 X" h( Y简单到
1 }2 i. r# @- |' G- v# t) H; d1 J。。。
! `+ M) R% F' ^  H锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
7 n8 q' m) |  d% H) @临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
+ |9 i+ b4 ^  S' P& n3 m8 M* C" G2 F! U$ s4 x/ Z! Q
即可！
+ f" m: |8 S! _ ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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